2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang lutuing Serbiano ay hinubog ng lutuing Mediterranean, Turkish at Austro-Hungarian. Iyon ang dahilan kung bakit marami itong natatanging pinggan.
Ang isa sa mga pinakatanyag na pampagana ay ang Negush prosciutto - pinatuyong baboy. Napangalanan ito sapagkat pinaniniwalaan na ito ay pinakamahusay na inihanda sa lugar ng Negushi.
Ang karne ay inihanda sa pamamagitan ng pagpapatayo sa sariwang hangin sa bundok at ang asin lamang sa dagat ang idinagdag. Nagsilbi bilang isang pampagana, karaniwang may lutong bahay na tinapay o proya - cornbread, at cream - isang pampagana ng pagawaan ng gatas tulad ng keso.
Ang mga sopas na Serbiano ay tinatawag na mga sopas. Sa Serbia at Montenegro, ang pinakatanyag ay ang sopas ng baka at isda, pati na rin ang sopas ng pagkain ng tupa.
Ang isang napaka-masarap at hindi pangkaraniwang ulam ay karajordzheva schnitzel - ito ay isang tinapay na schnitzel na puno ng dilaw na keso at nakabalot sa ham. Ang sikat na Manykalitsa - sikat din sa goulash, ngunit mas maanghang ang lasa dahil inihanda ito ng maraming pampalasa.
Ang isa sa mga tanyag na pinggan sa lutuing Serbiano ay ang čepaviči, na tinatawag ding lula kebab. Kinakatawan ang maliliit na inihaw na mga sausage, na hinahain ng mga singsing ng sibuyas at pampalasa.
Ang pinakatanyag ay ang mga Serbian na inihaw na specialty. Ang kanilang pinuno ay ang Serbian burger. Upang maihanda ito, ang tinadtad na karne ay nilagyan ng maraming beses upang gawin ang burger na malambot at malambot.
Ang burger ay madalas na hinahain sa isang tinapay na pinutol sa kalahati, na may manipis na hiniwang gulay na iyong pinili na inilagay sa burger at tinimplahan ng karagdagang mga pampalasa.
Maaari mo itong ihanda mismo.
Mga kinakailangang produkto: 400 gramo ng baka, 200 gramo ng baboy, 120 gramo ng tinadtad na mainit na paminta, 12 gramo ng asin, 80 gramo ng tinadtad na mga sibuyas, 10 gramo ng durog na bawang, 40 gramo ng mantikilya.
Paraan ng paghahanda: Ang baboy at karne ng baka ay tinadtad nang isang beses, pagkatapos ay halo-halong at tinadtad muli. Ang nagresultang tinadtad na karne ay inasnan at idinagdag ang lahat ng pampalasa. Paghaluin nang mabuti ang lahat at hayaan itong magpahinga sa loob ng 20 minuto.
Ang mga pipi na bola-bola ay binubuo ng mga palad, na pinahid sa magkabilang panig ng mantikilya at maaaring pinirito o luto sa isang de-kuryenteng grill, ngunit ang pinaka masarap ay inihaw.
Inirerekumendang:
Ang Pinakatanyag Na Specialty Ng Lutuing Pransya
Ang lutuing Pranses ay sikat sa reputasyon nito bilang pinakamahusay sa buong mundo. Ito ay madalas na ginagamit na isda at pagkaing-dagat, baka, kordero, manok, kuneho. Ang baboy ay hindi nasiyahan sa galang. Ang Pranses ay tumutukoy sa mga snail at mga binti ng palaka bilang isang pino na napakasarap na pagkain.
Ang Pinakatanyag Na Specialty Ng Lutuing Italyano
Mula pa noong mga araw ng sinaunang Roma, ang mga Italyano ay nakilala bilang mga tagapangasiwa ng masarap na pagkain. Mula sa mga sinaunang panahon sa mga tradisyon sa pagluluto ng Italya ngayon mayroong isang kagustuhan para sa karne na lutuin nang buo.
Ang Pinakatanyag Na Specialty Ng Lutuing Turkish
Ang lutuing Turkish ay galing sa ibang tao at ang mga pinggan na Turkish ay napakapopular. Ang buong pagkakaiba-iba ng mga sopas na Turkish ay maaaring nahahati sa maraming mga pangkat. Ito ang mga sopas ng karne na may idinagdag na gulay, mga sopas ng cream na may mantikilya, mga sopas na pinatungan ng lemon juice at itlog.
Ang Pinakatanyag Na Specialty Ng Lutuing Ingles
Ang lutuing Ingles ay nagbigay sa mundo ng napakahusay na puding ng Yorkshire, plum cake, inihaw na baka, pinakuluang sariwang patatas na may mint at tradisyonal na tsaa sa hapon. Ang lutuing Ingles ay hindi ang pinaka-magkakaibang. Napakalakas ng tradisyonalismo sa loob nito na ang British ay maaaring magkaroon ng parehong agahan araw-araw nang hindi nais na baguhin ito.
Ang Pinakatanyag Na Specialty Ng Lutuing Tsino
Sa Tsina, pinaniniwalaan na ang pagkain ng mga tao ay nagmula sa langit, kaya't ang pagkain ay nakikita bilang isang espesyal na ritwal, hindi lamang bilang pang-araw-araw na pangangailangan. Napili ang mga pinggan upang mangibabaw ang likido at malambot na pagkain.
