Paano Magluto Ng Mga Nakapirming Tahong?

Video: Paano Magluto Ng Mga Nakapirming Tahong?

Video: Paano Magluto Ng Mga Nakapirming Tahong?
Video: Paano Mag Luto Ng Ginisang Tahong 2024, Nobyembre
Paano Magluto Ng Mga Nakapirming Tahong?
Paano Magluto Ng Mga Nakapirming Tahong?
Anonim

Ang karne ng tahong ay masarap, kapaki-pakinabang at halos hindi pinalamanan. Sa 100 gramo nito naglalaman lamang ng 50 calories.

Maliban dito, naglalaman ito ng malaking halaga ng mga de-kalidad na protina, bitamina E, bitamina B, pati na rin mga polyunsaturated acid, magnesiyo, yodo at kaltsyum.

Para sa mas mabuti o mas masahol pa, halos 85 porsyento ng mga tahong na ipinagbibili sa Bulgaria ay matatagpuan lamang na frozen.

Kinakailangan nitong malaman mo kung gaano kahusay ang dapat ihanda ng mga mollusc sa paraang mapangalagaan ang kanilang panlasa at mga nutrisyon na nilalaman ng kanilang karne.

Ang una at pinakamahalagang bagay na kailangan mong malaman kapag ang pagbili ng mga nakapirming tahong ay kung paano pumili ng mga de kalidad na inihanda para sa pag-iimbak sa tamang paraan. Madali itong masuri kung titingnan mo mismo ang mga tahong sa pakete.

Stew kasama si Midi
Stew kasama si Midi

Wala sa kanila ang dapat buksan, dahil kung hindi malamang na hindi sila nakakain o kahit papaano ang kanilang panlasa ay magiging mas mababa.

Kung bibili ka ng tuwid na karne ng tahong, dapat ito ay dilaw na kulay, nababanat at mayroong sariwang lasa ng dagat.

Nakasalalay sa resipe na iyong ihahanda, ang mga tahong ay dapat na maproseso sa isang tukoy na paraan. Kung magluluto ka ng buong tahong nang hindi tinatanggal ang mga shell, hindi mo kailangang i-defrost ang mga ito bago ang paggamot sa init. Gayunpaman, kapag kailangan mo lamang ng puwang, maaari mong i-defrost ang mga tahong sa kalan sa isang kawali na puno ng mainit na tubig.

Ang karne ay dapat na hugasan nang lubusan, sapagkat ang buhangin kung minsan ay naiipon sa mga shell. Kapag natanggal, ang karne ay hugasan muli at nalinis ng mga paglago at pormasyon ng damong-dagat.

Kapag nakumpleto na ang proseso ng paghahanda na ito, maaari kang magpatuloy sa agarang pagluluto. Maraming mga recipe para sa masarap na pinggan na gawa sa mussels.

Inirerekumendang: