2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang lutuing Turkish ay isa sa pinakadakilang kayamanan na naiwan sa mga Turko ng pamana ng Ottoman. Ayon sa iba't ibang mga rehiyon ng Turkey, may iba't ibang mga pangalan - lutuing Itim na Dagat, lutuing Aegean, lutuing Timog-silangan, atbp.
Ang bawat rehiyon ay may kanya-kanyang natatanging lasa. Halimbawa, ang mga bagoong, harina ng mais, hazelnuts ay tipikal ng lutuing Itim na Dagat Turkish. Ang Bulgur, trigo at pulang karne ay tipikal ng timog-silangan na lutuin.
Ang isa sa mga kailangang-kailangan na kategorya ng pagkain ng lutuing Turkish ay mga sopas at nilagang, na lubos na kapaki-pakinabang para sa tiyan. Ang pinakatanyag na sopas ay lentil sopas, trachana, sopas na yogurt. Mayroong mga restawran sa bawat sulok ng Turkey na nag-aalok ng mga tanyag na pinggan at pinggan sa buong oras.
Ang mga pagkaing karne ay kinakailangan sa lutuing Turkish. Ginagamit ang karne sa bawat lugar. Kabilang sa mga tanyag na pinggan ng karne ay ang kebabs / adana kebab, bursa kebab /, meatballs / inegyol, tekirda /, skewers. Ang mga legume ng karne ay karaniwang inilaan para sa bahay. Ang mga halimbawa ng pinggan ay nilaga at nilaga. Ang manok at isda ay natupok din, na napakahusay para sa kalusugan.
Ang Aegean Turkish na lutuin ay sikat sa mga pinggan na inihanda karamihan sa langis ng oliba. Ang pinaka-karaniwang luto at sikat na pinggan na may langis ng oliba sa rehiyon ay ang kategorya ng mga gulay, sauerkraut, pinalamanan na peppers, pinalamanan na talong.
Sumasakop ang Pasta ng isang partikular na mahalagang lugar sa lutuing Turkish - pizza, lahmajun. Sikat din ang pasta at kanin.
Kilala rin ang lutuing Turkish sa mga inumin nito, lalo na ang maiinit. Tanyag sa buong mundo ang kape na Turkish. Ang Turkish coffee ay ang nag-iisa sa mundo na hinahain kasama ng lees. Sa aroma, foam at lasa nito, ang kape ay isang tunay na kultura sa sarili nito.
Ang Turkish tea ay kasikat din ng kape. Ang parehong inumin ay ang pagmamataas ng Turkey sa kusina. Ang paraan ng paghahatid ng Turkish tea sa manipis na baso na mga tasa ay nakakaakit ng pansin ng isang malaking bilang ng mga dayuhan.
Ang lutuing Turkish ay mayroon ding malawak na hanay ng mga panghimagas. Ang Baklava ay kabilang sa mga pinakatanyag na panghimagas, pati na rin kadaif, puding, ashura, dibi cauldron.
Inirerekumendang:
Mga Lutuing Pandaigdigan: Lutuing Cuban
Ang lutuing Cuban ay karaniwang ipinahayag ng mga napaka-simpleng pinggan na naglalaman ng mga sangkap na tipikal ng Caribbean at batay sa mga tradisyon sa pagluluto ng maraming mga tao. Lutuing Cuban ay naiimpluwensyahan ng kulturang Espanyol, Pranses, Africa, Arabe, Tsino at Portuges.
Ang Pinakatanyag Na Specialty Ng Lutuing Turkish
Ang lutuing Turkish ay galing sa ibang tao at ang mga pinggan na Turkish ay napakapopular. Ang buong pagkakaiba-iba ng mga sopas na Turkish ay maaaring nahahati sa maraming mga pangkat. Ito ang mga sopas ng karne na may idinagdag na gulay, mga sopas ng cream na may mantikilya, mga sopas na pinatungan ng lemon juice at itlog.
Hash-hash Kebab - Ang Tunay Na Lasa Ng Lutuing Turkish
Lutuing Turkish ay pinaghalong tradisyon ng pagluluto ng iba`t ibang kultura. Ang mundong Arab at ang mga taong Balkan ay may malaking impluwensya dito. Nagawa ng Turkey na ibahin ang impluwensyang ito at kilala ngayon sa mga mararangyang pinggan na puno ng mga lasa at aroma.
Red-Turkish O Orange Lentils - Ano Ang Mga Pagkakaiba
Ang mga lentil ay tumutukoy sa mga produktong protina na pinagmulan ng halaman. Ang isang paghahatid ng lentil ay naglalaman ng mas maraming protina tulad ng paghahatid ng karne. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng maraming mga kumplikadong carbohydrates, mineral asing-gamot at hibla.
Mga Masasarap Na Ideya Mula Sa Lutuing Turkish
Ang lutuing Turkish ay sinasabing isang kumbinasyon ng lutuing Mediteraneo at Arabe, ngunit walang nawawalang mga elemento ng lutuing Balkan. Karaniwan itong karaniwan sa ating bansa at may halos isang tao na hindi pa sinubukan ang tanyag na Turkish baklava, halimbawa.
