2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang sikreto sa paghahanda ng isang masarap na patchouli ay nakasalalay sa karamihan sa kasanayan at gawain ng chef. Sumusunod din sa eksaktong resipe. Kung hindi ka pa nakapaghanda ng isang patch, pinakamahusay na humingi ng tulong ng isang taong mas may karanasan kaysa sa iyo, na mag-aakma ng iyong pansin sa mga pangunahing punto.
Ang mga binti ng baboy at isang shank ay kinakailangan para sa patch. Ang mga ito ay pinutol pahaba at hugasan nang mabuti. Ang mga produkto ay naiwan ng 2-3 oras sa ref o sa isang lugar cool na magdamag.
Sa umaga, ang mga binti ng baboy at shank ay inilalagay sa isang malaking kasirola. Punan ng tubig upang takpan ang mga ito ng 5-7 cm. Ilagay sa kalan upang pakuluan. Sa panahon ng pagluluto, maraming foam ang pinakawalan, na dapat subaybayan at maingat na ihiwalay. Pagkatapos ng 10 minuto, humihinto ang foaming. Pagkatapos takpan ang kawali ng takip at bawasan ang init sa isang minimum.
Ang pagluluto ay tumatagal ng 4-5 na oras. Pukawin paminsan-minsan. Ang tubig ay hindi naidaragdag maliban kung ang karamihan ay kumukulo. Ang naidagdag na tubig ay dapat na mainit.
Pagkatapos ng 4-5 na oras ng pagluluto magdagdag ng mga black peppercorn, bay leaf, 1 kutsarita ng rock salt, mga sibuyas, karot, ugat ng perehil at kintsay. Ang ulam ay natakpan at pinakuluan ng isa pang 1 - 1.5 na oras.
Ang palayok ay tinanggal mula sa apoy. Ang karne ay tinanggal at pinapayagan na cool. Dapat itong malinis ng lahat ng mga buto. Ang sabaw ng pagluluto ay sinala at inasnan ayon sa panlasa. Mabuti na maging maalat. Ginagamit ang mga karot para sa dekorasyon.
Magdagdag ng ground black pepper at makinis na tinadtad na bawang. Iwanan ang lahat sa ilalim ng takip sa loob ng 20-30 minuto. Pilitin muli ang sabaw, mas mabuti sa pamamagitan ng gasa. Itabi hanggang cool. Pagkatapos ng 10-15 minuto, ang madulas na layer mula sa ibabaw ng sabaw ay tinanggal.
Sa ilalim ng isang angkop na ulam, ayusin ang hiniwang mga karot, dahon ng perehil at tinadtad na pinakuluang itlog. Ayusin ang karne sa itaas at ibuhos ng maraming sabaw. Ang patch ay nakaimbak sa ref para sa ilang oras hanggang sa matatag.
Sabaw ni Pacha
Mga kinakailangang produkto: 3 mga binti ng baboy, 500 g yogurt, 3 mga PC. mga itlog ng itlog, 2 kutsara. harina, paprika, ground black pepper, 5-6 cloves bawang, 1/2 tsp. suka
Paraan ng paghahanda: Ang mga paa ay binabaha ng malamig na tubig at inilalagay sa kalan. Kapag kumukulo ang tubig, ilabas, hugasan nang mabuti at ilagay sa bagong malamig na tubig upang pakuluan. Kapag luto, ang mga ito ay tinanggal at na-debon.
Ang karne ay makinis na tinadtad, pagkatapos ay ibalik sa sabaw. Ibalik ang palayok sa kalan hanggang sa muli itong kumukulo. Ang yogurt ay pinalo ng harina at mga itlog ng itlog. Ang resulta ay maingat na idinagdag sa handa na sabaw. Timplahan ng itim at pulang paminta at ihain sa durog na bawang na lasaw ng suka.
Inirerekumendang:
Ang Mga Sikreto Ng Masarap Na Kordero
Mahusay na luto, masarap na tupa ay isang bagay na banal. Mayroon itong isang kumplikado, tukoy at pinong lasa. Pagdating sa tupa sa aspeto ng pagluluto, maaari kang pumili sa pagitan ng isang maliit na kordero, hanggang sa 6 na buwan ang edad, na may mas malambot na karne at isang malaking tupang, hanggang sa 12 buwan ang edad.
Ang Sikreto Ng Masarap Na Sabaw Ng Manok
Nasa panahon tayo ng impeksyon sa trangkaso at trangkaso. Ang pinakamahusay na pag-iwas laban sa mga virus ng trangkaso ay mabuti sabaw ng manok . Ang ganitong sopas ay gumagana nang kamangha-mangha sa amin - masarap at malusog. Ngunit ano ang sikreto ng masarap na sabaw ng manok ?
Ang Sikreto Ng Masarap Na Weisswurst
Ang Weisswurst ay isang tradisyonal na sausage ng Bavarian na nakukuha ang pangalan nito mula sa maputlang hitsura nito. Inihanda ito mula sa baboy at baka, na kung saan ay malakas na tinimplahan ng perehil, sibuyas, bacon, lemon juice, asin at paminta.
Ang Mga Sikreto Ng Masarap Na Barbecue
Ang litson ay inihaw na kordero o iba pang uri ng karne sa grill. Inihanda ito sa isang tiyak na paraan. Karaniwang ginagawa ang Barbecue para sa Araw ng St. George. Ang mga lihim na kailangan mong malaman upang magluto ng masarap litson , ay:
Ang Sikreto Ng Bugatsa - Ang Natatanging Masarap Na Greek Pie Na May Cream
Bugatsa ay ang pangalan ng isang Greek pie na may matamis o maalat na pagpuno. Sa karamihan ng mga kaso, ang matamis na pagpuno ay pinakuluang cream, at ang maalat ay maaaring gawin ng keso, tinadtad na karne, spinach. Upang makagawa ng Bugatsa, maaari kang gumamit ng puff pastry, handa nang pastry crust (baklava) o home-made na kuwarta, na pinagsama sa manipis o makapal na mga crust, depende sa recipe.
