2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:35
Ang tinubuang bayan ng bakwit, na nilinang ng bansang Russia, ay talagang India, ngunit ito ay isang katotohanan na hindi gaanong popular ito sa hindi kilalang mga kadahilanan. Marahil sapagkat sa daang siglo ito ay itinuturing na pagkain para sa mahihirap.
Ang totoo niyan bakwit ay mayaman sa maraming mahahalagang nutrisyon at isa ring produktong environment friendly. Hindi mahalaga kung saan mo ihasik ito, hindi mo kailanman makikita ang mga damo sa paligid nito, kaya hindi mo ito dapat gamutin sa mga pestisidyo.
Ngayong mga araw na ito, ang bakwit ay nagiging unting tanyag, makita mo man ito sa ilalim ng pangalang ito o sa ilalim ng Russian - bakwit. Bukod sa napaka kapaki-pakinabang, kung matutunan mo kung paano ito ihanda, maaari itong magsilbing karagdagan sa mga sopas, bilang batayan para sa mga salad, para sa pangunahing pinggan, para sa mga pastry at kahit para sa mga panghimagas.
Tulad ng bigas, ang buckwheat ay hindi mahirap ihanda, at dapat mong magkaroon ng kamalayan sa mga sumusunod:
- Ito ay sapilitan na hugasan ang bakwit bago lutuin ito, at mabuting alisin ang natitirang mga particle at natuklap;
- Matapos mong hugasan ang bakwit, mabuting iwanan ito sa isang colander upang maubos, kung maaari sa isang maaraw na lugar;
- Sa pagluluto ng bakwit mabuting pumili ng palayok na may makapal na ilalim at sapilitan na magsara nang maayos ang takip nito. Upang gawing kaaya-aya ang lasa ng bakwit, dapat itong steamed sa halip na pinakuluan;
- Ang klasikong ratio ng bakwit sa tubig ay 1: 2, ngunit kung nais mo itong maging mas pinakuluan at gamitin ito sa anyo ng sinigang (halimbawa, bilang isang additive sa iba't ibang mga purees ng gulay), maaari kang magdagdag ng maraming tubig;
- Kung naghahanda ka ng bakwit para sa mga may sapat na gulang, masarap pakuluan ito sa paunang inasnan na tubig, ngunit kung gagamitin mo ito para sa pagkain ng sanggol, mas mabuti na huwag magdagdag ng asin;
- Ang Buckwheat ay dapat na pinakuluan sa mataas na init ng halos 5 minuto, sa katamtamang init - mga 7, at sa pinakamababang init - mga 3 minuto;
- Matapos maluto ang bakwit, alisin ito mula sa kalan, ngunit huwag itong alisan ng balat, ngunit maglagay ng tuwalya sa takip nito at hayaang huminga ito ng halos 15 minuto;
- Nakasalalay sa kung ano ang lutuin mo ng buckwheat, maaari mo itong hugasan ng malamig na tubig. Sa ganitong paraan maghiwalay ang mga butil at hindi magiging hitsura ng sinigang.
Nag-aalok din kami sa iyo ng ilang mga pampagana na resipe na may bakwit na maaari mong subukan: Carp na may bakwit, Buckwheat at mga croquette ng kabute, Moussaka na may bakwit, Zucchini na may bakwit, Buckwheat pancake.
Inirerekumendang:
Paano Maayos Na Lutuin Ang Beans
Ang beans , lalo na ang hinog na beans, ay isa sa mga paboritong pagkain ng Bulgarians at madaling tawaging pambansang ulam. Handa man ito sa bean sopas, nilagang o bean salad, palagi itong naroroon sa aming mesa. Hindi tulad ng maraming iba pang mga produkto na maaaring ihanda sa iba't ibang paraan, ang mga hinog na beans ay dapat lutuin bago inumin.
Paano Maayos Na Lutuin Ang Pasta?
Ang pasta na gawa sa durum trigo ay hindi lamang masarap ngunit kapaki-pakinabang din. Naglalaman ito ng mga protina ng halaman, B bitamina at hibla. Iyon ang dahilan kung bakit pinayuhan kami ng mga nutrisyonista na sundin ang halimbawa ng kamangha-manghang Sofia Loren, na hindi kailanman nilimitahan ang kanyang sarili sa pagkain ng kanyang paboritong spaghetti.
Paano Maayos Na Ihanda Ang Bakwit?
Ang Buckwheat, na napag-usapan tungkol sa higit pa at higit pa sa huling dekada, ay patuloy na nakakakuha ng higit na kasikatan. Walang kakaiba sa ito, dahil ito ay isang tunay na bomba ng mga napakahalagang sangkap. Naglalaman ito ng higit na protina kaysa sa mga produktong karne at karne, maraming mga bitamina at mineral, habang sobrang mababa sa taba.
Paano Maayos Na Lutuin Ang Karne
Upang mapanatili ang mahahalagang sangkap ng karne, pati na rin upang maihanda ito na malasa at malambot, kinakailangang sundin ang ilang mga patakaran sa pagluluto nito. Hindi mahalaga kung anong karne ang lutuin mo, kailangan mo munang hugasan ito at lutuin ito sa isang mahigpit na saradong lalagyan upang mapanatili ang mga samyo nito.
Paano At Kung Ano Ang Lutuin Ng Bakwit
Bakwit ay isang napaka kapaki-pakinabang na produkto na madalas ay hindi napapansin ng maraming mga maybahay. Maaari itong magamit upang maghanda ng maraming pinggan. Masarap din ang buckwheat kapag simpleng luto at ihain na may asukal o asin.