Tatlong Mga Pagpipilian Para Sa Vinaigrette Sauce

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Tatlong Mga Pagpipilian Para Sa Vinaigrette Sauce

Video: Tatlong Mga Pagpipilian Para Sa Vinaigrette Sauce
Video: 8 Healthy Salad Dressings (REALLY QUICK) 2024, Nobyembre
Tatlong Mga Pagpipilian Para Sa Vinaigrette Sauce
Tatlong Mga Pagpipilian Para Sa Vinaigrette Sauce
Anonim

Naririnig ng halos lahat ang salitang vinaigrette, ngunit hindi alam eksakto kung ano ang kahulugan nito. Sinalakay nito ang Bulgarian culinary dictionary mula sa French at isang uri ng sarsa batay sa suka, fat fat at iba pang mga additives.

Karamihan ito ay ginagamit para sa mga salad, kung saan hindi ito sapat upang ibuhos ang langis, suka at asin, ngunit upang maglagay ng kaunting pagsisikap at makakuha ng isang mas mahusay na produkto. Ang mga pampalasa tulad ng dill, perehil, basil, oregano, atbp, pati na rin mga aroma ng lemon, orange, atbp ay maaaring idagdag sa tradisyunal na vinaigrette. Sila ay madalas na halo-halong mustasa, honey, ketchup, atbp. Sa kasong ito ay nag-aalok kami sa iyo ng 3 mga subok at nasubok na mga recipe para sa vinaigrette, na angkop para sa paghahanda ng halos anumang salad.

Tradisyonal na vinaigrette

Mga kinakailangang produkto: 3 kutsarang balsamic suka, 1/2 tsp langis ng oliba, 1 tsp mustasa, asin at puti o itim na paminta upang tikman.

Paraan ng paghahanda: Ang lahat ng mga produkto ay inilalagay sa isang garapon o sa isang maliit na bote na may takip, isara at kalugin ng mabuti hanggang sa isang homogenous na halo. Maaari silang maiimbak sa isang cool na lugar sa loob ng maraming linggo.

Tatlong mga pagpipilian para sa vinaigrette sauce
Tatlong mga pagpipilian para sa vinaigrette sauce

Mabango vinaigrette

Mga kinakailangang produkto: 3 kutsarang balsamic suka, 1/2 tsp langis ng oliba, 1 tsp mustasa, asin sa lasa, ilang dahon ng sariwang balanoy, tim at oregano, 1/2 tsp honey, 1 sibuyas na bawang.

Paraan ng paghahanda: Tulad ng sa nakaraang resipe, ang lahat ng mga produkto ay dapat na halo-halong, ngunit narito na mahusay na gawin ito sa tulong ng isang lusong.

Ang bawang ay pinukpok at ang mga berdeng halaman ay makinis na tinadtad, tinatanggal ang kanilang mga tangkay. Talunin ng martilyo hanggang sa makuha ang isang magkakatulad na halo, na inilalagay din sa isang garapon o bote na may takip at malakas na inalog. Ang vinaigrette na ito ay lalong angkop para sa pampalasa ng lahat ng mga uri ng mga berdeng salad at mga salad ng kamatis.

Bawang vinaigrette

Mga kinakailangang produkto: 1/2 tsp langis ng oliba, 3 kutsara ng lemon juice, 2 buong peeled na sibuyas ng bawang, 1 1/2 tsp. l. mustasa, asin at puting paminta sa panlasa.

Paraan ng paghahanda: Ang langis ng oliba, lemon juice at mustasa ay halo-halong at tinimplahan ng asin at puting paminta. Pukawin ang halo, ibuhos sa isang garapon at idagdag ang bawang. Mag-iwan upang tumayo ng 2 oras upang makuha ang lahat ng mga aroma, pagkatapos na ang mga bawang ng bawang ay tinanggal. Ibuhos ang vinaigrette sa isang garapon o bote na may takip at panatilihing cool.

Inirerekumendang: