Mga Peras - Ang Bunga Ng Taglagas

Video: Mga Peras - Ang Bunga Ng Taglagas

Video: Mga Peras - Ang Bunga Ng Taglagas
Video: Isang Puno ng Peras, NAPAKARAMING BUNGA! | BUHAY AMERICA 2024, Nobyembre
Mga Peras - Ang Bunga Ng Taglagas
Mga Peras - Ang Bunga Ng Taglagas
Anonim

Mga peras ay isa sa ang pinaka-katangian na mga prutas ng taglagas. Ang prutas na ito ay kilala sa sangkatauhan mula pa noong sinaunang panahon. Ang mga peras ay kinakanta pa mismo ni Homer sa kanyang Odyssey.

Sa sinaunang Roma, ang mga peras ay palaging nasa mga pinggan ng prutas, na inihahatid sa pinakamayamang mga Romano. Ang ebidensya ay nasa frescoes at sa mga lumang sulatin na nakaligtas hanggang ngayon.

Ngayon kumakain kami ng halos hilaw na mga peras - bilang isang panghimagas, ngunit naka-kahong din - sa anyo ng mga perote na compote, peras na jam o peras. Ang mga matatandang tao ay madalas na nagluluto ng mga inihurnong peras dahil sila ay mabuti para sa tiyan.

Bilang isang partikular na malusog na panghimagas sa mga buwan ng taglagas at taglamig, inirerekumenda na kumuha ng mga fruit cocktail, kung saan pagsamahin mo ang iba't ibang mga sariwang prutas - mansanas, saging, kiwi, dalandan.

Ang mga sariwang peras ay isang tunay na malusog na cocktail ng mga sustansya, mga organikong acid, mga elemento ng bakas - iron, tanso, sink. Ang 100 gramo ng prutas ay naglalaman ng 120 mg ng malic acid, 70 mg ng citric acid at hanggang sa 3 mg ng oxalic acid.

Naglalaman ang peras ng yodo, kaya't lalo itong inirerekomenda para sa mga taong naninirahan sa mga rehiyon na may kakulangan sa yodo. Ang peras maaaring matugunan ang minimum na pangangailangan ng tao para sa elementong ito ng pagsubaybay, kinakailangan para sa thyroid gland at nauugnay sa intelihensiya ng tao.

Mga peras
Mga peras

Kabilang sa mga pinakatanyag na pagkakaiba-iba ng peras ay:

- Fuji, na malambot, makatas at mahalimuyak. Matamis at mabangong peras;

- Gala - malutong, may matamis at malakas na panlasa;

- Barlet - dilaw na pagkakaiba-iba, na may malambot na pagkakayari at napaka makatas;

- Anjou - isang napaka-makatas peras, na lalo na angkop para sa iba't ibang mga salad;

- Asyano - malutong at makatas, halos hindi napapansin na matamis.

Ang peras ay isang lubhang pinong prutas. Matapos ang detatsment nito, at lalo na kung ito ay sobra na sa pagkahinog, mabilis itong lumala at dumidilim. Ang peras sa taglamig, na may butil sa loob, ay mas matagal.

Tandaan na naputol na, ang peras ay mabilis na nag-oxidize at nagiging itim. Upang maiwasan ito, spray ang mga peras sa lemon juice.

Kapag bumili ka ng peras, pumili ng sariwang prutas na may malusog at hindi napinsalang ibabaw. Ang mga peras ay maaaring itago sa ref. Hindi angkop para sa pagyeyelo.

Inirerekumendang: