2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang lutuing Moroccan ay isa sa pinakatanyag sa buong mundo. Ang mga kamangha-manghang mga kumbinasyon ng pampalasa ay gumagawa ng mga pinggan na napaka galing at mabango.
Ang mga pinggan ng isda at pagkaing-dagat ay napakapopular sa mga lugar sa baybayin ng Morocco - mga makatas na prawn ng tigre na pinirito ng mga pampalasa at puting alak o pusit sa isang maanghang sarsa ng shermula.
Ginagamit din ang sarsa na ito sa paghahanda ng atay ng manok o baka. Ito ay batay sa lemon juice at langis ng oliba na halo-halong may bawang, kulantro, berdeng mga sibuyas, kumin at magaspang na asin.
Ang Batbuti ay maliliit na cake na may lebadura na pumapalit sa tinapay. Maaari rin silang maging handa sa iba't ibang mga pagpuno - gulay, karne, at maaaring maging matamis at ginagamit para sa panghimagas.
Ang pinaka ginagamit na sisidlan ng pagluluto ay ang tajine. Ito ay isang makintab na daluyan ng luwad na may mataas at makitid na takip sa tuktok. Ginagamit ang pangalan para sa ulam at ulam na inihanda dito.
Maaaring ihanda ang Tajine sa tatlong magkakaiba - ang isa ay manok, na may inasnan na mga limon, safron, mga petsa at mga nogales. Ang tajine ng isda ay inihanda mula sa iba't ibang uri ng isda at pagkaing-dagat na may mga kamatis, gulay, pasas, pulot at mga almond. Ang Meat tajine ay inihanda mula sa kambing, mga sibuyas, petsa, prun at mga nogales.
Ang lozenge ay isang mahirap maghanda ng ulam na batay sa pagkakaiba ng mga lasa. Sa pagitan ng maraming manipis na mga layer ng pritong kuwarta ay pinalamanan ng karne - kalapati, manok, isda, pagkaing-dagat at mga almond, kanela, pinakuluang itlog, gulay at pampalasa.
Ang Gain el ghalmi ay isang goulash na may karne ng tupa. Maaari mo itong ihanda mismo.
Mga kinakailangang produkto: 500 gramo ng karne ng baka, 5 mga sibuyas na bawang, 2 mga sibuyas, asin, paminta, 2-3 bay dahon, 4-5 na mga sibuyas, isang maliit na perehil, isang pakurot ng safron, kanela sa dulo ng isang kutsilyo, 2 mga kamatis o 3 kutsara. tomato paste, 100 gramo ng mga pasas, 50 gramo ng mga almond.
Paraan ng paghahanda: Gupitin ang karne sa mga piraso ng gulash at iprito sa isang malalim na kawali. Idagdag ang durog na bawang, makinis na tinadtad na sibuyas, asin, paminta, dahon ng bay, clove, tinadtad na perehil, safron, kanela, makinis na tinadtad na mga kamatis o tomato paste at kumulo sa sampung minuto.
Magdagdag ng sapat na tubig upang masakop ang lahat, takpan at iwanan ng 1 oras sa kalan, pagpapakilos hanggang lumambot ang karne. Ang paunang babad na mga pasas at mga inihaw na almond ay idinagdag sa kawali na may karne.
Paghaluin nang mabuti ang lahat at ibuhos sa isang kawali. Ilagay sa loob ng 15 minuto sa isang preheated oven hanggang sa gaanong kulay sa tuktok. Paglilingkod na sinablig ng perehil at pinalamutian ng mga halves ng matapang na itlog.
Inirerekumendang:
Ang Pinakatanyag Na Specialty Ng Lutuing Pransya
Ang lutuing Pranses ay sikat sa reputasyon nito bilang pinakamahusay sa buong mundo. Ito ay madalas na ginagamit na isda at pagkaing-dagat, baka, kordero, manok, kuneho. Ang baboy ay hindi nasiyahan sa galang. Ang Pranses ay tumutukoy sa mga snail at mga binti ng palaka bilang isang pino na napakasarap na pagkain.
Ang Pinakatanyag Na Specialty Ng Lutuing Italyano
Mula pa noong mga araw ng sinaunang Roma, ang mga Italyano ay nakilala bilang mga tagapangasiwa ng masarap na pagkain. Mula sa mga sinaunang panahon sa mga tradisyon sa pagluluto ng Italya ngayon mayroong isang kagustuhan para sa karne na lutuin nang buo.
Ang Pinakatanyag Na Specialty Ng Lutuing Serbiano
Ang lutuing Serbiano ay hinubog ng lutuing Mediterranean, Turkish at Austro-Hungarian. Iyon ang dahilan kung bakit marami itong natatanging pinggan. Ang isa sa mga pinakatanyag na pampagana ay ang Negush prosciutto - pinatuyong baboy. Napangalanan ito sapagkat pinaniniwalaan na ito ay pinakamahusay na inihanda sa lugar ng Negushi.
Ang Pinakatanyag Na Specialty Ng Lutuing Turkish
Ang lutuing Turkish ay galing sa ibang tao at ang mga pinggan na Turkish ay napakapopular. Ang buong pagkakaiba-iba ng mga sopas na Turkish ay maaaring nahahati sa maraming mga pangkat. Ito ang mga sopas ng karne na may idinagdag na gulay, mga sopas ng cream na may mantikilya, mga sopas na pinatungan ng lemon juice at itlog.
Ang Pinakatanyag Na Specialty Ng Lutuing Ingles
Ang lutuing Ingles ay nagbigay sa mundo ng napakahusay na puding ng Yorkshire, plum cake, inihaw na baka, pinakuluang sariwang patatas na may mint at tradisyonal na tsaa sa hapon. Ang lutuing Ingles ay hindi ang pinaka-magkakaibang. Napakalakas ng tradisyonalismo sa loob nito na ang British ay maaaring magkaroon ng parehong agahan araw-araw nang hindi nais na baguhin ito.
