2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga produktong salting ay may mahalagang papel sa nutrisyon ng tao, dahil pinalawig nito ang buhay ng karne, isda at gulay.
Ngayon, sa kabila ng mga teknolohiyang pinapayagan ang mas matagal na pag-iimbak ng mga produkto at walang pag-aasin, nagho-host ang mga isda ng asin, karne at gulay, dahil ang asin ay nagbibigay sa mga produkto ng isang tukoy na lasa.
Kapag naka-lata sa pamamagitan ng pag-aasin, tinatanggal ng asin ang mga nakakapinsalang mikroorganismo at fungi ng tubig na kailangan nila para sa kanilang mahalagang aktibidad.
Ang mga berdeng pampalasa tulad ng dill o perehil ay maaaring maasin at sa gayon ay itago para sa isang mas mahabang oras. Ang ratio ay isang bahagi ng asin sa dalawang bahagi ng pampalasa.
Ang dill, perehil o iba pang berdeng pampalasa ay makinis na tinadtad at sa mga garapon ayusin ang isang layer ng pampalasa isang layer ng asin. Bilang karagdagan sa dill at perehil, ang mga berdeng sibuyas, sariwang oregano at basil ay maaaring mapangalagaan. Pindutin nang may timbang, iwanan sa ref at pagkatapos ng isang linggo ay ilabas ito.
Ang parehong ratio ng asin ay ginagamit para sa pag-canning ng mga ugat - singkamas, karot, kintsay, patatas. Ang mga ugat ay hugasan nang maayos at gupitin ng maliit na piraso upang ang asin ay tumagos sa loob. Matapos ang pag-aayos ng isang hilera ng gulay, isang hilera ng asin, pisilin ng timbang at iwanan ng isang linggo.
Ang labis na asin ay nakakasama sa katawan, kaya't laging maghugas ng gulay at pampalasa bago gamitin ito. Maaari kang magdagdag ng maalat na mga ugat sa mga sopas at pangunahing pinggan nang hindi hinuhugasan ang mga ito, at pagkatapos ay hindi mo aasinan ang pinggan.
Ang inasnan na isda ay medyo masarap, ngunit hindi namin dapat kalimutan na mas kaaya-aya kung ibabad mo ito sa loob ng 2 oras sa sariwang gatas bago kainin.
Linisin ang isang kilo ng isda at kuskusin ito sa loob at labas ng pinong asin.
Kung mayroong higit sa isang isda, ayusin ito sa mga layer sa isang mababaw na pinggan, pagwiwisik ng asin sa pagitan ng mga indibidwal na isda. Pagkatapos ng 4 na oras, alisin at matuyo. Sa isang malaking garapon, iwisik ang magaspang na asin at ayusin ang mga isda dito, pagwiwisik ng mga itim na paminta, dalawang bay dahon at isang 5 mm na layer ng asin sa pagitan ng mga indibidwal na layer.
Budburan sa itaas ng asin, pisilin ng bigat at iwanan ng 1 linggo sa ref. Pagkatapos alisin ang madulas na lamad na nabuo sa ibabaw at itaas na may isang solusyon ng 1 bahagi ng asin at 1 bahagi ng tubig. Kaya, ang isda ay maaaring itago ng 6 na buwan sa ref. Maaari ka ring mag-asin ng karne sa parehong paraan.
Inirerekumendang:
Pagpapanatili At Pag-iimbak Ng Bawang
Ang bawang ay isang gulay na, bukod sa masarap at napakahalimuyak, kapaki-pakinabang din. Angkop para sa maraming lutong pinggan at nagbibigay ng isang espesyal na lasa na mayroon lamang gulay na ito. Maaari itong matupok sa anumang paraan na hilaw, bawat pinggan, de-latang, sariwa, luma.
Pagpapanatili At Pag-iimbak Ng Mga Blueberry
Ang mga blueberry ay labis na mayaman sa bitamina A at bitamina C. Bilang karagdagan sa kanilang panlasa, ang mga blueberry ay may nakapagpapagaling na epekto para sa iba't ibang uri ng karamdaman - mas mababang kolesterol, lubhang kapaki-pakinabang para sa pagpapabuti ng paningin, tulong sa neuro-degenerative disorders at marami pa.
Pag-iimbak At Pagpapanatili Ng Mga Lentil
Ang lente ay maaaring maging isang mahalagang bahagi ng isang malusog na plano sa pagkain para sa mga taong sumusunod sa isang vegetarian diet, nais na mawalan ng timbang, babaan ang kolesterol o may diabetes. Ang mga lentil ay mataas sa hibla at protina, isang mahusay na mapagkukunan ng folic acid, potassium at iron.
Nawalan Ka Ba Ng Timbang Sa Pamamagitan Ng Pag-inom Ng Maraming Tubig
Kapag nagpasya kang magbawas ng timbang sa lahat ng uri ng mga pagdidiyeta at ehersisyo, magandang malaman na ang susi sa pagbaba ng timbang at kagandahan ay tubig. Saklaw nito ang tungkol sa 71% ng ating planeta, at ang papel nito sa buhay ay hindi maikakaila.
Sa Pamamagitan Ng Pag-aayuno Gumaling Ang Katawan
Hindi nagkataon na ang pag-aayuno ay isang mahalagang sangkap ng pananampalatayang Kristiyano. Ang mga ito ay isang malakas na katalista para sa kalusugan, pagpapabuti at pagpapanumbalik ng gawain ng lahat ng mga organo at system sa katawan ng tao.
