2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Taglagas na may hininga ng kastanyas pukawin ang isang kaaya-aya na pagsasama ng init at tamis. Dumating ito sa pagkabata, sa unang pagkakataon na susubukan namin ang mga kastanyas, at isinusuot natin ito sa lahat ng ating buhay. Iyon ang dahilan kung bakit naiugnay namin ang kayumanggi masarap na prutas sa panahon ng taglagas. Kapag sa malalaking boulevards sa labas ay sinalubong kami ng mga nahulog na dahon ng mga puno at ng aroma ng mga inihaw na kastanyas, pagkatapos ay dumating ang taglagas.
Sabi nila mga kastanyas ay ang tinapay ng kagubatan. Ang pangalang ito ay nagmula sa Italya dahil ang mga tao sa Alps at Apennines ay kumakain ng mga kastanyas at harina ng kastanyas sa halos buong taon.
Ang nakakain na chestnut ay kahawig ng mga cereal. Naglalaman ito ng tannin at may isang lasa ng tart, kaya dapat itong tratuhin ng init upang makakain ito. Ang lasa ng mga lutong kastanyas ay bahagyang matamis, naglalaman ng bitamina C sa dami kasing lemon; bitamina B1 at B2, pati na rin A. Potassium, posporus, magnesiyo, kaltsyum, sodium at iron dito ay pinalalakas ang immune system sa mga panahon lamang na humina ito. Ang mga elemento ng bakas na naglalaman nito ay isang suplemento sa paglaban sa mga pana-panahong sipon at impeksyon.
Ang walang katapusang masarap at palakaibigan na prutas na ito na may isang maliit na matamis na lasa at amoy ng lumot sa kagubatan at mga ligaw na kabute ay isang mahusay na batayan para sa paglikha ng iba't ibang mga recipe.
Kahit na luto, inihaw o luto, ang mga kastanyas ay pantay na masarap at malusog. Gumagawa ito ng mga kamangha-manghang dessert. Isa na rito chestnut mousse, na kung saan ay isang klasikong Pranses. Paano ito ihahanda?
Mga kinakailangang produkto:
200 gramo ng mga pre-luto na kastanyas
1 kutsarang puting asukal
1 kutsarang brown sugar
Sariwang pisil na lemon juice
15 g mantikilya
15 g ng kakaw
100 mililitro ng cream +1 kutsara ng asukal para sa paghagupit
1 cap ng rum
Para sa dekorasyon:
Isang kurot ng pulbos na asukal, kakaw, isang kutsarita ng pulot at tsokolate na paglalagay
Paghahanda:
Sa isang blender, talunin ang lahat ng mga sangkap nang walang rum at cream. Magdagdag ng rum at whipped cream na may isang kutsarang asukal sa pinaghalong halo. Hinahain ang dessert nang naaangkop na pinalamutian.
Ang sikreto ng isang mahusay na mousse ng kastanyas binubuo sa paraan ng paghahanda ng mga kastanyas. Upang maluto nang maayos, kailangan mong gumawa ng isang maliit na paghiwa tulad ng isang X upang matusok ang tinapay. Pakuluan para sa halos kalahating oras o kaunti pa.
Ang mga kastanyas ay naiwan sa tubig at kapag pinalamig ng bahagya, isa-isa silang binabalat. Ang mga hindi naka-peel ay mananatili sa palayok sa lahat ng oras, sapagkat kapag ganap na pinalamig, napakahirap magbalat.
Para sa mousse ng kastanyas na ito maaari mong palitan ang tubig ng gatas at pagkatapos ay maging napakalambot nila dahil hinihigop nila ang ilan sa gatas. Ang mousse ay makakakuha ng hindi kapani-paniwala na lambot.
Inirerekumendang:
Ang Sikreto Ng Perpektong Barbecue
Sinabi ng alamat na ang sikat na navigator at explorer na si Christopher Columbus, na dumating sa Caribbean noong huling bahagi ng ika-15 siglo, ay namangha sa mga tribo na naghanda ng nahuli na isda at laro sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa isang espesyal na ginawang kahoy na paninindigan sa apoy at sa gayon ang karne ay pinausukan at inihurnong.
Ang Sikreto Ng Perpektong Kuwarta Ng Pizza
Ang pizza kuwarta ay perpekto kapag ginawa ng lebadura. Pagkatapos ang kuwarta ay tumataas at ang pizza ay naging malambot, at ang karne, gulay at iba pang mga produkto ay tila lumubog sa isang ulap ng kuwarta. Kailangan mo ng 4 na tasa ng harina, 1 kutsarang asukal, 4 kutsarang langis o tinunaw na mantikilya, 1 itlog, 20 gramo ng lebadura, kalahating kutsarita ng asin, 1 kutsarita ng gatas o tubig.
Ang Sikreto Ng Perpektong Stanimashki Sarmi
Si Stanimashki sarmi ay isang pagsubok ng pasensya at pagsusumikap ng bawat maybahay. Ang sikreto ng kanilang paghahanda ay nakasalalay sa mahigpit na pagpapatupad ng resipe. Ang isang pagkakamali ay gugugol sa hindi mailalarawan at tipikal na lasa ng pinggan.
Ang Sikreto Ng Perpektong Sushi
Ilang dekada lamang ang nakalilipas sa Bulgaria hindi pa namin naririnig ang tungkol sa sushi, at ang mga masuwerteng sumubok sa natatanging specialty ng Hapon na ito ay natupok lamang sa ibang bansa o inaasahan ang mga kakilala na maipadala ito sa kanila sa pamamagitan ng eroplano.
Ang Sikreto Ng Perpektong Pizza
Ang lihim ng perpektong pizza ay simple, tulad ng lahat ng mapanlikha - isang manipis na malutong base at isang napakasarap na pagpuno na nagpapabango sa pizza at natutunaw sa iyong bibig. Para sa kuwarta kakailanganin mo ng dalawampung mililitro ng langis ng oliba, limang daang gramo ng harina, dalawang daan at limampung mililitro ng tubig, isang pakete ng tuyong lebadura, sampung gramo ng asin.
