2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Walang alinlangan na ang pinakatanyag na panghimagas sa lutuing Italyano ay ang tiramisu. Ang isinalin mula sa Italyano na tiramisu ay nangangahulugang Pasayahin mo ako!. Ito ay isang cake na gawa sa mga biskwit na babad sa kape, ikinalat sa Mascarpone cheese cream at iwiwisik ng mapait na kakaw.
Maraming magkakaibang ulat ang nagpapahiwatig na tiramisu nagmula sa Treviso at mas tiyak - restawran Le Beccherie. Ang kanyang ama ay ang confectioner na si Roberto Linguano, tinawag na Loli.
Gayunpaman, ang iba pang mga data ay nagpapahiwatig ng lugar ng kapanganakan ng dessert na ito na Siena, Italya. Inihanda ito bilang paggalang sa pagbisita ng Tuscan Duke na si Cosimo Medici III. Ang pinakamataas na tao ay nagustuhan ang cake kaya tinawag niya itong Soup ng Duke.
Matapos ang kanyang pagbisita sa Siena, ipinagpatuloy ng duke ang kanyang paglalakbay sa buong bansa. Ang resipe para sa tiramisu ay naiwan sa Florence, sa oras na iyon isang sentro ng intelektwal sa mundo. Inilatag nito ang mga pundasyon ng bituin na kaluwalhatian ng sopas na ito.
Sa lalong madaling panahon ang tiramisu ay naging tanyag hindi lamang sa mga lokal kundi pati na rin sa mga dayuhan. Sa gayon, ang resipe ay inilipat sa Inglatera, kung saan pinangalanan itong English Soup at Trifle.
Ang mga unang nakasulat na tala ng tiramisu ay natuklasan na huli na, noong ika-20 siglo lamang.
Ang mga magagaling na chef tulad ni Massimo Alberini, isa sa magagaling na dalubhasa sa larangan ng lutuing Italyano, ay tumutukoy sa tiramisu bilang isang masamang pagkakagawa at hindi ito isinasama sa kanyang mga cookbook. Kasama lamang ni Antonio Picinardi ang panghimagas sa pangalawang edisyon ng kanyang Dizionario di Gastronomia noong 1993.
Ang orihinal na resipe ng tiramisu ay may kasamang mga biskwit, itlog, asukal, kape, mascarpone keso at kakaw. Ang orihinal na hugis ng cake ay bilog.
Sa paglipas ng panahon, at lalo na dahil sa kumpanya ng cookies, lumilipat kami sa paggamit ng isang hugis-parihaba o parisukat na kawali.
Sa paglipas ng mga taon, maraming mga culinary masters ang sumubok na baguhin ang ilan sa mga pangunahing sangkap ng tiramisu, tulad ng kape.
Maraming mga pagkakaiba-iba ng aming paboritong cake - tiramisu na may mga berry, lemon, strawberry, pinya, yogurt at raspberry, ngunit ang pinakatanyag ay ang klasikong tiramisu.
Tingnan din ang ilang hindi mapaglabanan na mga recipe para sa tiramisu: Tiramisu na may tsokolate, Cheesecake Tiramisu, Lemon tiramisu, Tiramisu na walang mga itlog.
Inirerekumendang:
Mga Paboritong Pinggan Mula Pagkabata
Walang alinlangan ang pinakamahusay na memorya at pagkabata. Kapag bumalik tayo sa mga taon, ang mga alaala ng nostalhik ay pumapasok sa aming mga ulo na hindi na maibabalik pa. Ang mga pagbisita sa mga lolo't lola sa nayon, mga laro sa labas hanggang sa huli na oras kasama ang mga kaibigan ay hindi masyadong nahahalata sa isa pang kaaya-ayang sandali - kapag bumalik kami ng pagod mula sa mahabang laro sa labas, upang madama ang aroma ng isang mainit at masarap na ulam na
Mga Paboritong Dessert Na Italyano
Ang Italya ay kilala hindi lamang para sa mga lungsod tulad ng Venice, Roma, Milan, Florence at marami pang iba, para sa mga likas na atraksyon, mga magagandang dalampasigan at mga kamangha-manghang Alps at Dolomites, kundi pati na rin sa pagiging dibdib ng fashion, art, manunulat, makata, artista at musikero.
Mga Paboritong Homemade Egg Cream
Sa kabila ng iba't ibang mga kagustuhan ng lahat para sa mga panghimagas, walang tao na hindi gusto ang magaan at mahimulmol na mga cream. Nahuhulog sila sa isang hiwalay na seksyon sa kendi, kung saan nangunguna ang mga egg cream. Ang egg cream ay kilala sa sangkatauhan sa daang siglo.
Mga Paboritong Cake Ng Pasko Sa Bulgaria
Ang mga pista opisyal sa Pasko ay ang pinaka mahiwagang oras ng taon para sa maraming mga bansa sa buong mundo. Ayon sa kaugalian, napuno sila ng masaganang pagkain at ang bango ng ginhawa ng mga cake ng Pasko. Sa ibang bansa, naghahanda sila ng mga German stallion, cookies ng tinapay mula sa luya at mga pie ng Pasko.
Mga Paboritong Dessert Mula Pagkabata
Naaalala mo ba ang buo at iba-ibang talahanayan nang dumalaw ka sa lola mo? At ang masarap na panghimagas na ginawa ng kanyang ginintuang mga kamay? Paalalahanan ka namin ng ilan paboritong dessert mula pagkabata ! Pag-puding ng bigas Mga kinakailangang produkto:
