2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Tinuro sa atin na walang sinuman ang higit sa tinapay. Habang ilang dekada na ang nakakalipas ito ay totoo sa literal na kahulugan, ngayon higit pa at mas maraming mga eksperto ang inirekumenda na bawasan ang pagkonsumo ng tinapay. Bagaman hindi mabuti na tuluyang maalis ito mula sa aming menu, dapat na mas kaunti ang kainin natin dito.
Napakasarap ng pasta at paboritong para sa karamihan sa atin. Ngunit ang mga modernong hilaw na materyales at pamamaraan ng paggawa ay gumagamit ng maraming sangkap na nakakasama sa tinapay. Upang gawin itong matibay, mas masarap at maganda ang hitsura, ang maramihan na tinapay ay puno ng mga ahente ng lebadura, preservatives, kulay at mga enhancer ng lasa.
Ang mga problema ay nagsisimula sa utong. Ang mga modernong nagtatanim ng palay ay nagtatanim ng mga iba't ibang trigo na nagbibigay ng mas mayamang ani at mas mababa ang sakit. Ngunit ang mga benepisyong ito ay kapinsalaan ng mga kalidad ng nutrisyon.
Sa karamihan ng mga kaso ang tinapay nakabalot, ngunit pinapasama nito ang kalidad nito. Kung ito ay nakabalot ng nylon habang ito ay mainit, humahantong ito sa pamamasa at ang hitsura ng amag.
Ang ilang mga nutrisyonista ay binibigyang pansin ang mga lektura at phytate, na matatagpuan sa mga butil at mga legum. Naglalaman ang tinapay ng parehong uri ng sangkap.
Ang mga lectin ay mga protina na nagsisilbing natural na proteksyon ng butil. Nalalason nila ang mamimili sa pamamagitan ng labis na pagkain. Ayon sa ilang mga nutrisyonista, ang pagkain ng maraming tinapay ay maaaring humantong sa mas maraming mga lektura, na maaaring maging sanhi ng pangangati ng tiyan.
Sinasabing pinipigilan o binawasan ng Phytates ang pagsipsip ng ilang mahahalagang bitamina at mga elemento ng pagsubaybay tulad ng bitamina B3, potasa, calcium, tanso, iron, magnesiyo at sink.
Ang pagkain ng tinapay ay mayroon ding agarang epekto sa mga antas ng asukal sa dugo. Ang pagkonsumo ng mga naprosesong karbohidrat ay humahantong sa isang mabilis na pagtaas ng asukal sa dugo. Ang katawan ay tumutugon sa pamamagitan ng pagtaas ng insulin, na siyang sanhi na mahulog ito. Bilang isang resulta, nag-aantok tayo at kailangan ng higit pang mga carbohydrates upang magsaya. Sa ganitong paraan lumiliko kami sa isang mabisyo na bilog.
Madalas ang tinapay ay handa alinman sa ganap na mula sa harina ng trigo o naglalaman ito. Gayunpaman, ito ay mayaman sa gluten, na may masamang epekto hindi lamang sa mga taong may intolerance sa gluten. Karamihan sa mga tao ay hindi tumatanggap ng mahusay na gluten, kahit na hindi sila alerdyi dito. Ang reaksyon ay maaaring mangyari hindi lamang sa mga bituka, kundi pati na rin sa anyo ng mga problema sa balat, mga karamdaman sa kalamnan, mga problema sa neurological at mental.
Hindi ito nangangahulugan ng pag-iwas sa mga produktong tinapay at walang gluten, ngunit simpleng binabawasan ang kanilang pagkonsumo. Hindi namin dapat talikuran ang mga carbohydrates, dahil ang pag-aalis ng mga ito mula sa aming menu ay magiging isang malaking pagkakamali.
Ang solusyon ay kumain ng mas kaunting tinapay na gastos ng mga prutas at gulay.
Inirerekumendang:
Bakit Natin Nais Ang Junk Food Pagkatapos Ng Walang Tulog Na Gabi?
Ang kawalan ng pagtulog ay maaaring mangyari sa sinuman paminsan-minsan. Nakakaapekto ito hindi lamang sa iyong kalooban at konsentrasyon, kundi pati na rin sa iyong timbang. Tulad ng ipinaliwanag ng agham, ito ay may kinalaman sa paggawa ng ghrelin, ang hormon na kumokontrol sa pakiramdam ng gutom, ngunit ginagawang mas madaling kapitan ka rin ng kinasasabikan mo ang junk food .
Ano Ang Nilalaman Ng Bawang At Bakit Natin Ito Kinakain?
Ang mga pakinabang ng bawang ay dahil sa nilalaman ng mahalagang kemikal na allicin, na kung saan ay isang mahusay na therapeutic agent. Ang Allicin, na naglalaman ng asupre, ay ang salarin para sa aroma ng bawang. Ang sangkatauhan ay gumagamit ng bawang nang higit sa tatlong libong taon.
Bakit Ipinagdiriwang Natin Ang Bagong Taon Kasama Ang Champagne?
Ang pagbubukas ng isang bote ng sparkling champagne ay isa sa mga sapilitan na kaugalian na kasabay ng Bagong Taon. Ngunit naisip mo ba kung saan nagmula ang tradisyong ito at kung paano ito nakaligtas hanggang sa ngayon? Ito ay lumalabas na ang sagot sa tanong na ito ay nagsimula noong mga labinlimang siglo na ang nakalilipas.
Tinapay Natin Ang Smilyan Beans
Ang mga Smilyan beans ay kabilang sa ilang mga pagkaing Bulgarian na protektado ng isang patent na tatak. Ito ay lumaki sa lugar ng itaas na palapag ng ilog ng Arda, kung saan mas kilala ito bilang beans. Ang ganitong uri ng tradisyonal na Bulgarian bean ay lumago nang higit sa 250 taon sa rehiyon.
Paano Natin Makukuha Ang Pang-araw-araw Na Dosis Ng Calcium Na Kailangan Natin?
Araw-araw kailangan natin ng calcium upang makapasok sa ating katawan. Bilang karagdagan sa pagiging isang pangunahing mineral para sa lakas ng buto, ginagamit ito ng aming katawan para sa wastong paggana ng puso, dugo, kalamnan at nerbiyos.
