Mga Subtleties Sa Paghahanda Ng Karne Ng Ostrich

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Sa malalaking tindahan ng kadena maaari kang makahanap ng balot na may iba't ibang mula sa dati para sa pang-araw-araw na pagkonsumo para sa aming mga latitude na produkto ng karne. Humihinto kami at tumingin sa mga uri at pagpipilian dahil lamang sa pag-usisa, nang hindi nagtitipon ng lakas ng loob na subukan, sapagkat hindi namin nagawa ito at hindi namin alam kung paano.

Pagtagumpayan ang iyong takot, pumili ng isang pagpipilian at kumuha ng isa o dalawang mga pack. Tumawag sa kanila ng isang espesyal na araw para sa iyo at itak sa pag-iisip na magagawa mong mabuti.

At ang iyong pinili ay bumagsak na karne ng ostrich. Ituon natin ang ilang mga detalye sa paligid ng paghahanda ng mga pinggan na may karne ng ostrich.

Kailangan mong malaman na bibili ka karne mula sa mga binti ng ostrichsapagkat ang bahaging ito ay pangunahing ginagamit. Ang kalidad ng karne ay natutukoy kung aling bahagi ng binti ang gawa sa: hita, sa loob ng binti o sa labas. Ang karne mula sa hita ay higit na pinahahalagahan. Mahusay na tandaan ito kapag binabasa ang pagpipilian sa package.

Maaari kang magpasya upang bumili ng sariwang karne mula sa isang bukid ng astrich. Bakit hindi - marami na sa buong bansa, dahil ang mga ibong avestrik ay madaling panoorin, at halos lahat sa kanila ay ibinebenta, kahit na para sa isang souvenir o isang masayang regalo. At sa kasong ito, muli, ang impormasyon tungkol sa karne ay magagamit nang marinig mo ang mga mungkahi ng mga magsasaka - kailangan mong ipakita na naiintindihan mo ang isang bagay.

Bakit pumili ng karne ng ostrich mula sa hita?

Dahil ito ay pinaka ginustong para sa mga steak at steak. Ang mga ito, sa turn, ay pinakamahusay na handa sa isang grill o grill pan, dahil luto sa ganitong paraan, ang mga steak ng astrich ay perpektong nabuo ang kanilang panlasa.

At ang grill - kilala ito sa ating lahat. Narito ang panimulang punto para sa iyong unang mga pagtatangka sa hindi alam. Ang pagsasagawa ng isang pamilyar na aktibidad ay walang alinlangan na magbibigay sa iyo ng kumpiyansa sa pagluluto.

Plano mo ang araw; nakilala mo ang uri ng karne; napili mo rin ang pamamaraan ng paghahanda nito. Ang kailangan mo lang gawin ay tandaan ang ilan mga subtleties sa paghahanda ng karne ng ostrich - sa mga aktibidad sa proseso ng aktwal na pagluluto. Panghuli, tatalakayin natin ang mga naaangkop na garnish.

Inihaw na ostrich steak

- Ang mga steak ay inatsara para sa isang napakaikling panahon, mula 20-30 minuto hanggang isang oras, sapagkat mabilis nilang hinihigop ang lahat ng mga aroma na tinimplahan, na kung saan, ay dapat hadlangan ka mula sa paggamit ng maraming pampalasa. Huminto ng isa, kahit dalawa, kasama ng pulang alak at bigyan ang karne ng pagkakataong ihayag ang pagiging natatangi nito. Tandaan na ang alak mismo ay pampalasa rin. Para sa karne ng ostrich ay inirerekumenda nutmeg, coriander, rosemary, sage / sage /, luya, toyo, itim na paminta, bawang, tim, patak ng suka ng balsamic / at mayaman ito /. Magdagdag ng langis ng oliba. Pagkatapos ng kalahating oras, blot ang mga ito ng kusina papel;

- Dapat na mainit ang grill. Tumayo ka sa tabi mismo niya, maglagay ng isang orasan sa kusina sa tabi mo, kung nais mo ng isang relo, at ayusin ang kalahati ng mga stack. Isa upang hindi mapababa ang temperatura sa daluyan, at isa pa upang mas mabilis mong maihatid ang dami karne ng ostrich sa grill. Ang aking kagustuhan ay para sa isang ribbed grill pan, hindi isang kagamitan na may bukas na tadyang, sapagkat ang mga katas ay naubusan ng karne at nawala;

– Mga stack ng ostrich maghurno ng 1 minuto. Paglingon nila. Nakita ulit ito ng 1 minuto. Sa pagtatapos ng minuto, ang lakas ng grill ay nabawasan hanggang katamtaman, ang mga stack ay nakabukas muli at 3 minuto ay binibilang para sa panig na ito. Para sa iba pa - isa pang 3 minuto. Kung hindi ito sapat para sa iyo, maaari mo itong lutongin sa paglaon sa halip na kainin sila na tuyo;

- Magtrabaho nang may kurot, huwag silang saksakin, dahil mauubusan ang kanilang katas. Banayad na pindutin ang mga ito. Kailangan nilang mag-spring. Hindi kami nagsasagawa upang talakayin ang tatlo o limang antas ng kahandaan ng karne. Makatipid lang ng oras.

- Ang mga natapos na steak ay gaanong inasin / ngayon lamang / at nakabalot ng aluminyo foil ng sambahayan sa loob ng 10 minuto upang makapagpahinga at ipamahagi ang mga katas ng karne sa lahat ng mga kalamnan na kalamnan. Gupitin lamang ang isang salansan at subukan. Alamin na ang karne na ito ay napakalakas at ang isang salansan nito na sukat ng kalahating manok o leeg steak ay sapat na upang mabusog ka at magsimulang kumain nang labis.

Palamutihan ng karne ng astrich

Oras na upang mag-isip tungkol sa ang palamuti para sa karne ng ostrich, na angkop para sa karne ng ostrich. Sa aming kagalakan, ang mga tanyag na gulay sa aming bansa ay isang napakahusay na kumpanya para sa mga steak. Simula sa zucchini at karot, patatas at talong, leeks at litsugas. Bilang karagdagan, ang mga garnish na may mani at prutas na sarsa ay maaaring maalok, lalo na ang maliliit - mga blackberry at blueberry - tulad ng para sa karne ng hayop, ngunit ang mga sitrus ay angkop din.

Ito ay magiging isang hindi pamantayang alok na palamutihan ng mga garnish ng pasta, cereal, at pagkaing-dagat ay inirerekomenda din at hindi magiging mali. Ang lahat ng mga produktong ito ay napakapopular at matatagpuan kahit saan.

Gamit ang impormasyong ito at ang aming hiling para sa lakas ng loob at higit na pagtitiwala sa sarili sa kusina, ang mga bagay ay hindi maaaring makatulong ngunit mangyari!

Gumamit ka ng grill di ba? Ito ay lamang na ang karne na ito ay magiging handa nang mas mabilis kaysa sa anumang naluto mo. Pagkatapos ay gugustuhin mong magprito, magluto, gumawa ng mga bola-bola at medallion ng karne ng avester at… walang makatakas.

Ang tamang inumin para sa karne ng ostrich

Ito ay pinakamahusay na natupok ng pulang alak. Kung ito ay tahanan din, ang nakaplanong espesyal na araw ay hugis bilang perpekto!

Tagumpay!