Vanilla Sa Pagluluto

Video: Vanilla Sa Pagluluto

Video: Vanilla Sa Pagluluto
Video: How to Cook Sago (Tapioca Pearl) - walang naiiwang puti sa gitna 2024, Nobyembre
Vanilla Sa Pagluluto
Vanilla Sa Pagluluto
Anonim

Ang vanilla ay idinagdag sa iba't ibang mga dessert. Ginagawa rin ang mga inuming nakalalasing na may banilya. Kung nagdagdag ka ng vanilla sa pulbos na asukal, nakakakuha ka ng isang napaka malambot at mabangong pulbos na asukal.

Sa pamamagitan nito mai-refresh mo at palamutihan ang iba't ibang mga uri ng cake at cupcake. Madali kang makakagawa ng vanilla ice cream. Kailangan mo ng kalahating litro ng gatas, tatlong itlog ng itlog, isang daang gramo ng asukal at tatlong banilya.

Ang mga yolks ay halo-halong may asukal sa isang mangkok, at ang mangkok ay inilalagay sa isang malaking mangkok na may mainit na tubig upang makapal ang timpla. Init ang kalahati ng gatas sa isa pang mangkok, idagdag ang vanilla at ibuhos ang gatas sa mga yolks.

Ang buong timpla ay pinainit sa isang paliguan ng tubig sa loob ng sampung minuto na may patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos alisin mula sa init, idagdag ang natitirang gatas at palamig ang halo.

Ang cooled na halo ay inilalagay sa isang freezer sa isang naaangkop na lalagyan, ngunit bago ang huling pagyeyelo ay inilabas ito mula sa freezer nang maraming beses at hinalo upang makakuha ng isang homogenous na masa.

Vanilla sa pagluluto
Vanilla sa pagluluto

Maaari mong basagin ang ice cream gamit ang isang palis. Ang mas maraming mga oras na alisin mo ito sa freezer at masira ito, mas malambot ang ice cream.

Ang vanilla pudding ay isang masarap na panghimagas na tinatangkilik ng mga tao ng lahat ng edad. Para sa apat na paghahatid kailangan mo ng kalahating litro ng sariwang gatas na 60 gramo ng harina, 180 g ng asukal, isang pakurot ng asin, 2 itlog, 2 kutsarita ng mantikilya, 1 kutsarita ng banilya.

Ang gatas ay pinainit nang bahagya at idinagdag sa isang manipis na stream na may patuloy na pagpapakilos sa paunang halo-halong harina, asin at asukal. Init sa hob hanggang sa makapal, patuloy na pagpapakilos.

Ibuhos ang kalahati ng mainit na halo sa pinalo na hilaw na itlog, pukawin at ibuhos muli sa natitirang timpla. Init hanggang sa magsimula itong pigsa.

Talunin nang maayos gamit ang isang whisk, magdagdag ng mantikilya at banilya at ibuhos sa mga hulma na hugasan ng malamig na tubig. Kapag pinalamig, i-on at palamutihan ng isang cherry jam o isang piraso ng prutas.

Maaari mong mapahusay ang lasa ng gatas na may banilya sa dulo ng kutsilyo. Magdagdag ng vanilla sa itim na tsaa at makakakuha ito ng isang napaka-kagiliw-giliw na aroma.

Inirerekumendang: