Paano Gumawa Ng Sopas Ng Lentil - Isang Gabay Para Sa Mga Nagsisimula

Paano Gumawa Ng Sopas Ng Lentil - Isang Gabay Para Sa Mga Nagsisimula
Paano Gumawa Ng Sopas Ng Lentil - Isang Gabay Para Sa Mga Nagsisimula
Anonim

Marahil alam mo na ang mga legume ay kabilang sa mga pinaka kapaki-pakinabang na pagkain na dapat nating kainin kahit isang beses sa isang linggo. Dito bibigyan namin ng pansin ang partikular sa mga lentil, dahil bilang karagdagan sa pagiging kapaki-pakinabang, napakadali ding magluto. Basta alam mo kung paano.

Sa katunayan, ang aming ideya dito ay upang bumuo ng isang species sa ilang mga linya gabay ng nagsisimulana hindi kailanman naging naghanda ng lentil. Pagkatapos ng lahat, walang ipinanganak na isang siyentista, at ang aming hangarin ay palaging maging kapaki-pakinabang sa iyo.

Narito kung ano ang kailangan mong malaman tungkol sa ang paghahanda ng sopas sa lentil.

- Kapag bumibili ng lens, mag-ingat sa anong uri ng lens na kukuha ka, dahil ang bawat lens ay nangangailangan ng ibang oras para sa paggamot sa init. Habang ang mga peeled lentil (pulang lentil, na talagang kulay kahel) ay lubos na angkop para sa paggawa ng mga sopas ng cream dahil madali silang pakuluan, hindi mo hahanapin ang epektong ito sa paghahanda ng pamantayan at tradisyonal na sopas ng lentil. Para sa aming sopas, pumili ng brown o berde (Pranses) lentil;

Mga uri ng lentil
Mga uri ng lentil

- Bagaman bihira, c ang lente maaaring may iba pang mga impurities, kabilang ang mga maliliit na bato. Suriing mabuti ito bago ang paggamot sa init;

- Hindi tulad ng beans, na kung saan ay karaniwang babad mula sa gabi bago, lentil ay hindi kailangan ng ganoong mga aksyon. Gayunpaman, sapilitan ang paghuhugas nito. Dahil literal na hindi na natin alam kung aling mga tina ito ginagamot, mas mainam na itapon kahit papaano ang unang tubig nito kapag kumukulo ang lens;

- Kapag tumutukoy sa anong ulam ang lutuin ang lentil, tandaan na ito, tulad ng beans at bigas, ay nagdaragdag ng malaki sa dami. Ang dami ng tubig kung saan mo ito pinakuluan ay nakasalalay din sa kung nais mo ang sopas na maging mas puno ng tubig o mas makapal;

"Nadala mo na ang tubig sa isang pigsa at pinakawalan ang mga hugasan na lentil." Itinapon mo ang kauna-unahang tubig pagkatapos nitong kumulo at iniwan ito upang pakuluan muli. Kaagad na kumukulo ang mga lentil, agad na bawasan ang init sa isang minimum;

Pulang sopas ng lentil
Pulang sopas ng lentil

- Basahing mabuti kung ano ang tungkol sa mga tagubilin ang oras ng pagluluto ng mga lentil ay ibinibigay sa packaging nito upang magpasya kung kailan magdagdag ng makinis na tinadtad na mga karot, sibuyas at bawang. Ito ang sapilitan na mga gulay sa bawat lentil, at kung ninanais maaari kang magdagdag ng 1 berdeng paminta (makinis na tinadtad);

- Kapag luto lang ang lahat ng mga produkto, idinagdag ang asin at kamatis / kamatis na kamatis, pati na rin ang palaging pampalasa para sa mga lentil - masarap. Ang mint ay madalas na idinagdag sa halip;

- Dahil ito ay isang matangkad na ulam, maaari kang magdagdag ng kaunting taba kung ninanais. Sa ilang bahagi ng Bulgaria kahit magprito ng kaunting harina na may mantikilya o langis, na idinagdag lentil na sopas. Ginagawa ito upang makapal ito.

Sa palagay namin sapat na ito upang maihanda talaga ang isa masarap na sopas ng lentil ng Bulgaria. Kung mayroon ka ring sariwang perehil, maaari mo itong iwisik sa sandaling ihatid mo ito.

Inirerekumendang: