2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang lente nakakain ng iba`t ibang mga binhi ng pamilya ng legume. Bagaman tradisyunal sila sa lutuing Asyano at Hilagang Africa, ang pinakamalaking produksyon ng lentil ngayon ay sa Canada.
Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo lahat tungkol sa lens, ang mga pakinabang nito at kung paano ito lutuin.
Iba't ibang uri ng mga lente
Ang mga uri ng lente ay madalas na ikinategorya sa pamamagitan ng kulay, na maaaring mula sa dilaw at pula hanggang berde, kayumanggi o itim. Ang bawat uri ng lentil ay may sariling natatanging komposisyon ng mga antioxidant at phytochemicals.
Narito ang ilan sa mga pinaka-karaniwang uri ng lentil:
- Mga brown lentil: Ito ang pinakakaraniwang uri;
- Dilaw at pula na lentil: Ang mga lentil na ito ay pinaghiwalay at mabilis na niluto;
- Itim na lentil: Ito ang maliliit na butil ng lentil na parang halos caviar.
Ang lentil ay madalas na hindi napapansin, kahit na sila ay isang murang paraan upang makakuha ng mga nutrisyon. Halimbawa, naglalaman ito ng mga bitamina B, magnesiyo, sink at potasa. Ang mga lentil ay binubuo ng higit sa 25% na protina, na ginagawang isang mahusay na kahalili sa karne. Ito rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng bakal - isang mineral na kung minsan ay kulang sa vegetarian diet. Bagaman ang iba't ibang uri ng lentil ay maaaring magkakaiba sa nilalaman ng pagkaing nakapagpalusog, ang isang tasa (198 gramo) ng lutong lentil ay karaniwang nagbibigay tungkol sa:
Mga Calorie: 230
Mga Carbohidrat: 39.9 gramo
Protina: 17.9 gramo
Taba: 0.8 gramo
Fiber: 15.6 gramo
Thiamine: 22% ng sanggunian araw-araw na paggamit
Niacin: 10%
Bitamina B6: 18%
Foil: 90%
Pantothenic acid: 13%
Bakal: 37%
Magnesiyo: 18%
Posporus: 36%
Potasa: 21%
Sink: 17%
Honey: 25%
Manganese: 49%
Ang mga polyphenol ng lente ay maaaring magkaroon ng malakas na mga benepisyo sa kalusugan
Ang lente mayaman sa polyphenols. Ang ilan sa mga polyphenol sa lentil, tulad ng procyanidin at flavanols, ay kilalang may malakas na antioxidant, anti-namumula at neuroprotective effects.
Ang pagkain ng lentil ay pinoprotektahan ang puso
Pagkonsumo ng lente ay nauugnay sa isang mas mababang panganib ng sakit sa puso dahil mayroon itong positibong epekto sa maraming mga kadahilanan sa peligro. Isang 8-linggong pag-aaral sa 48 sobrang timbang o napakataba na mga pasyente na may type 2 diabetes ay natagpuan na ang pagkuha ng isang-ikatlong tasa (60 gramo) ng lentil bawat araw ay nadagdagan ang antas ng mahusay na HDL kolesterol at makabuluhang nabawasan ang mga antas ng masamang LDL kolesterol at triglycerides.
Ang mga lente ay maaari ring makatulong na mabawasan ang presyon ng iyong dugo. Ang isang pag-aaral ng mga daga ay nagsiwalat na ang mga kumain ng lentil, magkaroon ng mas malaking pagbawas sa antas ng presyon ng dugo kaysa sa mga nakatanggap ng mga gisantes, sisiw o beans.
Inirerekumendang:
Kalabasa: Halaga Ng Nutrisyon, Mga Benepisyo At Kung Paano Ito Ihanda
Ang kalabasa ay isang paboritong bahagi ng pagkain sa taglagas at taglamig. Ngunit ito ba ay kapaki-pakinabang tulad ng inaangkin ng lahat? Ito ay lumalabas na ang kalabasa ay napaka-pampalusog at mababa sa calories. Bilang karagdagan, ito ay mas nababaluktot kaysa sa akala mo.
Mabango Na Herbal Na Langis: Paano Ito Ihahanda At Para Saan Ito Ginagamit
Ang langis ng halaman ay mahusay at maaaring magamit sa anumang ulam kung saan posible na magdagdag ng mga halamang gamot: pasta, pasta, nilagang gulay, niligis na patatas, isda at marami pa. Habang ang lahat ng mga ideya sa itaas ay mahusay, maaari itong pinakamahusay na kumuha ng sariwang tinapay.
Ano Ang Kapaki-pakinabang Para Sa Cauliflower At Kung Paano Ito Ihahanda
Maraming paraan na maaari mong ihanda at ubusin ang cauliflower - adobo, luto o kahit hilaw. Ang mga sariwang gulay ay pinakamabuti para sa kalusugan. Tingnan kung ano ang mga pakinabang para sa katawan mula sa pagkain ng cauliflower. Ang produktong ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong nais makakuha ng mas mahusay na hugis at mawalan ng timbang.
Tubig Mula Sa Lourdes Sa Pagluluto - Ano Ito At Kung Paano Ito Ihahanda?
Ang sikat tubig mula sa Lourdes ay ordinaryong tubig, na pinaniniwalaan na may mga himalang nakapagpapagaling. Ito ay bukal sa Santuario De Lourdes sa Pransya, isang kumplikadong mga relihiyosong gusali na may maraming mga basilicas na nakatuon sa kulto ng Birheng Maria.
Mga Praline - Kasaysayan At Kung Paano Ito Ihahanda
Ayon sa kaugalian, ang mga praline ay inihanda ng caramelized sugar na may pagdaragdag ng mga mani tulad ng mga almond. Ginagamit ang matamis na produktong confectionery na ito para sa iba't ibang mga layunin - upang palamutihan ang mga cake at pastry, pati na rin para sa mga pagpuno.
