Glycemic Index, Glycogen, Calories - Lahat Ng Kailangan Mong Malaman

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Glycemic Index, Glycogen, Calories - Lahat Ng Kailangan Mong Malaman

Video: Glycemic Index, Glycogen, Calories - Lahat Ng Kailangan Mong Malaman
Video: What Is The Glycemic Index - What Is Glycemic Load - Glycemic Index Explained - Glycemic Index Diet 2024, Nobyembre
Glycemic Index, Glycogen, Calories - Lahat Ng Kailangan Mong Malaman
Glycemic Index, Glycogen, Calories - Lahat Ng Kailangan Mong Malaman
Anonim

Index ng Glycemic

Ginagamit ito upang sukatin ang rate kung saan ang mga pagkaing karbohidrat ay pinaghiwalay sa glucose, na hinihigop, nagpapataas ng asukal sa dugo at nagbibigay ng enerhiya sa katawan.

Ang mga pagkain na may mataas na glycemic index ay mabilis na nasisira at isang mabilis na mapagkukunan ng enerhiya. Ang mga pagkain na may mababang glycemic index ay natutunaw nang mas mabagal, na nagpapadama sa iyo ng mas matagal at tumutulong na mapanatili ang medyo pare-pareho na antas ng asukal sa dugo.

Ang ilang mga produktong may mataas na glycemic index ay puting asukal, pulot, puting tinapay, niligis na patatas, pakwan at marami pa.

Ang mga pagkain na may mababang glycemic index ay mga mansanas, oats, seresa, buong butil, mga legume at iba pa.

Glycogen

Itim na dorb
Itim na dorb

Ito ay isa sa dalawang mga form kung saan ang enerhiya mula sa mga carbohydrates ay magagamit para magamit ng katawan / ang iba pang form ay glucose /. Habang ang glucose mula sa mga karbohidrat ay mabilis na metabolismo at isang agarang mapagkukunan ng enerhiya para sa katawan, ito glycogen ay nakaimbak sa atay at kalamnan upang maibigay ang mga pangangailangan ng enerhiya sa katawan sa pangmatagalan. Kapag naubos ng katawan ang magagamit na glucose, ang nakaimbak na glycogen ay pinaghiwalay sa glucose upang magpatuloy na magbigay ng gasolina.

Calories

Calories
Calories

Ito ay isang yunit para sa pagsukat ng halaga ng enerhiya ng pagkain, pati na rin ang enerhiya na natanggap at natupok ng katawan. Ang pang-agham na kahulugan ng 1 calorie ay ang dami ng init na kinakailangan upang itaas ang temperatura ng 1 gramo ng tubig ng 1 degree Celsius. Ito ay talagang isang maliit na halaga na ang sukat ng mga caloriya (kcal) ay karaniwang ginagamit. Ang isang kilocalorie ay katumbas ng 1000 calories.

Ang mga halaga ng enerhiya ay maaari ring matukoy sa kilojoules / kJ /, dahil ang 1 kilocalorie ay katumbas ng 4.2 kilojoules.

Ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa enerhiya ay naiiba para sa bawat tao, dahil ang mga tumutukoy na kadahilanan ay kasarian, edad at pisikal na aktibidad. Karaniwan, ang karamihan sa mga nakabalot na pagkain ay may average na mga pangangailangan ng enerhiya (karaniwang 2000 kcal) para sa paghahambing at paglapit.

Inirerekumendang: