Ang Nagbibigay-kasiyahan Sa Mga Sopas Ng Tagsibol

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Ang Nagbibigay-kasiyahan Sa Mga Sopas Ng Tagsibol

Video: Ang Nagbibigay-kasiyahan Sa Mga Sopas Ng Tagsibol
Video: Life with Mitch/PANLASANG PINOY/SOPAS 2024, Nobyembre
Ang Nagbibigay-kasiyahan Sa Mga Sopas Ng Tagsibol
Ang Nagbibigay-kasiyahan Sa Mga Sopas Ng Tagsibol
Anonim

Ang Spring ay isang oras upang kumain ng mga berdeng gulay. Sa kanila maaari kaming gumawa ng mga salad, sopas, pangunahing pinggan, na hindi lamang masarap, ngunit malusog din at huli ngunit hindi bababa sa - pagpuno.

Ang mga sopas na spring na napili namin ay payat at mabilis na inihanda. Nagsisimula kami sa sopas ng spinach, at narito ang mga kinakailangang produkto:

Ang nagbibigay-kasiyahan sa mga sopas ng tagsibol
Ang nagbibigay-kasiyahan sa mga sopas ng tagsibol

Sapanach na sopas na may mga kamatis

Mga kinakailangang produkto: 500 g spinach, 2 kamatis, 2 karot, ½ sibuyas, 1 tsp bulgur, 1 tsp pulang paminta, taba, asin, sabaw ng gulay, tubig

Paraan ng paghahanda: hugasan muna ng mabuti ang spinach at gupitin ito, pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarang suka at tubig at hayaang magbabad. Ilagay ang bulgur sa isa pang lalagyan at punan ito ng tubig - mabuting tumayo ng ilang oras.

Pinong tinadtad ang mga sibuyas at karot at iprito sa mainit na taba, pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na mga kamatis. kapag binago nila ang kulay, idagdag ang pulang paminta, pukawin, ibuhos ang tungkol sa 3 tasa ng tubig at idagdag ang sabaw.

Ang nagbibigay-kasiyahan sa mga sopas ng tagsibol
Ang nagbibigay-kasiyahan sa mga sopas ng tagsibol

Idagdag ang spinach at kapag kumukulo ang sopas, idagdag ang bulgur. Patayin kapag ang bulgur ay luto na. Kung nais mo sa halip na bulgur, magdagdag ng brown rice.

Ang sumusunod na mungkahi ay para sa isang sopas na cream na may maraming uri ng berdeng malabay na gulay:

Green cream na sopas

Mga kinakailangang produkto: sorrel, dock, nettle, dill, 1 medium potato, fat, pepper, salt, 2-3 cloves bawang at mint para sa lasa

Paraan ng paghahanda: lahat ng gulay ay nalilinis at hinuhugasan at inilalagay sa isang kasirola na may tubig upang paikutin. Ang mga patatas ay idinagdag, at pagkatapos ng lahat ng mga produkto ay luto, ang sopas ay tinanggal mula sa kalan at pinahiran ng isang blender, at bago mo kailangang idagdag ang bawang. Panghuli magdagdag ng tuyong mint at ang natitirang pampalasa. Paglilingkod kasama ang mga crouton.

Ang nagbibigay-kasiyahan sa mga sopas ng tagsibol
Ang nagbibigay-kasiyahan sa mga sopas ng tagsibol

Ang huling alok ay kasama ng sorrel at patatas, ngunit mayroon ding kaunting manok para sa lasa. Narito kung paano ito gawin:

Cream ng sorrel at sopas ng patatas na may manok

Mga kinakailangang produkto: 6 patatas, ½ koneksyon sorrel, fresh l sariwang gatas, muli at muli. mantikilya, 4 kutsarang cream, puting manok

Paraan ng paghahanda: alisan ng balat ang patatas at pakuluan ang mga ito, pagkatapos nilang lumambot, mash ito at idagdag ang gatas at, kung kinakailangan, bahagi ng tubig kung saan sila pinakuluan. Nilagay ang tinadtad na sorrel sa mantikilya at idagdag ang mga piraso ng manok.

Pagkatapos ng pagprito, alisin mula sa apoy at idagdag ang cream, pagkatapos ibuhos ang patatas. Paglilingkod ng mainit at may toasted crouton.

Inirerekumendang: