2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Karne ng baka ay isa sa pinaka masarap, ngunit sa parehong oras ang pinaka mahirap maghanda ng karne. Ang iba't ibang mga uri ng mga steak ng baka ay may iba't ibang uri ng teknolohiya sa pagluluto, magkakaibang temperatura kung saan ginanap ang paggamot sa init, indibidwal na paraan ng paggupit ng karne mismo, pati na rin ang maraming iba pang mga tampok.
Sa artikulong ito ipaliwanag namin ang pangunahing mga uri steak ng baka at syempre iyong mga pinakamamahal at isinasaalang-alang ang tuktok ng pagluluto.
1. I-stack ang T-bow
Ang uri ng steak na ito ay napaka tiyak sapagkat ito lamang ang uri nito na sinamahan ng buto. Ang mga uri ng steak na ito ay medyo popular at maaari mong i-order ang mga ito sa halos anumang masarap na restawran. Samantala, ang mga ito ay medyo masarap sa kanilang sarili, dahil ang buto sa kanila ay hindi pinapayagan silang matuyo kahit na pagkatapos ng paggamot sa init.
2. Fillet stack
Medyo karaniwan din ito sa mga bilog sa culinary at mas madaling mapuntahan kaysa sa naunang uri. Mayroong libu-libong mga pagkakaiba-iba para sa paggawa ng tulad ng isang steak. Wala itong buto dito, ngunit ang karne ay hindi tuyo dito alinman, dahil hindi ito isang kalamnan tulad ng susunod na species.
3. Fillet Mignon
Sinasabi ng ilan na ito ang pinakamahal na karne ng baka. Walang alinlangan, ito ay isa sa mga nangungunang stack sa hierarchy ng baka. Ang Fillet Mignon ay buong gawa sa kalamnan ng hayop. Ang mga steak na ito ay maliit sa sukat dahil ang kalamnan mismo ay hindi malaki. Ang katangian ng mga ito ay ang natatanging lasa, na hindi maaaring mapagkamalan para sa anupaman.
4. Entrecote
Larawan: Yordanka Kovacheva
Ang ganitong uri ng steak ay kilala ng maraming pangalan - Ribeye steak, Scotch fillet at iba pa. Ang pangalan nito ay nagmula sa katotohanang ang karne ay mula sa mga tadyang ng hayop, na nangangahulugang ang steak ay medyo makulay dahil sa mga layer ng taba dito. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga chef ang tumatawag sa ganitong uri ng marmol steak.
5. Beef Kobe
Ang karne na ito ay itinuturing na tuktok ng steak pyramid. Ang mga guya na naghahanda para sa mga steak na ito ay sinasabing pinakain ng mga espesyal na pinggan, at ang kanilang balat at kalamnan ay sistematikong minasahe upang gawing malambot ang karne kapag pinatay. Pinaniniwalaan na ang pinakamahusay na kobe ng baka ay ginawa sa Japan, kung saan ang isang espesyal na lahi ng Wagyu Cattle ay pinalaki. Ang mga presyo ni Kobe ay talagang hindi maagaw para sa average na tao. Ang isang paghahatid (200-300 g) ay nagkakahalaga ng tungkol sa BGN 100-150, kahit na higit pa depende sa restawran.
Narito ang isa pang napag-usapan na tanong - ano ang pagkakaiba sa pagitan ng karne ng baka at karne ng baka. Ang pagkakaiba ay ang karne ng baka ay karne ng mga batang baka sa ilalim ng edad na isa. Ang karne ng baka ay karne ng baka na higit sa isang taong gulang (sa pagitan ng 1 at 2 taon).
Inirerekumendang:
Elegant Na Kasiyahan Na May Isang Magaan Na Degree: Nangungunang 6 Ng Mga Pinakamahusay Na Uri Ng Mga Rosas
Ang rosette , ang mapanganib na pag-ibig ng puti at pulang alak ay matagal nang higit pa sa isang pansamantalang libangan. Ang rosette ay nag-aayos ng higit pa at mas permanenteng sa aming mga larawan sa dagat mula sa tag-araw, sa mga kinatatayuan ng mga tindahan at sa mga pahina ng pagbasa ng sommelier.
Mga Uri Ng Tsokolate At Ang Kanilang Mga Tampok
Mayroong isang malaking pagkakaiba-iba ng mga tsokolate sa merkado, ibang-iba sa uri, kulay at kalidad. Pagkatapos ng lahat, ang tsokolate ay kabilang sa mga pinakatanyag na produkto sa planeta, at ang mga benta ng mga produktong tsokolate sa buong mundo ay umabot sa higit sa 100 bilyong dolyar.
60 Iba't Ibang Mga Pangalan Ng Mga Uri Ng Asukal
/ h3 Maaaring hindi mo nahulaan kung ilang uri ng asukal / pangpatamis ang maaaring mayroon. Ito ay kapaki-pakinabang na impormasyon kung saan maaari naming pag-iba-ibahin ang aming lutuin na kendi. 1. Agave nektar; 2. Barley malt; 3.
Mga Uri Ng Mga Enzyme At Kung Saan Makukuha Ang Mga Ito
Mga enzim ay ang mga naturang sangkap sa ating katawan na makakatulong sa mas mabilis na kurso ng isang bilang ng mga proseso at reaksyong kemikal. Ginampanan nila ang pangunahing papel sa paghinga, pantunaw, paggana ng kalamnan at iba pa. Ang mga enzim ay binubuo ng mga protina at matatagpuan kahit saan sa ating katawan.
Ribeye Steak - Ang Pinakakatas Sa Lahat Ng Mga Steak
Mabango at mayaman sa panlasa, rebuy ang steak ay ang pinaka marupok at makatas sa lahat ng uri ng steak. Ito ay itinuturing na kakaiba dahil sa marmol na pattern nito at ng espesyal na lugar kung saan ito pinutol - sa itaas lamang ng mga tadyang.
