Ang Sikreto Ng Masasarap Na Kawali

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Ang Sikreto Ng Masasarap Na Kawali

Video: Ang Sikreto Ng Masasarap Na Kawali
Video: LECHON KAWALI | THE SECRET OF COOKING SUPER CRISPY & JUICY LECHON KAWALI | 超サクサク | LITSON KAWALI 2024, Nobyembre
Ang Sikreto Ng Masasarap Na Kawali
Ang Sikreto Ng Masasarap Na Kawali
Anonim

Ang nakangiti sa lahat ay ang ideya ng Linggo ng umaga sa bahay. Ito ay palaging nauugnay sa aroma ng sariwang handa na agahan at paboritong kape. Ang mga pritong pancake, muffin, buns, hiwa ay ang klasiko na agad na naisip kapag iniisip namin ang tungkol sa agahan sa Linggo. Ngunit may isa pang masarap na pritong almusal, na tinatawag ng mga Ruso na oladi / oladii /, at sa ating bansa - kawali. Ang sikat na pangalan na ito ay nagmula sa kawali. Pan-fried pasta breakfast, ito ang eksaktong kahulugan ng mga pans.

Ano ang nakikilala sa mga kawali mula sa mga buns at mekis?

Frying pans - iba't ibang mga mas pamilyar na bay at meki

Ang mga pritong meryenda na ito ay ginawa mula sa parehong mga produkto. Ang mga pagkakaiba ay hindi gaanong mahalaga sa mga tuntunin ng mga sangkap, at ang panghuling produkto ay bahagyang naiiba sa hitsura. Ang mga pans ay mas flatter kaysa sa mga buns at medyo makapal kaysa sa mekis. Ang mga pancake o pans ay maaari ding ihanda sa pagpupuno. Naging mas mataba din sila, kaya't ang sikreto ng masarap, ngunit malusog din kawali ay pagkatapos ng pagprito upang ilagay ang agahan sa papel sa kusina upang maubos mula rito ang taba na hinigop. Maaari silang prito nang walang anumang taba.

Recipe para sa mga klasikong pans

Mga Produkto:

2 ½ tasa sifted harina

1 itlog

500 gramo ng yogurt

1 ½ kutsaritang baking soda

2 kutsarang asukal

Kurutin ng asin

Langis na pangprito

Paghahanda:

• Sa isang mangkok ihalo ang sifted harina at soda;

• Sa isa pang mangkok, talunin ang itlog, yogurt, asukal at asin gamit ang isang kutsara o kawad;

• Ang harina ay unti-unting idinagdag sa pinaghalong gatas. Ang halo ay dapat na makinis at walang mga bugal;

• Ang nagresultang kuwarta ay natatakpan ng isang tuwalya at iniwan upang tumayo ng 30 minuto;

• Pagkatapos ng 30 minuto, bumubuo ang mga bula sa kuwarta, na nangangahulugang handa na itong magluto. Ang mahalagang punto ay ang kuwarta ay hindi na halo-halong;

• Init ang langis sa isang kawali. Hindi ito dapat sapat upang masakop ang ilalim. Gamit ang isang kutsara, isuksok ang kuwarta at ilagay ito sa taba. Ang kuwarta ay makapal at samakatuwid ay mabagal na mahulog mula sa kutsara;

• Fry sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi;

• Paglilingkod kasama ang jam, honey, sour cream o iba pa tulad ng ninanais.

Inirerekumendang: