Paano Maayos Na I-freeze Ang Mga Ibon

Video: Paano Maayos Na I-freeze Ang Mga Ibon

Video: Paano Maayos Na I-freeze Ang Mga Ibon
Video: Ask a Dietitian: Can I freeze dairy products? 2024, Setyembre
Paano Maayos Na I-freeze Ang Mga Ibon
Paano Maayos Na I-freeze Ang Mga Ibon
Anonim

Ang paraan kung saan ang mga produkto ay nagyeyelo ay mahalaga para sa kanilang pangmatagalang imbakan. Alamin ang mga pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng mga produkto sa isang freezer o kamara, ano ang buhay na istante at kung paano pinakamahusay na matunaw ang mga ibon.

Angkop para sa pagyeyelo ay ang lahat ng mga uri ng manok - manok, gansa, pato, pabo.

Napakahalaga na bago magyeyelo ang mga ibon ay nalinis mula sa loob at hugasan sa loob at labas. Inirerekumenda pagkatapos na ang karne ay manatili sa isang cool na lugar sa loob ng 24 na oras. Ang mas maliit na mga ibon ay na-freeze ng buong at ang malalaki ay nahahati sa mga bahagi para sa pagluluto.

Pagkatapos ito ay kinakailangan upang i-pack ang mga produkto sa aluminyo o polyethylene foil. Ang karne ay dapat na mahigpit na balot upang walang hangin.

Bilang karagdagan, ang natapos na nakabalot na mga pakete ay dapat na nakadikit. Inirerekumenda na maglagay ng mga label na may uri ng karne, timbang at petsa kung saan mo ito inilagay sa freezer.

Paano maayos na i-freeze ang mga ibon
Paano maayos na i-freeze ang mga ibon

Si Hens na may timbang na hanggang sa isang kilo at kalahati ay may maximum na buhay na istante ng 7 hanggang 8 buwan. Mahusay na matunaw ng 10-12 na oras sa temperatura ng kuwarto. Kung ihahatid mo ang manok, ang pagkatunaw ay maaari lamang maging bahagyang.

Ang mga manok hanggang sa 800 gramo ay nakaimbak din ng pito hanggang walong buwan, at natunaw sa 7-10 na oras sa temperatura ng kuwarto.

Ang mga pato ay may isang mas maikling buhay sa istante. Ang maximum na inirekumendang oras para sa pato na manatili sa freezer ay hanggang sa apat na buwan. Ang pato ay handa na para sa pagluluto pagkatapos ng 10-12 na oras sa temperatura ng kuwarto.

Ang gansa na may timbang na 4 hanggang 6 kg ay pinutol sa mga piraso na may maximum na bigat na 2.5 kg. Pagkatapos maglinis, maghugas at magbalot, ang karne ng gansa ay maaaring itago hanggang sa 12 buwan. Ang pagkatunaw ay muli 10-12 na oras.

Ganun din sa mga turkey. Ang pagkakaiba ay ang isang magagamit na pabo ay hanggang sa 6 na buwan lamang.

Inirerekumendang: