Lentil Na May Gulay

Video: Lentil Na May Gulay

Video: Lentil Na May Gulay
Video: Paano magluto ng Red lentils na may gulay 2024, Setyembre
Lentil Na May Gulay
Lentil Na May Gulay
Anonim

Sorpresa ang iyong mga panauhin sa hindi kinaugalian na lentil na lutong. Ang bawat isa ay nakasanayan na kumain ng mga lentil sa anyo ng sopas, ngunit ito ay napaka masarap din sa anyo ng isang ulam na may mga gulay.

Lentil ay lubhang kapaki-pakinabang sapagkat naglalaman ang mga ito ng maraming mahalagang sangkap. Ito ang mga protina, cellulose at bitamina na may napakahusay na epekto sa buong katawan at inirerekumenda para sa mga taong naubos mula sa sakit.

Naglalaman ang lentil ng mga karbohidrat na dahan-dahang hinihigop ng katawan at nag-iiwan ng pakiramdam ng pagkabusog sa mahabang panahon. Ang lentil ay naglalaman ng napakaliit na taba, kaya't naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na mineral.

Ang lentil ay isang paboritong ulam ng mga sinaunang Egypt. Sa panahon ng kadakilaan ng Roma, ang lentil ay isang mahalagang produkto sa kalakal sa pagitan ng mga bansa.

Sa oras na iyon, ang cereal na ito ay isinasaalang-alang hindi lamang ng pagkain kundi pati na rin ng gamot. Nang maglaon, ginamit ito sa gamot sa Europa bilang isang paraan ng paglaban sa maraming sakit.

Lentil na may gulay
Lentil na may gulay

Kung naghihintay ka ng mga panauhin, ihatid sa kanila ang sorpresa ng gulay na may lentil, na inihanda sa isang simpleng paraan at hindi tumatagal ng maraming oras. Ang kombinasyon ng mga cereal na may gulay ay nagbibigay sa katawan ng mga mahahalagang sangkap.

Ang oras para sa paghahanda ng ulam ay kalahating oras, at ang bilang ng mga handa na bahagi - apat. Kailangan mo ng isang kutsarita ng peeled lentils, kalahating litro ng sabaw ng manok, isang kutsarang langis ng oliba o langis ng halaman, isang kutsara ng cumin, isang sibuyas, tatlong daang gramo ng diced patatas, dalawang daang gramo ng spinach.

Punan ang lentil ng sabaw at isang tasa ng tubig. Kapag kumulo na ito, lutuin sa katamtamang init sa loob ng labinlimang minuto sa ilalim ng takip. Samantala, painitin ang isang kawali kung saan mo ibinuhos ang langis o langis ng oliba at iprito ang cumin sa labinlimang segundo hanggang sa maramdaman mo ang isang malakas na aroma.

Idagdag ang tinadtad na sibuyas, iprito hanggang ginintuang, patuloy na pagpapakilos upang hindi masunog. Idagdag ang patatas at iprito para sa isa pang dalawang minuto. Ibuhos ang mga lentil, pukawin at kumulo ng sampung minuto sa ilalim ng takip.

Idagdag ang spinach at dalawang kurot ng asin. Stew para sa isa pang dalawang minuto, patuloy na pagpapakilos. Ang bawat isa sa apat na paghahatid ay naglalaman ng tatlong daang calories, kaya ang ulam ay angkop kung nais mong mawalan ng timbang.

Inirerekumendang: