Ang Maling Kuru-kuro Na Ang Brown Sugar Ay Mas Kapaki-pakinabang

Video: Ang Maling Kuru-kuro Na Ang Brown Sugar Ay Mas Kapaki-pakinabang

Video: Ang Maling Kuru-kuro Na Ang Brown Sugar Ay Mas Kapaki-pakinabang
Video: Lower Calorie Bubble Tea 2024, Nobyembre
Ang Maling Kuru-kuro Na Ang Brown Sugar Ay Mas Kapaki-pakinabang
Ang Maling Kuru-kuro Na Ang Brown Sugar Ay Mas Kapaki-pakinabang
Anonim

Sa susunod na magpunta ka sa kape kasama ang mga kaibigan at ang isa sa kanila ay humihiling ng brown na asukal para sa kanyang inumin dahil natatakot siya para sa kanyang pigura, maaari kang ligtas na tumawa.

Ang kawalang-alam at maling akala ay maaaring maglagay ng isang tao sa mga nakakatawang sitwasyon, tulad ng isa. Dahil ang pag-angkin na ang asukal na kayumanggi ay mas kapaki-pakinabang, pandiyeta at hindi nakakapinsala kaysa sa puti ay isang purong maling akala na lumalaki sa ilalim ng magandang camouflage ng fashion.

Upang matiyak ito, sapat na upang maghanap ng data at ihambing ang mga katotohanan sa iyong sarili. Ang brown sugar ay isang intermediate sa paggawa ng puting asukal sa tubo.

Ang kulay ay nakuha sa pamamagitan ng paglalapat ng isang manipis na layer ng syrup ng asukal, at ang lasa ay kahawig ng malt o caramel. Hindi lohikal ang pag-angkin na ang brown sugar kaysa sa puting asukal.

Ang 100 gramo ng puting asukal ay naglalaman ng 398 kcal, at kayumanggi - 390 kcal, na higit pa sa isang walang kabuluhang pagkakaiba. Ang mga karbohidrat sa puting asukal ay 98 g, at kayumanggi - hindi bababa sa 97.5 g. Ni brown o puting asukal ay walang taba at protina.

Ang tanging bentahe ng kayumanggi ay maaaring maglaman ito ng kaunti pang mga mineral at bitamina dahil sa proseso ng paggawa nito, ngunit kakaunti ang mga ito na hindi sulit na pag-usapan ang tungkol sa kanila.

Saan kaya nagmula ang malaking pagkakaiba sa mga presyo ng dalawang produkto? Sa pagitan ng 500 g ng puti at 500 g ng kayumanggi asukal mayroong pagkakaiba sa presyo ng BGN, ang mas malaking halaga para sa kayumanggi asukal.

Sugar Brown
Sugar Brown

Ang mungkahi ng publiko na ang mas mahal na produkto ay napatunayan na maging mas mahusay, malusog at mas kapaki-pakinabang, ay nakakahanap ng mahusay na lugar sa paggawa ng asukal. Ngunit ang brown sugar ay nananatiling mas kapaki-pakinabang lamang para sa mga bulsa ng mga tagagawa nito.

Ang presyo nito sa ating bansa ay mas mataas lamang dahil sa mga gastos sa transportasyon patungo sa mga plantasyon ng tubo sa Brazil hanggang sa mga istante ng mga katutubong tindahan. Iginiit ng mga tagagawa nito na ang mataas na presyo ay dahil sa mamahaling pagproseso nito, hindi sa katotohanang ito ay naging isang trend ng fashion.

Mula pa noong sinaunang panahon, ang mga tao ay natupok ang brown sugar. Kung mas madidilim ang asukal, mas maraming mga organikong impurities mula sa katas ng halaman dito. Ang maputi ito, mas nalinis ito.

Ang asukal sa kayumanggi ay isinasaalang-alang bilang hindi maganda na nalinis ng tinawag. itim na pulot (makapal, matamis na sangkap - isang produkto ng hindi kumpletong saccharification ng starch), na ginamit para sa paggawa ng rum.

Pagkatapos ng lahat, walang masustansya sa parehong uri ng asukal, kaya inilalagay sila ng World Health Organization sa isang listahan ng mga pagkaing dapat iwasan. Mayroong isang natural na kayumanggi asukal, na kung saan ay nakuha sa panahon ng unang crystallization ng asukal syrup at wala itong mga kulay at additives.

Ang natural na kayumanggi na hindi nilinis na asukal ay ginawa lamang mula sa tungkod, sapagkat ang mga beet ay hindi masarap sa lasa kung ito ay ginawang kristal sa isang beses lamang. Sa ganitong brown sugar lamang ay maaaring may mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ito ang brown sugar na gawa sa Tsina. Tinawag itong red sugar "huntan" at ginawa lamang sa isang natural na paraan - ang mga makina ay kalaunan ay ginagamit upang pindutin ang tubo upang makuha ang katas, na pagkatapos ay pinakuluan.

Hindi ito naglalaman ng anumang nakakapinsalang kemikal tulad ng iba`t ibang mga acid, preservatives, bleach at modifier. Ito ay may mataas na calory na halaga, ngunit pinapanatili nito ang lahat ng natural na mineral at bitamina mula sa sugar cane juice.

Inirerekumendang: