2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Hindi mahalaga kung gaano mapanganib ang kumain ng pasta, ang tradisyon ng Bulgarian na pagluluto ay nagdidikta na ang tinapay ay dapat palaging naroroon sa aming mesa. Maaari itong maging handa sa iba't ibang mga paraan. Maaaring gawin ang mga maliliit na cake, isang malaking pie, perlas. Ang sinumang nagugol ng ilang oras sa kanayunan ay naaalala ang tinapay na iyon, na may isang mahusay na crispy crust at isang napaka-malambot na kapaligiran.
Kadalasan karamihan sa atin ay hindi umuuwi kasama ang lahat ng tinapay, sapagkat ito ay mas masarap at mainit at napakatindi ng tukso. Ngayon ay makakabili tayo ng isang panaderya kung saan maaari kaming maghanda ng iba't ibang uri ng tinapay - puti, itim, na may ilang mga binhi, linga, pampalasa, kahit na mga gulay. Ito ay halos kapareho sa tinatawag na tinapay sa kanayunan.
Ngunit ang ilang iba pang mga pastry ay naging napakasarap at ibabalik tayo sa ibang oras. Tanyag ang mga restawran. Ito ay tungkol sa mga perlas. Maaari kang mag-order ng simple, dilaw na keso, bawang, atbp. - ang pinaka-magkakaibang.
Ang Parlenka ay isang bagay tulad ng isang pancake ng kuwarta na inihurnong. Ito ay nagiging tulad ng tinapay na may pagkakaiba na ito ay mas malutong at halos kapareho ng isang pocket bread. Upang maihanda ang parlenka sa bahay, hindi mo na kailangan ng anumang mga produkto. Inaalok ka namin upang gumawa ng bawang na may bawang na may oregano. Kung gusto mo - baguhin lamang ang pagpuno, ang kuwarta ay unibersal para sa lahat ng uri ng mga perlas.
Ang unang subtlety ng pagluluto ay nauugnay sa bilang ng mga itlog - maaari kang magdagdag ng 1 itlog, tulad ng sa karamihan ng mga recipe, ngunit madali mong makagawa ng iyong tinapay nang wala ito. Tingnan natin ngayon kung ano ang mga kinakailangang produkto, ano ang teknolohiya at saan ang kasanayan sa paggawa ng mga ito:
Perlas
Mga kinakailangang produkto: 1 itlog, 400 ML yogurt, ube cube ng lebadura, 500 g harina, 1 kutsara ng asin, 1 tsp asukal, 4 na kutsara ng langis, 100 ML na tubig, isang pakurot ng baking soda
Paraan ng paghahanda: Nagsisimula kami sa lebadura - masarap maging diced yeast, kung saan kakailanganin mo lamang ang kalahati. Kung gumagamit ka ng pulbos - tumatagal ng 20 g. Masahin ang kuwarta mula sa mga produkto, at ang pinakamahalagang bagay ay ang harina na dumadaan sa salaan.
Bilang karagdagan, mabuting magkaroon ng higit sa kalahating kilo ng harina - ang mga proporsyon ng harina pagdating sa kuwarta ay hindi palaging tumpak. Depende ito sa maraming mga bagay, tulad ng laki ng itlog. Kung wala kang ganoong karaming gatas, maaari kang maglagay lamang ng 200 ML at idagdag ang natitira sa tubig.
Bilang karagdagan, ang lahat ng mga produktong tinanggal mula sa ref ay dapat itago sa temperatura ng kuwarto nang hindi bababa sa kalahating oras. Sinimulan mong ihanda ang mga ito - ilagay muna ang soda sa gatas at idagdag ang itlog sa isang malaking mangkok, talunin. Unti-unting magdagdag ng harina. Ang lebadura ay dapat na bula kasama ang asukal, idagdag ito, langis, asin at tubig. Pagkatapos ay magpatuloy sa harina.
Ang resulta ay isang malambot, magaling na kuwarta - masahin ito upang hindi ito "shaggy". Iwanan ito sa mangkok sa isang silid kung saan dapat itong mainit - balutin ng tuwalya ang mangkok. Ito ay mananatili nang ganito sa loob ng 30 - 40 minuto. Pagkatapos ay sinisimulan mong basagin ang mga bola - tungkol sa laki ng mga bola ng tennis at iunat ang mga ito sa iyong mga kamay upang makakuha ng isang sheet ng kuwarta. Hindi mahalaga ang laki, maaari mo silang gawing kasing laki ng gusto mo.
Kung nais mo, gumamit ng isang rolling pin upang mabatak ang mga bola, ngunit ang parlenka ay ganoon - isang malaking tinapay ng tinapay sa maling hugis. Ang hindi-perpektong hitsura nito ay hindi mahalaga kung susubukan mo ito.
Dapat mong ikalat ito sa sumusunod na timpla - 3 pinindot na sibuyas ng bawang, 2 kutsarang mantikilya at oregano. Mula sa mga produktong ito gumawa ka ng sarsa at ikalat ang bawat parlenka bago maghurno. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang ribbed grill, grill pan o ordinaryong kawali, ngunit walang taba. Mabilis na maghurno - ang grill o kawali ay dapat na pinainit. Magluto ng halos 4 minuto bawat isa.
Inirerekumendang:
Tatlong Chocolate Chocolate: Ang Lihim Na Resipe At Mga Subtleties Bilang Paghahanda
Ang sikat na Three Chocolates cake ay banayad, magaan at ethereal. Ito ay talagang isang tricolor mousse na gawa sa maitim, gatas at puting tsokolate. Ang panghimagas na ito ay itinuturing na medyo mahal at mahirap ihanda, ngunit kung ninanais maaari itong ihanda sa bahay.
Mga Subtleties Sa Paghahanda Ng Sushi
Ang lutuing Hapon ay natatangi at kaakit-akit sa lahat ng nagmamahal ng katangi-tanging hindi karaniwang lasa. Masarap at pampagana sushi pwede ka ring magluto sa bahay. Ang mga tradisyunal na sangkap para sa sushi ay salmon, nori seaweed dahon, na pinindot, bilang karagdagan - hipon, sushi rice, caviar grains, wasabi, adobo na luya, hipon roll, malambot na keso, toyo.
Mga Subtleties Sa Paghahanda Ng Mga Steak
Ang paggawa ng masarap na steak ay isang sining. Upang makakuha ng malambot, mga steak na nakakatunaw sa bibig, kailangan mong magkaroon ng kamalayan sa sining ng paggawa sa kanila. Upang maging makatas, masarap at malambot ang mga steak, ang kalidad ng biniling karne ay mahalaga sa una.
Mga Subtleties Sa Pagluluto Sa Paghahanda Ng Mga Homemade Baguette
Takdang aralin mga baguette ay isang mahusay na kapalit ng tinapay. Pahaba o bilog - kahit anong hugis ang ihanda mo sa kanila, palagi silang magiging sariwa, na may isang malutong na tinapay at isang malambot, malambot na kapaligiran. Mga kinakailangang produkto para sa 2 piraso:
Mga Subtleties Sa Pagluluto Sa Paghahanda Ng Mga Pagkaing Asyano
Ang lutuing Asyano ay gumagamit ng iba't ibang mga pagkain (karne, kabute, gulay, itlog, mani, prutas, isda, atbp.), Habang ibinubukod ang mga produktong naglalaman ng kolesterol maliban sa mga itlog. Maraming iba't ibang mga pinggan ang inihanda at hinahain sa maliit na bahagi.
