2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Lalo na sikat sa buong mundo, ang lutuing Thai sa unang tingin ay mukhang kakaiba at galing sa ibang bansa. At hindi lamang dahil sa nilagang utak ng unggoy, pritong ipis o tinapay na may buto ng daga na inaalok sa semi-ligal na merkado … Hindi sa hindi sila masarap, ngunit alam kung ano ang mga ito ay… Hindi karaniwan sa amin at dahil sa malalakas na pampalasa matapang ang kanilang paggamit, ngunit may kasakdalan at taktika sa bawat pinggan.
Ang pangunahing bagay sa kakaibang lutuin na ito ay ang paggamit ng iba't ibang pampalasa. Ang iba pang natatanging tampok ay ang lahat ay luto ng mga sariwang produkto. Ginagawa itong isa sa pinakamahuhusay sa mundo. At pangatlo, nasiyahan ang mga Thai sa pagkain bilang isang kataas-taasang gawain ng kasiyahan, kaya para sa kanila ang ibinahaging mesa ay isang regalo, hindi isang pasanin.
Ang paggawa ng isang ulam ay maaaring tumagal ng oras. Ngunit ang kasiyahan ay mahirap na mailarawan pagkatapos.
Ang sining sa pagluluto ng Thai ay maaaring nahahati sa apat na istilo ng rehiyon - hilaga, hilagang-silangan, gitnang at timog. Gayunpaman, lahat sila ay nagkakaisa ng ideya ng isang balanse sa pagitan ng limang pangunahing mga lasa - maanghang, maasim, maalat, matamis at mapait. Gayunpaman, ang pampalasa ay ang batayan. At medyo malapit sila sa panlasa ng Bulgarian.
- basil - ang mga pagkakaiba-iba nito sa Thailand ay tinatawag na horapha, caprahao o maenglak;
- sili / mainit na paminta - Inaangkin ng mga Thai na ang kanilang mga paminta ay ang pinakamainit;
- caramel - ito ay nakuha mula sa isla ng Moluca at kasinghalaga ng safron;
- kulantro - hindi katulad sa amin, ang mga Bulgarians sa Thailand ay gumagamit ng hindi lamang mga dahon kundi pati na rin ang mga ugat nito;
- cumin - Idagdag ito ng mga Thai sa kari;
- Ginger - kainin ito ng planed sa isang salad at may maraming suka, gamitin ito upang maghanda ng iba't ibang mga uri ng marinades. Ang pagkakaiba-iba nito ay galangal, na kung saan ay may isang medyo maasim na lasa at ginagamit upang tikman ang mga sopas ng manok o isda.
- Lemongrass - isang bagay tulad ng isang mahinang pagkakahawig ng mga dahon ng sariwang bawang. Ang mga batang tangkay ay kinakain na hilaw, at ang mga luma ay ginagamit para sa pampalasa sa halos lahat ng uri ng pinggan. Ang pangunahing sangkap ng sikat na tom yam na sopas;
- berdeng lemon - halos wala itong katas at ang laman nito ay ginagamit upang bigyang diin ang lasa ng iba't ibang maanghang o maanghang na sarsa at salad;
- mga berdeng dahon ng lemon - ang mga ito ay laman at mas mabango pa kaysa sa lemon mismo. Ang mga ito ay pinutol sa maliliit na piraso at idinagdag sa mga salad, sopas o sarsa;
- Bawang - marahil ang pinakatanyag na pampalasa sa Thailand, na ginagamit sa halos bawat ulam.
Inirerekumendang:
Ano Ang Mga Paboritong Pinggan Ng Mga Romaniano?
Ang lutuing Romanian ay magkakaiba at mayaman at nailalarawan sa pamamagitan ng mga tukoy na pambansang uri ng pinggan, ngunit pati na rin ng mga pinggan na hiniram o pinagtibay mula sa mga banyagang kultura at tradisyon kung saan nagkontak ang mga Romaniano.
Ang Kamangha-manghang Lutuing Sicilian: Mga Paboritong Pinggan At Recipe
Ang lutuing Sicilian ay isa sa mga pangunahing bumubuo sa tradisyon ng pagluluto sa Italya. Mula ito, dahil sa impluwensyang Arabo, na ang mga sangkap tulad ng kanela, safron, sitrus at asukal ay pumasok dito. Ang mga pangunahing pinggan ay mga bola ng bigas na pinalamanan ng ragout ng karne at mga gisantes o prosciutto at iba't ibang mga keso - isang sagisag ng lutuing Sicilian, na pinagtibay sa buong timog ng Italya.
Ano Ang Mga Paboritong Pagkain Ng Mga Blondes, Brunette At Redheads
Nakasalalay sa kung ang isang babae ay kasama blond, maitim o mapula ang buhok , maaaring mapagpasyahan ang lasa niya sa pagluluto , sabi ng isang bagong survey sa lipunan. Mga blondes, brunette at redheads ang mga kababaihan, bilang karagdagan sa iba't ibang ningning, ay naiiba sa bawat isa sa pamamagitan ng kanilang mga paboritong pagkain.
Tinutukoy Ng Aming Paboritong Kape Ang Aming Paboritong Alak
Ang isang baso ng alak sa panahon o pagkatapos ng hapunan ay hindi lamang kapaki-pakinabang - ito ay isang tunay na kasiyahan kung mahahanap mo ang inuming ubas na pinakaangkop sa iyong panlasa. Ang paraan na nais mong uminom ng iyong kape ay maaari ring matukoy kung ano ang iyong paboritong alak.
Ang Lihim Ng Lutuing India Ay Nakasalalay Sa Mga Pampalasa
Ang lutuing India ay isang halo ng iba't ibang mga lasa at aroma, na sa unang tingin ay hindi tugma, ngunit natatangi sa panlasa. Pinag-uusapan ang lutuing Indian, naiisip namin ang Garam masala, curry at mainit na peppers. Isang pag-aaral ng Indian Institute sa New Delhi sa higit sa 3,000 mga recipe mula sa lutuing India na natagpuan na ang mga pinggan sa India ay naglalaman ng hindi bababa sa pitong pampalasa na ganap na magkakaiba sa bawat isa
