Mga Tanyag Na Pampagana Sa Pransya

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Mga Tanyag Na Pampagana Sa Pransya

Video: Mga Tanyag Na Pampagana Sa Pransya
Video: 50 Путеводитель в Париже, Франция | Лучшие достопримечательности Путеводитель 2024, Nobyembre
Mga Tanyag Na Pampagana Sa Pransya
Mga Tanyag Na Pampagana Sa Pransya
Anonim

Ang mga Appetizer sa France, pati na rin sa buong mundo, ay mainit at malamig. Mayroong iilan na nakakuha ng malawak na katanyagan sa lutuing Pransya at kung saan ay napaka masarap, kahit na kung minsan ay ang tunog nila na may isang ideya na mas hindi karaniwan at may bahagyang mga pahiwatig ng bongga.

Omelet na may mga kabute

Pranses omelette na may mga kabute
Pranses omelette na may mga kabute

Mga kinakailangang produkto:

2 itlog, 150 g kabute, mantikilya, 4 kutsarang cream, paminta, mint, isang kurot ng asin at harina

Paraan ng paghahanda:

Ang pre-cut at nalinis na mga kabute ay pinirito sa langis, pagdaragdag ng asin, paminta, mint, harina at cream. Matapos ang mga kabute ay nakabukas, pagkatapos ng halos 5 minuto ay tinatanggal namin ang mga ito mula sa kalan. Pag-init ng mantikilya sa isang kawali at gumawa ng isang torta mula sa mga itlog. Kapag ang omelette ay handa na sa isang gilid, bago paikutin ito, idagdag ang mga kabute.

Mga croquette ng patatas

Mga kinakailangang produkto:

1 kg ng patatas, 3 egg yolks, ½ tsp. nutmeg, asin, paminta, harina

Paraan ng paghahanda:

Magbalat ng isang kalabasa, igiling ito at pakuluan ito. Pagkatapos ay gumawa ng isang katas sa kanila at iwanan sa kalan upang lumapot, dahan-dahang magdagdag ng 3 mga itlog ng itlog at pukawin, pagkatapos idagdag ang mga pampalasa. Ang katas ay dapat na sapat na makapal para sa iyo upang makabuo ng mga croquette, pagkatapos ay igulong ang mga ito sa harina at itlog at iprito ito.

Tinapay na keso ng Camembert

Mga kinakailangang produkto:

300 g keso sa Camembert, 150 g blueberry, 100 g asukal, 1 ½ mga PC. orange, 3 pcs. mga sibuyas, itlog, otmil at mga breadcrumb para sa pag-breading

Inihurnong keso
Inihurnong keso

Paraan ng paghahanda:

Maingat na gupitin ang keso sa mga hiwa at igulong muna sa mga breadcrumb, pagkatapos ay sa itlog at sa wakas sa oatmeal. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi sa napakainit na langis. Sa oras na ito, painit ang tungkol sa 250 ML ng tubig at magdagdag ng mga sibuyas, asukal at 1 kahel, gupitin sa mas malalaking piraso. Dalhin sa isang banayad na pigsa, pagkatapos ay idagdag ang mga blueberry. Patuloy na pukawin at huwag hilahin ang layo mula sa hob hanggang sa lumapot ito. Pagkatapos alisin ang mga sibuyas at kahel mula sa sarsa. Ayusin ang keso, sarsa at isang piraso ng kalahati ng natitirang orange sa isang plato.

French na sibuyas na sopas

Sibuyas na sopas
Sibuyas na sopas

Mga kinakailangang produkto:

500 g sibuyas, 1 litro ng karne ng baka o sabaw ng manok, mantikilya, harina, keso

Paraan ng paghahanda:

Gupitin ang sibuyas at ilagay ito sa isang kasirola na may kaunting mantikilya at takip. Kapag ito ay mahusay na pinalambot at nilaga, alisin ang takip at simulang iprito ito. Nakaprito na, ang sibuyas ay handa na upang magdagdag ng isang litro ng sabaw, isang maliit na asin at kumulo sa mababang init sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang paunang natutunaw na harina sa 100 ML ng tubig upang makapal ang sopas. Pakuluan muli, maghintay ng 3 minuto at patayin. Ihain ito nang mainit at bago pa maghatid magdagdag ng gadgad na dilaw na keso. Ito ay angkop na kumain ng mga crouton.

Inirerekumendang: