2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang isda ay isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na pagkain sa buong mundo. Ayon sa mga kakaibang katangian at ayon sa uri, ito ay tipikal para sa lahat ng mga pambansang lutuin, kahit na para sa pinaka-kakaibang mga. Sa Bulgaria, dahil sa Itim na Dagat at maraming mga ilog, iginagalang din ang mga isda. Ang aming likas na mapagkukunan at maraming mga kennel ay nagbibigay sa amin ng madali at medyo murang pag-access sa sariwang ani.
Ang opinyon ng karamihan sa mga tao ay iyon maliit na isda mas masarap kaysa sa malalaki. Lalo na tanyag ang mga ito sa mga lungsod sa kahabaan ng Itim na Dagat - lalo na sa tag-init maaari nating tangkilikin ang napaka sariwang isda - na nahuli literal na oras ang nakalipas. Ang mga isda ay dapat na naroroon sa aming menu hindi lamang sa panahon ng bakasyon sa tag-init, ngunit sa buong taon. Naniniwala ang mga dalubhasa na ang lahat ng mga pagkaing nakatanim sa bansa kung saan tayo nakatira ay ang pinaka kapaki-pakinabang.
Iyon ang dahilan kung bakit ngayon pumili kami ng isang espesyal na pagpipilian mula sa ang pinaka masarap maliit na isdana madaling ihanda sa bahay.
Kabayo mackerel
Larawan: Yordanka Taseva
Ang kabayo mackerel ay isa sa mga tipikal na isda sa aming latitude. Ito ay matatagpuan sa Itim na Dagat, ibig sabihin, ito ay tubig alat. Ang karne ng isda na ito ay napaka masarap at nakapagpapaalala ng mackerel. Mayaman ito sa Omega-3 fatty acid at protina, calcium, sodium at iron. Dahil sa kanyang maliit na sukat at lasa, angkop ito para sa halos lahat - kahit na ang pag-canning. Gayunpaman, ito ay itinuturing na ang pinaka masarap na pritong.
Mga pato
Larawan: Dobrinka Petkova
Ang mga pato ay nasa ilalim isda sa dagat. Hindi tulad ng kabayo mackerel, pangunahing ginagamit ang mga pato para sa pagprito. Kung maiiwasan mo ang ganitong paraan ng pagkain, maaari mo silang lutuin sa oven o sa grill.
Tsaca
Ang Sprat ay marahil ang pinakatanyag na isda sa tag-init. Gayundin isang isda sa dagat, ito ay isa sa ang pinakamaliit na isdaginamit sa pagluluto. Tumitimbang lamang ito ng 10 gramo bawat isda. Dahil sa laki nito, angkop ito para sa pagyeyelo, pag-marinating, pag-aasin at pag-canning. Gayunpaman, muli - ang pinaka-natupok ay pinirito. Sa panahon ng tag-init. Sa mga french fries at cold beer!
Mga Anchovies
Larawan: Yordanka Kovacheva
Kilala rin ito bilang mga bagoong. Siya rin maliit na isda, katulad ng sprats. Sa kaibahan, gayunpaman, ang mga bagoong ay mas mayaman sa taba, ayon sa pagkakabanggit, naglalaman ng mas maraming omega-3. Pinaniniwalaan din na ang bagoong ay isa sa ang pinaka masarap maliit na isda. Ginagawa itong isa sa pinakatanyag na pinggan sa tag-araw. Ang lasa nito ay mas mahusay kapag inihanda na sariwa.
Paano maayos na lutuin ang maliliit na isda?
Pangunahin sa pamamagitan ng pagprito, kahit na ang pato at kabayo mackerel ay masarap at inihaw o inihurnong. Partikular ang Pagprito. Habang ang malalaking isda ay pinirito nang malinis at hiniwa, ang maliliit ay pinirito nang buong init. Ginagawa itong crispy at pampagana sa kanila.
Inirerekumendang:
Itim Na Prutas - Alin Ang Kapaki-pakinabang At Alin Ang Mapanganib Na Kainin?
Itim na prutas ay isang kagiliw-giliw na panukala mula sa kalikasan. Nagbibigay ang mga ito ng isang tukoy na kulay at kaaya-aya na lasa, ngunit hindi palaging posible upang matukoy kung anong uri ng prutas ang tumutubo kasama ng halaman ng puno o palumpong at ginagawang mahirap matukoy ang mga katangian ng prutas.
Ang Mga Uri Ng Sandalan Na Isda At Ang Pinaka Masarap Na Mga Recipe Para Sa Kanila
Ang mga personal na dahilan ng mga tao para sa pag-aayuno ay magkakaiba. Ang ilan ay nais na obserbahan ang Christian kahulugan ng pag-aayuno, habang ang iba ay isang maginhawang dahilan upang linisin ang kanilang sarili ng naipon na mga lason.
Ang Pinaka Masarap Na Tupa At Ang Pinaka Nakakainam Na Isda
Naghanda kami ng dalawang magkakaibang mga recipe para sa inihaw na karne na maaari mong gawin para sa iyong pamilya o mga espesyal na panauhin. Ang aming unang mungkahi ay para sa inihaw na paa ng tupa. Upang makagawa ng iyong resipe, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
Aling Mga Isda Sa Itim Na Dagat Ang Nakakain At Alin Ang Hindi?
Halos may isang tao na hindi pa naririnig ang mahahalagang sangkap na nilalaman nito ang isda o para sa napakalaking pakinabang ng pag-ubos ng kanilang mga isda para sa katawan ng tao. Karamihan sa mga eksperto ay nagsasabi na ang isda ay dapat kainin kahit isang beses sa isang linggo, at kahit na mas mahusay nang dalawang beses.
Ang Pinaka Masarap Na Isda Ng Dagat
Kung kailangan nating ituro ang pinaka kumpleto at kapaki-pakinabang na pagkain sa aming mesa, ito ay isda. Ang payo ng lahat ng mga nutrisyonista ay magkaroon ito sa aming menu ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo. Kapag pumipili kung ano ang kakainin, palagi kaming ginagabayan muna ng panlasa, at pagkatapos ay isipin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na sangkap.
