2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang pagpupuno ng mga pinggan ay isang tradisyonal na pamamaraan sa lutuing Bulgarian para sa pampalasa ng kani-kanilang ulam. Ang pagpupuno ay inihanda na may taba ng gulay o hayop at sa gayon ay nagpapabuti sa lasa ng pagkain, na nagbibigay nito ng isang tiyak na aroma.
Ang mga kinakailangang produkto para sa unang uri ng pagpupuno ay sibuyas, pulang paminta, harina, langis. Ito ay angkop para sa lentil at beans.
Init ang taba sa isang kawali, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sibuyas upang kumulo. Pagkatapos ay idagdag ang paprika at pukawin. Idagdag ang harina at pukawin hanggang sa makuha ang isang i-paste. Idagdag ang palaman sa pinggan.
Ito ang tinaguriang matigas na harness. Mayroon ding isang malambot na nilagang, na itinuturing na mas kapaki-pakinabang. Ginawa ito mula sa tomato paste, mga kamatis, kintsay, karot, perehil. Una, kumulo ang makinis na tinadtad na sibuyas sa pinainit na taba, at pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis o tomato paste, karot at perehil.
Pagkatapos ay idagdag ang pulang paminta at sabaw mula sa ulam. Sa wakas, idagdag ang toasted sa ginintuang harina, na kung saan ay dilute na may isang maliit na malamig na tubig.
Ang malambot na pagpupuno ay hindi nakakasama at nagbibigay ng kaaya-aya na lasa at aroma sa ulam.
Ang pagprito ng pinggan ay maaaring gawin nang walang harina, at ang pulang paminta ay maaaring idagdag sa preheated fat sa kulay.
Karamihan sa mga sopas ay inihanda na may pulang paminta at harina. Sa ilang mga kaso, iprito muna ang sibuyas, pagkatapos ang harina hanggang sa makakuha ng ginintuang kulay at sa wakas ay pulang paminta. Mag-ingat na huwag madilim ang paminta, dahil nagsisimula itong maging mapait.
Ang pagprito ng harina sa langis ng halaman o mantikilya ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga light sarsa.
Maaari kang gumawa ng isang pinagsamang pagpupuno, na inihanda mula sa taba, harina at gulay. Nilaga ang mga gulay, pagkatapos ay idagdag ang harina, na dapat na pritong para sa 3-4 minuto. Gumalaw ng paprika at tubig o sabaw.
Kung nais mong magprito ng sinigang, pagkatapos ang paghalo ay ginawa sa pamamagitan ng pagprito ng harina hanggang sa ginintuang taba at unti-unting pinalalabasan ito ng patuloy na pagpapakilos ng likido.
Ang likido ay isang sabaw ng mga kabute o gulay para sa lugaw ng gulay, sabaw para sa sinigang ng manok at gatas para sa sinigang ng gatas. Mag-ingat na huwag sunugin ang harina.
Inirerekumendang:
Paano Gumawa Ng Isang Pie - Isang Gabay Para Sa Mga Nagsisimula
Ang pie ay isang tradisyonal na Bulgarian na ulam na naroroon sa bawat maligaya na mesa sa tabi ng tinapay, masarap, asin at honey. Lalo itong iginagalang sa Pasko at Bisperas ng Pasko, bilang isa sa pinakamaliwanag na piyesta opisyal. Nasanay ang mga Bulgarians na kumain ng isang pie para sa agahan, tanghalian, hapunan, sa pagitan ng mga pagkain, agahan sa hapon o kahit na panghimagas.
Paano Gumawa Ng Isang Burek - Isang Gabay Para Sa Mga Nagsisimula
Halos may isang tao na hindi gusto ang pie. Ito ay isang ulam mula sa aming pambansang lutuin, na tipikal hindi lamang para sa amin, ngunit para sa lahat ng mga bansa sa Balkan. Ang mga pagpipilian ay marami, nagbabago rin ang pangalan alinsunod sa kung aling bansa sa peninsula sinubukan namin ang kamangha-manghang tukso ng kuwarta.
Paano Gumawa Ng Isang Crocan Para Sa Isang Cake
Ang crocan para sa cake ay isang orihinal, masarap at magandang budburan para sa cake, na ginagawang isang tunay na kasiyahan para sa mata. Ang perpekto crocan para sa cake ay handa na may mga mani. Ang sikreto sa paggawa ng crocan ay ang pag-init ng asukal.
Paano Gumawa Ng Isang Dagundong - Isang Gabay Para Sa Mga Nagsisimula
Ang dagundong ay isang klasikong dessert na Turkish, na matagal nang kinikilala sa Bulgaria. Sa esensya, ito ay isang cake na syruped sa aming pamilyar na syrup ng asukal. Kabilang sa lahat ng mga panghimagas, masasabing angungungal ay isa sa mga makatas na maaari nating mapili para sa panghimagas.
Paano Gumawa Ng Isang Stephanie Roll - Isang Gabay Para Sa Mga Nagsisimula
Meatloaf ay isang uri ng meat roll na may palaman, na kinabibilangan din ng pinakuluang itlog, na inilalagay nang buo. Ito ay orihinal na isang pangunahing pagkaing Hungarian, na naging tanyag sa Bulgaria dahil sa tunay nitong hitsura at natatanging lasa.
