2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang proseso ng pagluluto ng mga itlog ay sumisira sa marami sa kanilang mga benepisyo, na labis na kailangan ng ating katawan, dahil ang likas na katangian ng mga protina at taba ay nagbabago kapag nahantad sa init.
Kapag luto, binago ng protina ng itlog ang pormulyong kemikal nito. Kadalasan ang prosesong ito ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi. Karaniwan kapag kumakain hilaw na itlog ang anumang mga kaso ng allergy sa itlog ay mawawala.
Ang regular na pagkonsumo ng mga hilaw na itlog ay gagana ng mga kababalaghan para sa iyong pangkalahatang kalusugan. Lubhang madaling matunaw, nagbibigay sila ng isang mahusay na tulong sa immune system at isang perpektong balanseng pakete ng pagkain. Ang isang mahusay na immune system ay isa sa mga bagay na kailangan ng katawan upang maiwasan ang cancer.
Ang mga hilaw na itlog ay may maraming mga benepisyo, naglalaman ang mga mahahalagang nutrisyon para sa utak, nerbiyos, mga glandula at hormon, balansehin ang mga ito sa pamamagitan ng mga halaga ng nutrisyon at lubos na inirerekumenda na idagdag ang mga ito sa iyong diyeta. Ang mga amino acid sa mga itlog ay makakatulong sa iyo na manatiling bata at naglalaman din ng maraming iba pang mahahalagang sangkap, kabilang ang protina, mahahalagang fatty acid kasama ang niacin, riboflavin, biotin, choline, bitamina A, D at E, magnesiyo, potasa, posporus, mangganeso. Iron, yodo, tanso, sink.
Larawan: Elena Stefanova Yordanova
Ang mga hilaw na itlog ng itlog ay isa sa ilang mga pagkain na naglalaman ng bitamina D - 36 porsyento na higit pa sa hard-pinakuluang. Ang nasabing mga pagkakaiba sa porsyento ay sinusunod din para sa iba pang mga nutrisyon, tulad ng 33 porsyento na higit na omega-3 o tulad ng mas maraming "mabuting" kolesterol na pabor sa mga hilaw na itlog.
Ang mga hilaw na itlog ng itlog ay labis na malambot para sa sistema ng pagtunaw. Hindi sinasadya na ang mga ito ay isa sa mga unang pagkaing inaalok sa diyeta ng mga taong may mga problema sa bituka. Ang lahat ng ito ay hindi nangangahulugang ang pinakuluang itlog ay ganap na pinalitan ng hilaw, ngunit ang isang malusog na pagkakaiba-iba ay hindi kailanman labis.
Inirerekumendang:
Bakit Kumain Ng Mas Maraming Mga Itlog Ng Pugo?
Sa panahon ngayon, ang mga itlog ng pugo ay hindi na galing sa ibang bansa at maaaring ilagay ng sinuman sa kanilang pang-araw-araw na mesa. Ginagamit ang mga ito sa mga salad, omelet, scrambled egg, inihurnong gamit, panghimagas. Kinakain ang mga ito pinakuluang, pinirito, inihurnong at inatsara.
Bakit Hindi Kumain Ng Itlog
Ang mga itlog ay lubos na kapaki-pakinabang. Naglalaman ang kanilang mga yolks ng maraming bitamina at mineral, at ang mga protina ay mapagkukunan ng mahahalagang mga amino acid. Itinuturing din silang mapagkukunan ng kabataan. Gayunpaman, tumatanggi ang mga vegan na kainin sila.
Bakit Tayo Dapat Kumain Ng Mga Itlog?
Sa huling dekada, ang mga itlog ay nagdulot ng higit sa isa o dalawang mga pagtatalo, kapaki-pakinabang o hindi masyadong kapaki-pakinabang. Sa katunayan, ang mga itlog ay mayaman sa mga nutrisyon, kabilang ang pinakamahalagang mga bitamina, mineral at antioxidant na makakatulong na labanan ang ilang mga karamdaman.
Kailangan Ko Bang Kumain Ng Mga Itlog Ng Itlog Araw-araw?
Dapat ba tayong kumain ng mga itlog ng itlog araw-araw? Ang katanungang ito ay madalas na lumitaw sa iyong ulo, lalo na kung mayroon kang ibang diyeta. Hulaan mo may mga taong kumakain ng isang itlog tuwing umaga, na pinapanatili silang mas matagal at binabawasan ang kanilang kagutuman, at nagtataka ka kung bakit?
Gumawa Ulit Ang Mga Syentista Ng Pinakuluang Itlog Na Hilaw
Ang isang hindi inaasahang paraan upang mabawasan ang gastos ng mga therapies laban sa cancer ay natuklasan ng mga mananaliksik sa University of California sa Irvine at University of Western Australia. Sa makabagong teknolohiya, napatunayan nila na ang proseso ng pagluluto ng itlog ay nababaligtad.
