Paano Makilala Ang Isang Mahusay Na Tsokolate Magkabit

Video: Paano Makilala Ang Isang Mahusay Na Tsokolate Magkabit

Video: Paano Makilala Ang Isang Mahusay Na Tsokolate Magkabit
Video: TSOKOLATE DE BATIROL I How to Make Hot Chocolate I Easy Recipe I Castro's Kitchen 2024, Setyembre
Paano Makilala Ang Isang Mahusay Na Tsokolate Magkabit
Paano Makilala Ang Isang Mahusay Na Tsokolate Magkabit
Anonim

Ang tsinelas ng tsokolate ay magagamit sa parehong maliit at malalaking pagbawas. Ito ay madalas na ginagamit sa paggawa ng iba't ibang mga pastry at cake.

Ang cocoa butter na nakapaloob dito ay tumutukoy sa lasa at kalidad ng tsokolate. Kaya't kapag ang pagbili ng nasabing isang koverture ay dapat magbayad ng pansin sa ratio ng cocoa butter sa nilalaman.

Mas mataas ang porsyento ng cocoa butter, mas mabuti at mas masarap ang produkto. Ang porsyento na ito ay dapat na mag-iba sa pagitan ng 32 at 39%. Ang kabuuang ratio ng cocoa butter at cocoa syrup sa tsokolate ng tsokolate ay dapat na 54%.

Ang puting tsokolate ay magagamit na puti, na may sariwang gatas, mas matamis, mas mapait, na binubuo ng madilim at mapait na mga pagkakaiba-iba ayon sa antas ng kasidhian.

Ang mga pakete mula 500 g hanggang 2.5 kg ay karaniwang magagamit.

Paglalagay ng tsokolate
Paglalagay ng tsokolate

Madaling gamitin at itabi. Pangunahin itago sa isang tuyong, madilim at cool na silid.

Kung kailangan itong gamitin, maaari itong i-scrape ng isang may ngipin na kutsilyo at muli mong mai-save ang natitira.

Ang tsinelas ng tsokolate maaaring mabili kapwa mula sa mga tindahan at online. Ang mga malalaking tindahan ng kadena ay magagamit din.

Inirerekumendang: