Kailan Mag-asin Ng Iba`t Ibang Mga Produkto Kapag Nagluluto

Video: Kailan Mag-asin Ng Iba`t Ibang Mga Produkto Kapag Nagluluto

Video: Kailan Mag-asin Ng Iba`t Ibang Mga Produkto Kapag Nagluluto
Video: доширак (корейский рамён) история и состав | корейская кухня | миссия рамён 10 (субтитры) 2024, Nobyembre
Kailan Mag-asin Ng Iba`t Ibang Mga Produkto Kapag Nagluluto
Kailan Mag-asin Ng Iba`t Ibang Mga Produkto Kapag Nagluluto
Anonim

Ang dosis ng asin sa pagluluto ay isang bagay na hindi isang tiyak na pare-pareho sa bawat pinggan. Kasabay nito ang tanong kung kailan aasin ang iba`t ibang mga produkto sa pinggan. At ang sagot ay hindi tiyak.

Ang iba't ibang mga pinggan at mga produkto sa mga ito ay inasnan sa iba't ibang oras. Sa karamihan ng mga kaso, maaari itong maiikling na nangyayari ito sa gitna o sa pagtatapos ng pagluluto.

Walang eksaktong resipe para sa oras at dami ng asin. Ito ay depende sa parehong ulam at mga sangkap nito. Samakatuwid, ang pag-salting ay ginagamot nang iba at partikular para sa bawat pagkain.

Kapag ang pagprito, ang mga produkto ay paunang inasnan. Kapansin-pansin, sa kasong ito ay may mga tagasuporta ng thesis na kapag ang pag-ihaw ng mga produkto ay inasnan sa pinakadulo ng baking. Gayunpaman, anuman ang pipiliin mo, isaalang-alang ang napili mong paraan ng karne at pagluluto.

Kung ang produkto para sa pagprito at pagbe-bake ay isda o atay, inasnan ito ng halos 15 minuto bago magprito. Kung magprito tayo ng mga itlog at gulay, inasnan bago lutuin. Ang inihaw na karne, kung hindi ito nakalutang sa pag-atsara, sa wakas ay inasnan.

Sol
Sol

Ang iba pang mga pinggan, tulad ng paboritong bean ng bawat isa, inasnan 10-15 minuto bago alisin mula sa init, ngunit palaging bago ang mga kamatis.

Kung ang mga nilagang sibuyas at karot ay idinagdag sa handa na sopas, pagkatapos ang bahagi ng asin ay idinagdag kapag ang mga produktong ito ay nilaga. Ang natitirang asin ay idinagdag sa gitna ng pagluluto.

Ang mga sopas ng karne ay inasnan sa pagtatapos ng pagluluto, at ang mga may isda - sa simula pa lamang. Tandaan na sa mga salad at malamig na pampagana ang asin ay mas kapansin-pansin at ang dami nito ay dapat maging maingat.

Mayroon ding mga patakaran sa kung paano mag-asin ng litsugas. Karamihan sa atin ay nag-asin ng salad sa sandaling ito ay gupitin / ginutay-gutay. At narito ang resulta - pagkatapos ng ilang minuto ang salad ay lumutang sa tubig.

Upang maiwasan ang naturang resulta, unang panahon ang salad na may langis o langis ng oliba, ihalo nang mabuti sa grasa, pagkatapos ay magdagdag ng suka o lemon juice. Sa wakas ay idinagdag ang asin. Sa ganitong paraan, maglalabas ito ng napakakaunting katas at magiging sariwa para sa mga oras.

Inirerekumendang: