2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Sinabi ng alamat na ang sikat na navigator at explorer na si Christopher Columbus, na dumating sa Caribbean noong huling bahagi ng ika-15 siglo, ay namangha sa mga tribo na naghanda ng nahuli na isda at laro sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa isang espesyal na ginawang kahoy na paninindigan sa apoy at sa gayon ang karne ay pinausukan at inihurnong. Tinawag ng mga lokal ang ganitong paraan ng pagluluto ng "barbacoa". Si Columbus ay hindi pa nakatikim ng karne na luto sa ganitong paraan - direkta sa mga mainit na uling. Ang lasa ng karne ay kamangha-mangha at magkakaiba sa mausok na aroma na ito na nagdala ng kaalamang ito sa lutuing Europa.
Hanggang ngayon, ang tila simpleng teknolohiyang ito ay nalulugod sa lahat ng mga tagahanga ng mga tukso sa pagluluto!
Kapag nag-break ng tagsibol, ang mga aroma ng mga bulaklak at namumulaklak na puno ay nagpapalabas sa nakamamanghang kalikasan, upang muling magkarga ng lakas at mabuting kalagayan para sa darating na tag-init, at ang barbecue ay ang akit na pinagsasama-sama ang lahat. Hindi namin mapaglabanan ang aroma na kumakalat sa aming hardin mula sa apuyan, na ibinahagi sa mga totoong kaibigan ay isang kailangang-kailangan na sentro ng anumang partido sa hardin.
Kung karne man o gulay, ang barbecue ay isang paboritong karanasan. Ngunit upang maging panginoon sa tila simpleng pagganap ng pagluluto na ito, kailangan nating malaman ang ilang mga lihim na makakatulong sa amin na hindi mapupuksa ang mabuting kumpanya, ngunit kung ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa ibinahaging damdamin.
1. Para sa isang tunay na masarap na barbecue, mahalaga rin ang tamang uling, at pinakamahusay na pumili ng malalaking piraso ng oak o beech charcoal.
2. Kung nais mong paikliin ang oras ng marinating, huwag iwanan ang mga inatsara na produkto sa ref. Sa temperatura ng kuwarto, ang marinade ay maaaring tikman at tikman nang mas mabilis ang iyong mga napiling produkto.
3. Kung pinili mo ang pusit para sa grill, mahalagang malaman na hindi nila kinaya ang mahabang paggamot sa init. Maghurno sa isang preheated grill nang hindi hihigit sa 2-3 minuto sa bawat panig - kung hindi man ay nahihirapan sila at matigas.
4. Kapag nag-ihaw ng hipon sa shell, kailangan mong pahabain ang oras ng pagluluto sa loob ng 1-2 minuto.
5. Para sa perpektong pagluluto sa hurno ng mga produkto, ang mga baga ay dapat na ganap na handa. Paano natin ito malalaman? Kapag ang lahat ng mga uling ay naiilawan, ngunit ang apoy ay namatay.
6. Kapag naghahanda ng mga tuhog, siguraduhin na ang mga indibidwal na piraso ay humigit-kumulang sa parehong laki upang maiwasan ang mga problema sa panahon ng pagluluto sa hurno, na may posibleng undercooking.
7. Mahusay na grasa ng grill ng langis ng oliba sa loob ng ilang minuto bago ilagay ang mga produkto na lutong upang hindi dumikit.
8. Kapag litson ang isda, gumamit ng mas malawak na spatula para sa mas madaling pag-ikot.
Inirerekumendang:
Ang Sikreto Ng Perpektong Kuwarta Ng Pizza
Ang pizza kuwarta ay perpekto kapag ginawa ng lebadura. Pagkatapos ang kuwarta ay tumataas at ang pizza ay naging malambot, at ang karne, gulay at iba pang mga produkto ay tila lumubog sa isang ulap ng kuwarta. Kailangan mo ng 4 na tasa ng harina, 1 kutsarang asukal, 4 kutsarang langis o tinunaw na mantikilya, 1 itlog, 20 gramo ng lebadura, kalahating kutsarita ng asin, 1 kutsarita ng gatas o tubig.
Ang Sikreto Ng Perpektong Stanimashki Sarmi
Si Stanimashki sarmi ay isang pagsubok ng pasensya at pagsusumikap ng bawat maybahay. Ang sikreto ng kanilang paghahanda ay nakasalalay sa mahigpit na pagpapatupad ng resipe. Ang isang pagkakamali ay gugugol sa hindi mailalarawan at tipikal na lasa ng pinggan.
Ang Sikreto Ng Perpektong Sushi
Ilang dekada lamang ang nakalilipas sa Bulgaria hindi pa namin naririnig ang tungkol sa sushi, at ang mga masuwerteng sumubok sa natatanging specialty ng Hapon na ito ay natupok lamang sa ibang bansa o inaasahan ang mga kakilala na maipadala ito sa kanila sa pamamagitan ng eroplano.
Ang Mga Sikreto Ng Masarap Na Barbecue
Ang litson ay inihaw na kordero o iba pang uri ng karne sa grill. Inihanda ito sa isang tiyak na paraan. Karaniwang ginagawa ang Barbecue para sa Araw ng St. George. Ang mga lihim na kailangan mong malaman upang magluto ng masarap litson , ay:
Ang Sikreto Ng Perpektong Pizza
Ang lihim ng perpektong pizza ay simple, tulad ng lahat ng mapanlikha - isang manipis na malutong base at isang napakasarap na pagpuno na nagpapabango sa pizza at natutunaw sa iyong bibig. Para sa kuwarta kakailanganin mo ng dalawampung mililitro ng langis ng oliba, limang daang gramo ng harina, dalawang daan at limampung mililitro ng tubig, isang pakete ng tuyong lebadura, sampung gramo ng asin.
