2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Adas ng dagat ay isang uri ng maalat, malabong damo. Sa loob ng maraming siglo, ang mga makatas na tangkay nito ay hinahangad para sa kanilang nakapapawing pagod na mga katangian ng pagtunaw at mataas na halaga ng nutrisyon.
Ang fennel ng dagat ay pinakamahusay para sa pagluluto mula Mayo hanggang Oktubre. Sa Turkey, inihanda itong nilaga. Ito ay natupok bilang isang pampagana at madalas na nagsisilbing paunang pauna sa mga isda at pagkaing-dagat.
Kilala ito sa karamihan ng mundo bilang asparagus ng mahirap na tao. Kapag nilaga at tinanggal mula sa mga matitigas na tangkay, nakakakuha ito ng lasa, kulay at pagkakayari na talagang mukhang asparagus.
Ang fennel ng dagat ay isang malusog, mababang calorie na pagkain, mayaman sa mga mineral na mahalaga para sa mabuting kalusugan. Hindi rin ito naglalaman ng mapanganib na mga taba, na kung saan ay isang malaking plus.
Mayroong dalawang uri ng fennel ng dagat - latian at bato. Marsh fennel ay mas karaniwan at kahawig ng pinaliit na mga asparagus shoot. Lumalaki ito sa maputik, mabuhanging lugar, madalas sa paligid ng mga estero at tubig. At tulad ng maaari mong hulaan, mayroon itong masarap na maalat na lasa.
Bato ng haras ng dagat mas mahirap hanapin sapagkat kadalasan lumalaki ito sa hindi maa-access at matataas na lugar.
Bagaman ang fennel ng dagat ay maaaring kainin ng hilaw, ito ay lubos na masarap kapag gaanong nilaga at hinahain ng mantikilya. Sa gayon handa, mainam ito bilang isang additive sa isda at pagkaing-dagat. Gayunpaman, mahalagang maghugas ng maayos upang ang pinggan na inihanda kasama nito ay hindi magkaroon ng isang hindi kasiya-siyang amoy.
Inirerekumendang:
Citric Acid: Pagluluto At Gamit Sa Sambahayan
Ang sitriko acid ay isang puting mala-kristal na sangkap na may maasim na lasa, madaling matutunaw sa tubig. Kinuha ito mula sa mga prutas ng sitrus, pangunahin mula sa mga limon, kung saan ito ay higit na puro. Sa komersyal na packaging ito ay minarkahan bilang E330.
Teksbuk Sa Pagluluto: Wastong Pagluluto Ng Isda
Ang napaka-maginhawang kagamitan para sa pagluluto ng isda ay espesyal na mahabang kaldero na may isang grid na may mga hawakan sa gilid. Tinatanggal nito nang bahagya ang isda mula sa tubig nang hindi ito pinupunit. Sa kawalan ng naturang sisidlan, inirerekumenda na ang pinakuluang isda ay pinakuluan na nakabalot sa isang malinis na telang malayo, paunang guhitan at banlaw ng malamig na tubig, at gaposin ng magaan sa ikid.
Aklat Sa Pagluluto Sa Pagluluto: Melting Lard
Ang bacon, na itinalaga para sa natutunaw na mantikilya, ay pinutol sa hindi masyadong malalaking piraso, na inilalagay sa isang malaking sisidlan at ibinuhos ng malamig na tubig upang magbabad sa loob ng 1-2 araw. Sa panahon ng pagbabad, ang tubig ay binago ng maraming beses hanggang sa tumigil ito sa paglamlam ng dugo.
Aklat Sa Pagluluto Sa Pagluluto: Baking Pasta
Isa sa mga kinakailangan para sa pagkuha ng mataas na kalidad na pasta ay ang kanilang napapanahon at tamang pagbe-bake. Ang pasta na inihanda sa mga establisimiyento ng pagtutustos ay inihurnong sa mga hurno sa solid at likidong mga fuel stove o sa mga electric bakery.
Ang Pagluluto Gamit Ang Langis Ng Mirasol Ay Maaaring Maging Sanhi Ng Cancer
Kung madalas kang magluto gamit ang langis ng mirasol, pinapataas mo ang panganib na magdusa mula sa cancer sa hinaharap dahil sa paglabas ng mga lason, sabi ng mga siyentista mula sa unibersidad ng Oxford at Leicester. Bagaman ang unsaturated fats ay mabuti para sa katawan ng tao, binalaan ng mga siyentista na sa mga langis ng halaman tulad ng langis ng mirasol, mais at rapeseed na langis, maaari silang maging lubhang mapanganib sa iyong kalusugan.
