2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Mussels ay isang napakasarap na pagkain at isang kapaki-pakinabang na produkto na naglalaman ng natural na de-kalidad na protina, na sa nilalaman ng amino acid ay katumbas ng itlog ng hen.
Bilang karagdagan, ang komposisyon ng tahong ay nagsasama ng higit sa 30 mga mineral at mga elemento ng pagsubaybay, samakatuwid, upang mapanatili ang halaga ng nutrisyon ng produktong ito, kinakailangan upang malaman kung paano maayos na magluto ng tahong. Mula sa tahong maaari kang magluto ng mga sopas, pilaf, salad at nilagang.
Naglingkod sa bigas, patatas, pasta, karne, isda, gulay, prutas at halaman - nang wala o nasa shell. Ang mga mussel ay nakakatikim ng napaka-malambot at kaaya-aya, matamis at maalat, ngunit ang pinakamahalaga - mababa ang mga ito ng calorie (80 calories bawat 100 gramo ng karne), kaya maaari mong kainin ang mga ito sa anumang dami nang walang takot sa mga problema sa pigura.
Ngayon susubukan naming maunawaan kung paano magluto ng tahong sa pinakamahusay na paraan.
Hindi lihim na ang tahong kasama ang hipon ay kabilang sa pinakatanyag na pagkaing-dagat sa Russia at lahat ng mga bansa sa Mediteraneo. Ang malambot na laman ng mga mollusc na ito ay perpekto para sa pagluluto ng iba't ibang mga pinggan.
Bago magluto ng tahong, dapat silang hugasan nang husto mula sa buhangin.
Apat na tip para sa pagpili ng tahong
Sinabi ng mga eksperto na ang mabubuting tahong ay dapat lamang amoy sa dagat, at kung mayroon silang hindi kasiya-siyang amoy, nangangahulugan ito na ang produkto ay nasira. Ang mga shell ng molluscs ay dapat na mahigpit na sarado.
Ang mga kalidad frozen na tahong karaniwang may isang ilaw na kulay dilaw, nang walang mga bitak sa ibabaw ng yelo. Ang pagkakaroon ng naturang mga depekto ay nagpapahiwatig na ang mga tahong ay natunaw na at samakatuwid ay nawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ang mga malalaking tahong ay mas makatas at mas masarap kaysa sa maliliit na tahong.
Ang malambing na karne ng tahong ay pinagsama sa anumang mga produkto.
Paano maghanda ng tahong kung binili mo lamang ito mula sa tindahan?
Larawan: Yordanka Kovacheva
Ang sariwang pagkaing-dagat ay inihanda sa parehong araw o, bilang isang huling paraan, maaaring maimbak sa ref para sa maximum na dalawang araw. Dati pa upang magluto ng tahong, nalinis ng mga shell, dapat silang hugasan nang mabuti mula sa buhangin.
Ngayon pag-usapan natin kung gaano katagal ang pagluluto ng mussels?
Ang mga malambot na mollusk ay dapat na pinakuluan sa sobrang init sa inasnan na tubig na may pampalasa: sariwa - 5-7 minuto, nagyelo - 7-10 minuto.
Kapag ang pagluluto ng tahong na frozen na wala ang shell, maaari mong mapahusay ang kanilang panlasa sa lemon juice at puting alak. Kung ang mga produktong ito ay hinaluan ng langis ng oliba, bawang at halamang gamot, makakakuha ka ng perpektong sarsa ng tahong.
Mga tahong ng dagat at ilog: paano magluto?
Maraming mga maybahay ay interesado sa kung paano magluto ng tahong sa shell at narito ang ilang mahahalagang panuntunan. Una, ang mga shell na may mga bitak ay tinanggal (hindi sila dapat kainin), pagkatapos ang mga magagandang shell ay dapat na isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng dalawang minuto, ang mga shell ay dapat buksan, ang mga shell ay dapat alisin at banlawan ng tubig. Ng algae at buhangin
Kinakailangan upang takpan ang mga tahong ng tubig, pakuluan, itapon ang tubig at pakuluan ang mga ito sa bagong tubig sa loob ng 10 minuto. Kapag ang mga shell ay bukas at isang masarap na aroma kumalat sa buong kusina, handa na ang tahong!
Ihain ang tahong mainit at huwag lutuin ang mga ito para magamit sa hinaharap, dahil ang ulam na ito ay hindi inirerekumenda na maiinit dahil sa panganib ng pagkalason.
May isa pang mahalagang lihim kapag nagluluto ng tahong: sa kabila ng katotohanang ang malambot na karne ng mollusks ay pinagsama sa anumang mga produkto, mas mahusay na huwag itong ihalo sa anumang bagay.
Sinabi ng mga eksperto na ang isang mussel salad, halimbawa, ay nangangailangan lamang ng perehil, lemon, asin at paminta at isang maliit na langis ng oliba.
Paano maglingkod sariwang tahongupang mapanatili ang maharlika at sopistikado ng ulam na ito? Hinahain sila nang hiwalay sa mahusay na puting alak, lemon at mga halamang gamot.
Inirerekumendang:
Mabilis Na Pagawaan: Paano Makagawa Ng Perpektong Kuwarta Sa Bahay
Pagod ka na bang bumili ng walang lasa na lebadura ng lebadura mula sa tindahan? Nais mo bang lutuin ito sa iyong kusina? Madalas pagmamasa ng isang magandang kuwarta ay isang talagang mahirap na gawain para sa maraming mga maybahay. Maaari kang maging perpektong lutuin, ngunit ang gawain ng baking cake, pizza, pie mula sa home-made yeast na kuwarta ay nananatiling hindi malulutas:
Paano Magluto Ng Bigas Na May Tahong Sa Japanese
Ang lutuing Hapon, sikat sa sushi, miso sopas at paggamit ng iba't ibang mga produktong toyo, ay kumukuha ng inspirasyon mula sa kalikasan. Ito ay dahil sa mga relihiyon na isinagawa sa bansa - Buddhism at Shinto. Ayon sa kaugalian, ang lahat ng mga uri ng isda at pagkaing-dagat ay inihanda sa Japan, maging ang mga ito ay sa anyo ng sushi.
Paano Magluto Ng Tahong
Upang matamasa ang lasa ng mga sariwang lutong tahong, dapat mong malaman na ang mga tahong lamang na mahigpit na nakasara at walang anumang mga depekto ang angkop sa pagluluto. Pagkatapos ng paggamot sa init, ang mga tahong ay dapat buksan, kung hindi man dapat silang itapon kaagad dahil hindi sila akma para sa pagkonsumo.
Paano Magluto Ng Mga Nakapirming Tahong?
Ang karne ng tahong ay masarap, kapaki-pakinabang at halos hindi pinalamanan. Sa 100 gramo nito naglalaman lamang ng 50 calories. Maliban dito, naglalaman ito ng malaking halaga ng mga de-kalidad na protina, bitamina E, bitamina B, pati na rin mga polyunsaturated acid, magnesiyo, yodo at kaltsyum.
Mabilis Na Pagawaan: Paano Maghanda Ng Dila Ng Karne Ng Baka At Baboy
Karne ng baka at dila ng baboy ay itinuturing na delicacies dahil sa kanilang pinong malambot na pagkakayari, magandang-maganda lasa, nilalaman ng bitamina at nutritional halaga. Ang istraktura ng dila ay isang tuluy-tuloy na kalamnan, dahil kung saan naglalaman ito ng mga protina, isang tiyak na dami ng taba at halos walang mga karbohidrat.
