2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang tradisyunal Lutuing Suweko ay simple, kaloriya at praktikal. Dahil sa lokasyon ng pangheograpiya, ang paggamit ng mga gulay ay mas limitado kumpara sa mga produktong karne. Ang lahat ng mga uso at kapritso sa tradisyunal na lutuin ay ang resulta ng pagkakaroon o kawalan ng sikat ng araw at mainit na panahon.
Ang pundasyon ng lutuing Suweko ay husmanskost - pagkain na lutong bahay, o kung tawagin ito ng mga taga-Sweden, kusina ni lola. Sa madaling salita, ang lahat ng nakatira sa likas na kapaligiran sa malamig na klima ng Sweden o lokal na ginawa.
Maaari mong subukan ang pagkaing-dagat, laro, lalo na ang karne ng baka, baboy at mga inatsara na pagkain, mga ugat na gulay at mga prutas na bato saanman at anumang oras ng taon.
Maraming mga taga-Sweden ang lumaki kasama ang pea sopas at cranberry pancake, na kinakain tuwing Huwebes. Kontrobersyal ang pinagmulan ng tradisyon, ngunit inihahatid pa rin ito sa pagkakasunud-sunod na ito noong Huwebes. Ang Husmanskost ay mga uri rin ng tinapay, manipis na tinapay at tinapay ng trigo, oats, rye, buong butil, matamis at pampalasa.
Ang lutuing Suweko ay sikat sa buong mundo sa smörgåsbord - isang buffet ng mainit at malamig na pinggan o isang buffet na walang itinakdang panahon. Karaniwan ang simula ay gawa sa fermented herring, na sinamahan ng mustasa, adobo na pulang sibuyas at durog na itim na paminta o may sherry at mga kamatis.
Pagkatapos oras na para sa mga malamig na pampagana - ham, salad at mga pinggan ng itlog. At kapag naisip mo na ang walang laman na plato ay nagtatapos sa kapistahan, lumalabas na oras na para sa maiinit na pinggan: mga bola-bola, inihaw na kordero o Templo ng Janson - isang ulam ng mga inihurnong patatas, sibuyas, atsara, breadcrumbs at cream.
Sa wakas, kumain ng mga cake na may mga blackberry, apple pie na may vanilla cream o mga sariwang lutong cinnamon roll.
Pinapanatili ng mga chef ng Sweden ang karamihan sa kanilang mga tradisyon, at sa huling dekada isang bagong henerasyon sa kanila ang nagtakda upang buhayin at lalong paunlarin kung ano ang nakalimutan ng kusina ni Lola.
Naghahanap sila ng mga lumang recipe at diskarte para sa pagpapanatili ng pagkain, naghahanap sila ng mga sariwa at kalidad ng mga pana-panahong produkto, hinog na prutas at gulay, sariwang isda at sariwang keso.
Mayroong kahit na mga restawran na may kanilang sariling biodynamic gulay at halamanan ng halamanan, na higit na lumalaki ang patatas, mansanas, peras, rhubarb, plum, seresa
Ang iba pang mga tanyag na resipe ng Sweden ay: Ang puding ng isda na may patatas, Sweden atay na talata, Suweko na salmon na may sarsa ng mustasa, Suweko na bola-bola na may sarsa, Mga mansanas na inihurnong inatnan, Mga karamisa na sibuyas.
Inirerekumendang:
Mga Tradisyon Sa Pagluluto Sa Lithuania
Ang Lithuania ang pinakatimog at pinakamalaki sa tatlong Baltic States. Matatagpuan ito sa timog-silangan na baybayin ng Baltic Sea. Ang bansa ay hangganan ng Latvia sa hilaga, Belarus sa timog-silangan, at Poland at Russia sa timog-kanluran.
Mga Tradisyon Sa Pagluluto Sa Denmark
Ang tradisyon sa pagluluto sa Denmark ay natutukoy ng lokasyon ng pangheograpiya ng bansa. Pangunahing mga produkto ay patatas, barley, rye, beets, turnip, kabute. Parehong kalat ang isda at pagkaing-dagat. Karaniwang binubuo ang agahan ng kape o tsaa at rye o puting tinapay na may keso o jam.
Mga Tradisyon Sa Pagluluto Sa Australia
Nakita mula sa Silangang Europa, ang Australia ay mukhang malayo at galing sa ibang bansa. Maaaring sabihin ang pareho para sa kanyang lutuin, mayaman sa karne, pagkaing-dagat at hindi pamilyar na isda. Ngayon, ang kontinente ng Australia ay pinaninirahan ng mga imigrante mula sa buong mundo, na pinapanatili ng bawat pangkat ang mga tradisyon at kaugalian sa pagluluto.
Ang Mahika Ng Mga Tradisyon Sa Pagluluto Ng Espanya
Espanya umaakit ng milyun-milyong turista kasama ang mga monumentong pangkasaysayan, mayamang kalikasan, kamangha-manghang klima at syempre - ang lutuin nito. Ang lutuin ng modernong Espanya hindi gaanong kaiba sa luma, orihinal, simple at masarap sa isang simpleng lutuing Espanyol.
Mga Tradisyon Sa Pagluluto At Mga Delicacy Ng Dutch
Ang Kaharian ng Netherlands, na tinatawag ding Netherlands, ay isang bansa sa hilagang-kanlurang Europa na kasama ang Netherlands Antilles at Aruba. Ang pangalang Netherlands ay karaniwang tumutukoy sa bahagi ng Europa ng bansa, na kung saan hangganan sa hilaga at kanluran ng Hilagang Dagat, kasama ang Belgium - sa timog, at kasama ng Alemanya - sa silangan.
