2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Italian Provolone cheese ay ginawa sa hilagang bahagi ng bansa - sa Lombardy, Veneto, Emilia-Romagna at Trentino-Alto. Ginagawa ito sa iba't ibang anyo at pagbawas. Maaari itong ihain na ginupit, pinagsama sa prutas at alak.
Mayroong dalawang pangunahing uri ng Provolone keso - Provolone Dolce, na may isang mas matamis na lasa, at Provolone Picante, na may isang mas mayaman at matalim lasa at aroma.
Napakahusay na napupunta ng Provolone sa asparagus, at ang perpektong karagdagan sa kombinasyong ito ay ang matandang red wine. Ang Provolone ay humihinog nang halos isang taon, kaya mainam na pagsamahin ang mga may edad na alak na naaayon sa mayaman na lasa at aroma.
Naghahain din ang Provolone ng puting alak, ang magandang-maganda ang puting alak na Italyano ang pinakamahusay. Dapat silang pinalamig nang bahagya upang madama ang lasa at aroma ng keso.
Sa katunayan, ang pulang alak ay mas angkop para sa pampalasa ng Provolone, at ang puting alak ay isang mahusay na kumpanya para sa Provolone dolce. Mahusay na hayaang tumayo ang pulang alak sa temperatura ng kuwarto kahit isang oras bago ihain, upang pagsamahin nang maayos sa lasa at aroma ng pampalasa ng Provolone.
Ang mas mature na alak, mas mahusay ang kumbinasyon sa pagitan ng mabangong inumin at keso. Napaka-ihaw na Provolone, na hinahain ng mabangong pulang alak.
Maaaring ihain ang Provolone Dolce bilang isang panghimagas na may tinadtad na prutas at puting alak na pinalamig. Napakaangkop para sa Provolone Dolce ay isang puting alak na may masarap na aroma tulad ng Chardonnay o Sauvignon Blanc.
Ang Provolone dolce ay napupunta nang maayos sa Italyano na alak na Pinot Bianco. Angkop din ang iba pang mga puting alak na may magandang-maganda na palumpon na may napakagaan na aroma ng prutas.
Ang paglilingkod sa Provolone Dolce o Provolone Picante sa kumpanya ng isang rosas ay hindi inirerekomenda, sapagkat ang mayamang lasa at aroma ng keso ay mangingibabaw ng sobra sa masarap na palumpon ng rosas.
Ang Provolone ay hindi isang mahusay na kumbinasyon para sa mga sparkling na alak alinman, dahil ang aroma at lasa nito ay higit na mangibabaw sa kanila.
Inirerekumendang:
Sa Kung Anong Mga Pagkain At Pinggan Ang Ihahatid Kay Chardonnay
Ang Chardonnay ay isang mainam na alak na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na kaasiman at napakahusay na aroma at panlasa. Mahusay na napupunta ito sa mga sariwang gulay na napakalambing - tulad ng asparagus at artichokes. Matagumpay din na sinamahan ng Chardonnay ang iba't ibang uri ng madulas na isda, inihaw o inihurnong sa foil.
Sa Kung Anong Mga Pagkain At Pinggan Ang Ihahatid Kay Rose
Ayon sa kulay rosette ay malapit sa pula, at tikman - sa puting alak. Sa France tinatawag itong rosas, sa Amerika - blanche, at sa Spain rosado. Anuman ang tawag nila rito, lahat ay sumasang-ayon doon rosas na alak ay mainam para sa mga romantikong hapunan, pati na rin para sa palakaibigan na pagtitipon at pormal na mga okasyon.
Sa Kung Anong Mga Pagkain At Pinggan Ang Ihahatid Sa Pinot Gris
Ang alak Pinot Gris ay may isang katangian malakas na prutas aroma, isang bahagyang pahiwatig ng honey at isang napaka-mayaman lasa. Ang Pinot Gris ay isa sa tinaguriang marangal na alak, na itinuturing na isa sa mga pinaka-maharlikang inumin.
Anong Alak Ang Angkop Para Sa Anong Karne
Mayroong isang hindi nakasulat na panuntunan na ang puting alak ay angkop lamang sa pagsasama sa puting karne, at pula - sa kumbinasyon lamang ng pulang karne. Ang opinyon na ito ay sa loob ng maraming taon ay kumilos bilang isang hadlang para sa maraming mga mahilig sa masasarap na pagkain, dahil kung saan ang kumbinasyon ng mga alak at karne ay hindi sapat na pinong at naaangkop.
Anong Alak Ang Ihahatid Kay Stilton
Marami sa atin ang hindi pa naririnig kung ano ang Stilton, pabayaan kung bakit ito dapat ihain ng alak at kung anong alak ang maaari itong ihain. Narito ang isang maliit na kaliwanagan sa paksa. Ang Stilton ay isang uri ng asul na keso.
