2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang paggawa ng masarap na steak ay isang sining. Upang makakuha ng malambot, mga steak na nakakatunaw sa bibig, kailangan mong magkaroon ng kamalayan sa sining ng paggawa sa kanila.
Upang maging makatas, masarap at malambot ang mga steak, ang kalidad ng biniling karne ay mahalaga sa una. Kung ang karne ay luma o na-freeze ng maraming beses, walang paraan upang makakuha ng masarap na steak.
Kapag pumipili ng karne, bigyang pansin ang kulay - ang baboy ay dapat na isang malambot na kulay rosas, pati na rin ang baka, at karne ng baka - isang madilim na pulang kulay, ngunit hindi burgundy.
Ang karne ng baka ay hindi partikular na angkop para sa mga steak, ngunit kung hindi mo nais ang baboy, bumili ng baka, ito ay makatas at malambot. Ang karne na walang mga balat, ugat at maraming taba ay angkop para sa mga steak. At kung nais mong gumawa ng mga steak ng manok, bumili ng mga dibdib ng manok, ngunit hindi sa mga dibdib ng manok.
Mahalagang i-cut nang maayos ang karne. Gupitin ito sa mga hibla, hindi kasama ang mga ito. Ang kapal ng perpektong steak ay hindi dapat hihigit sa isang sentimetrong, na nakamit sa pamamagitan ng pagpindot ng martilyo sa pamamagitan ng isang plastic bag.
Bago litsuhin o iprito ang karne, dapat itong tuyo. Pagkatapos hugasan ito, hayaang maubos ang tubig, at pagkatapos ay tuyo ito ng tuwalya. Kung ang tubig ay mananatili sa karne, mababawasan nito ang temperatura sa kawali o kawali. Ang karne ay magprito ng mas mabagal at maraming katas ang dadaloy mula rito, na magpapatuyo sa mga steak.
Huwag i-asin ang mga steak bago litson o iprito. Kung gagawin mo ito, maglalabas sila ng katas, kaya maaari mo lamang silang asinan kapag bumuo ang isang tinapay sa karne upang maprotektahan ang karne mula sa tagas na katas.
Maaari mong mapanatili ang katas sa pamamagitan ng pag-bread ng mga steak, paglubog sa mga itlog at breadcrumbs. Ang steak, tinapay man o hindi, ay inilalagay sa isang mainit na kawali o sa isang preheated oven. Mabilis itong bumubuo ng isang tinapay sa karne.
Ang mga steak ay magiging makatas kung bago mo pa kainin ang mga ito, ikalat ang mga ito sa mustasa at iwanan sila sa kalahating oras. Kung iprito mo ang mga steak sa isang kawali, pinirito sila ng tatlong minuto sa isang gilid, i-on at iprito sa kabilang panig.
Kung ang isang magandang ginintuang crust ay nabuo sa karne, ngunit sa loob nito ay hilaw pa rin, maaari mong ipagpatuloy na lutuin ito sa oven o sa sobrang init sa kawali, takpan ito ng takip.
Inirerekumendang:
Tatlong Chocolate Chocolate: Ang Lihim Na Resipe At Mga Subtleties Bilang Paghahanda
Ang sikat na Three Chocolates cake ay banayad, magaan at ethereal. Ito ay talagang isang tricolor mousse na gawa sa maitim, gatas at puting tsokolate. Ang panghimagas na ito ay itinuturing na medyo mahal at mahirap ihanda, ngunit kung ninanais maaari itong ihanda sa bahay.
Mga Subtleties Sa Paghahanda Ng Sushi
Ang lutuing Hapon ay natatangi at kaakit-akit sa lahat ng nagmamahal ng katangi-tanging hindi karaniwang lasa. Masarap at pampagana sushi pwede ka ring magluto sa bahay. Ang mga tradisyunal na sangkap para sa sushi ay salmon, nori seaweed dahon, na pinindot, bilang karagdagan - hipon, sushi rice, caviar grains, wasabi, adobo na luya, hipon roll, malambot na keso, toyo.
Mga Subtleties Sa Paghahanda Ng Mga Perlas
Hindi mahalaga kung gaano mapanganib ang kumain ng pasta, ang tradisyon ng Bulgarian na pagluluto ay nagdidikta na ang tinapay ay dapat palaging naroroon sa aming mesa. Maaari itong maging handa sa iba't ibang mga paraan. Maaaring gawin ang mga maliliit na cake, isang malaking pie, perlas .
Mga Subtleties Sa Pagluluto Sa Paghahanda Ng Mga Homemade Baguette
Takdang aralin mga baguette ay isang mahusay na kapalit ng tinapay. Pahaba o bilog - kahit anong hugis ang ihanda mo sa kanila, palagi silang magiging sariwa, na may isang malutong na tinapay at isang malambot, malambot na kapaligiran. Mga kinakailangang produkto para sa 2 piraso:
Mga Subtleties Sa Pagluluto Sa Paghahanda Ng Mga Pagkaing Asyano
Ang lutuing Asyano ay gumagamit ng iba't ibang mga pagkain (karne, kabute, gulay, itlog, mani, prutas, isda, atbp.), Habang ibinubukod ang mga produktong naglalaman ng kolesterol maliban sa mga itlog. Maraming iba't ibang mga pinggan ang inihanda at hinahain sa maliit na bahagi.
