2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Streaming ay ang pinaka nakakainis na sandali kapag gumawa ka ng sauerkraut, at ito ang dahilan kung bakit maraming mga maybahay na tumanggi na gawin ang masarap na taglamig. Gayunpaman, sa katotohanan, maaari mo ring makaligtaan ang sandaling ito, dahil hindi ito makakaapekto sa sauerkraut.
Ngayon, ito ay higit pa sa isang tradisyon na ginagawa ng aming mga lola noong gumawa sila ng taglamig na pagkain sa mas maraming dami. Pagkatapos ang pagbuhos ng repolyo ay talagang ginawa upang ang asin ay maaaring matunaw nang ligtas sa solusyon sa gulay sa taglamig.
Gayunpaman, kung gagawin mo gumawa ka ng sauerkraut sa isang 50 o kahit 100 litro na maaari, kung gayon hindi na ito sapilitan. Sa gumawa ng sauerkraut nang hindi umaapaw - masarap at malutong, kakailanganin mo:
- 8-10 cabbages ng katamtamang sukat;
- asin sa dagat - 600 g;
- tubig - 18 l.
Sa simula kailangan mong hugasan ang repolyo nang napakahusay at alisin ang cob. Pagkatapos ay gupitin ito sa mas maliit na mga piraso, at kung ang mga cabbage ay maliit, pagkatapos ay maaari mo ring ilagay ang mga ito nang buong lata. Pagkatapos ay kailangan mong gumawa ng brine sa pamamagitan lamang ng paghahalo ng asin sa kalahati ng tubig, na dapat na preheated sa halos 30 degree.
Pagkatapos hintayin itong palamig sa temperatura ng kuwarto at ibuhos ang brine sa repolyo. Idagdag ang iba pang bahagi ng tubig, ilog ang lata nang mabuti upang makihalo ito sa brine. Maglagay ng isang grid sa itaas upang magagawa ito pindutin ang repolyo at walang panganib na magkaroon ng amag dito.
Sa anumang kaso ay huwag isara ito, ngunit ilagay lamang ang gasa sa itaas, na sapat. Sa ganitong paraan mas mabilis itong makapag-ferment. Napakahalaga na ang tubig sa itaas ng repolyo ay hindi bababa sa 10 sentimetro, sapagkat doon lamang ito magiging makatas at malutong.
Tindahan lata ng sauerkraut sa temperatura ng mga 0-10 degree. At ang panghuli ngunit hindi pa huli, pumili Bulgarian repolyo, hindi ang Griyego, dahil tumatagal ng mas mahabang oras, katulad ng halos 2 buwan.
Kung susundin mo ang mga madaling hakbang at alituntunin na ito, hindi mo haharapin ang proseso ng ililigid ang repolyo. Pagkatapos ng halos 30 araw ay makakakain ka ng masarap at napakalutong na repolyo, na kung saan ay ang mainam na taglamig para sa malamig na buwan.
Inirerekumendang:
Paano Hindi Kumain Nang Labis Sa Panahon Ng Bakasyon?
Ang mga piyesta opisyal, bilang karagdagan sa pagiging isang mahusay na okasyon upang makasama ang buong pamilya, ay madalas na isang dahilan upang kumain ng higit pa. Gayunpaman, ang maligaya na kapaligiran, ang kasiyahan, ang mga mayamang mesa at ang masarap na mga pastry ay hulaan sa amin na kumain nang labis at makakuha ng ilang dagdag na kilo.
Sa Araw Ng Peach Pie: Tingnan Kung Paano Gumawa Ng Isang Hindi Mapaglabanan Cake
Ang peach pie ay isa sa pinaka nakakainam na mga sweets sa tag-init na maaari mong ihanda. Mayroon akong ilang mga panghimagas na maaaring malampasan ang lasa ng kamangha-manghang cake na ito. Ang peach pie ay may isang pampagana na batter at isang creamy core na natutunaw sa iyong bibig.
Paano Gumawa Ng Cake Sa Sahig Upang Hindi Mapalayo
Ang palamuti ng mesa ay tiyak na ang cake. Multi-storey at mukhang isang reyna ng piyesta opisyal, maging ito man ay isang cake para sa isang kasal, kaarawan, anibersaryo o iba pang paboritong araw. Kahit na ang pinakatanyag na confectioner sa mundo ay naniniwala na ang gayong cake ay ang tuktok ng culinary art.
Paano Gumawa Ng Isang Hindi Mapaglabanan Chimichanga
Ang Chimichanga ay isang specialty na sikat sa lutuing Mexico at Amerikano. Sa hitsura nito ay kahawig ito ng isang burrito, isang quesadilla, at isang nagbibigay dahil sa katangian na patag na tinapay kung saan ito inihanda. Ang katangian ng chimichanga ay ginagawa ito sa isang manipis na tinapay na inihurnong may kuwarta ng mais.
Paano Gumawa Ng Caramel Nang Walang Pagkakamali
Kahit sino ay maaaring matunaw ang asukal sa kalan, ngunit ang pinakamahusay na mga lutuin lamang ang makakaya upang makagawa ng perpektong caramel sapagkat ganap nilang pinagkadalubhasaan ang pamamaraan sa pagluluto ng walang kamaliang caramelization ng asukal.
