2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang lutuing Hapon, sikat sa sushi, miso sopas at paggamit ng iba't ibang mga produktong toyo, ay kumukuha ng inspirasyon mula sa kalikasan. Ito ay dahil sa mga relihiyon na isinagawa sa bansa - Buddhism at Shinto.
Ayon sa kaugalian, ang lahat ng mga uri ng isda at pagkaing-dagat ay inihanda sa Japan, maging ang mga ito ay sa anyo ng sushi. Kasi lutong Hapon hindi lang sushi.
Tulad ng bawat bansa ay may sariling mga recipe at diskarte para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan, sa gayon sa Japan ito ay napaka-karaniwang maghanda ng mga pinggan na kilala bilang donburi. Handa sila ng pinakuluang kanin at anumang mga additives na gulay o karne. Ang isang tanyag na resipe para sa donburi ay Asari gohan, na gawa sa bigas at tahong.
Dapat itong linawin na para sa resipe na ito mabuting pumili ng bilog na butil na maikling bigas at hugis-puso na tahong o talaba. Kung hindi mo mahahanap ang mga ito, maaari mo ring gamitin ang aming mga tahong Itim na Dagat, ngunit walang mga shell. Mahahanap mo ang lahat ng iba pang mga produkto sa mga dalubhasang tindahan ng Asya, at ang sabaw ng Dashi ay malamang na matutunaw.
Narito ang recipe mismo:
Asari gohan (kanin na may tahong sa Japanese)
Mga kinakailangang produkto: 800 g bigas, 450 g mussels na walang shell, 1 tangkay ng sariwang sibuyas, 10 kutsarang sake, 2 kutsarang toyo, 90 ML sabaw ng Dashi, asin upang tikman
Paraan ng paghahanda: Kaagad na bibili ka ng mga tahong, iwanan sila ng ilang minuto sa malamig na inasnan na tubig upang maalis sa kanila ang buhangin, kung sakaling hindi ito malinis. Pagkatapos ibuhos ang 8 kutsara ng kapakanan sa isang malalim na kasirola at sa lalong madaling panahon na ito ay kumukulo, idagdag dito ang mga nalinis na tahong.
Tumatagal lamang ng ilang minuto bago maging handa ang mga tahong. Alisin mula sa init at sa parehong mangkok idagdag ang pre-hugasan at pinatuyo na bigas, toyo, sabaw ng Dashi, ang natitirang sake at asin sa panlasa. Kung sa tingin mo kinakailangan, magdagdag ng kaunting tubig.
Pakuluan, pagkatapos ay kumulo ng halos 20 minuto. Patayin ang kalan, maghintay para sa isa pang 10 minuto na sarado ang takip, pagkatapos ay handa na upang maghatid. Dahil mayroong maraming diin sa mga estetika sa Japan, maaari kang maghatid ng anumang bahagi na pinalamutian ng makinis na tinadtad na mga sariwang sibuyas.
Inirerekumendang:
Paano Magluto Ng Pinakuluang Kalabasa Sa Japanese?
Kapag pinag-uusapan ang tungkol sa lutuing Hapon, naiisip ng bawat isa ang perpektong nakahandang sushi, na sikat sa buong mundo, o ang tradisyonal na mga produktong Hapon at pampalasa tulad ng bigas, pansit, toyo, tofu, sake, luya, wasabi at iba pa.
Paano Magluto Ng Itim Na Bigas Sa Espanyol
Ang bawat dayuhan na pumupunta sa Espanya na nagpasya na maglakbay sa pagluluto sa bansa ay magulat na malaman na ang lutuing Espanyol ay hindi binubuo lamang ng paella, tortilla at tapas, ngunit nag-aalok din sa mga bisita sa iba't ibang mga magagandang pagkaing-dagat.
Paano Magluto Ng Tahong
Upang matamasa ang lasa ng mga sariwang lutong tahong, dapat mong malaman na ang mga tahong lamang na mahigpit na nakasara at walang anumang mga depekto ang angkop sa pagluluto. Pagkatapos ng paggamot sa init, ang mga tahong ay dapat buksan, kung hindi man dapat silang itapon kaagad dahil hindi sila akma para sa pagkonsumo.
Paano Magluto Ng Mga Nakapirming Tahong?
Ang karne ng tahong ay masarap, kapaki-pakinabang at halos hindi pinalamanan. Sa 100 gramo nito naglalaman lamang ng 50 calories. Maliban dito, naglalaman ito ng malaking halaga ng mga de-kalidad na protina, bitamina E, bitamina B, pati na rin mga polyunsaturated acid, magnesiyo, yodo at kaltsyum.
Mabilis Na Pagawaan: Paano Magluto Ng Tahong?
Mussels ay isang napakasarap na pagkain at isang kapaki-pakinabang na produkto na naglalaman ng natural na de-kalidad na protina, na sa nilalaman ng amino acid ay katumbas ng itlog ng hen. Bilang karagdagan, ang komposisyon ng tahong ay nagsasama ng higit sa 30 mga mineral at mga elemento ng pagsubaybay, samakatuwid, upang mapanatili ang halaga ng nutrisyon ng produktong ito, kinakailangan upang malaman kung paano maayos na magluto ng tahong .
