Pinizi Kapag Naghahain Ng Brandy

Video: Pinizi Kapag Naghahain Ng Brandy

Video: Pinizi Kapag Naghahain Ng Brandy
Video: СОВЕТЫ Ниагарский водопад и государственный парк | Удобный кемпинг для автодомов 2024, Nobyembre
Pinizi Kapag Naghahain Ng Brandy
Pinizi Kapag Naghahain Ng Brandy
Anonim

Brandy hinahain bago ang pangunahing kurso o kasama ang hors d'oeuvre. Ang pag-inom ng mga brandy ay hindi dapat abusuhin dahil ang mga ito ay malakas na inuming nakalalasing. Kung ihahatid sa naaangkop na mga pampagana, ang epekto ng alkohol ay nabawasan.

Ang mga prutas o gulay ay madalas na ihahatid bilang isang pampagana - hilaw at de-lata tulad ng atsara, atbp, sa anyo ng mga salad.

Ang bawat maybahay ayon sa kanilang mga kakayahan at ang panahon ay maaaring maghanda ng iba't ibang mga pampagana: mga sandwich ng Russian salad, mga sandwich ng mantikilya na may gadgad na malunggay, tinimplahan ng asin, suka at langis; shopska salad; salad ng mga lumang beans at sibuyas; halo-halong salad ng sariwang repolyo at gadgad na mga karot, na tinimplahan ng asin, langis at suka; [leek salad na may mga olibo; ensaladang kamatis; kamatis, paminta at sibuyas na salad; sariwang cucumber salad; salad ng litsugas; ang sauerkraut salad na sinablig ng langis at paprika; salad ng iba't ibang inasnan na atsara; pinakuluang patatas na pinalamutian ng pinakuluang itlog at mga sibuyas; pinakuluang patatas na may mayonesa sarsa; sariwang labanos, atbp.

Shopska salad
Shopska salad

Ang patchouli, pinakuluang tripe, sinablig ng paprika, atbp ay angkop din bilang isang pampagana para sa brandy.

Ang kasiyahan ng mga pampagana ay nakasalalay sa kanilang tamang kombinasyon sa mga pampalasa. Halimbawa, ihahatid namin ang bean salad na sinablig ng mint o perehil, sariwang cucumber salad - na may makinis na tinadtad na dill, ngunit sa salad ng litsugas ay hindi kami maglalagay ng anumang pampalasa, maliban sa asin, suka at langis.

Brandy ay hinahain sa lahat ng mga panahon ng taon. Ang brandy ay ibinuhos sa mga baso nang direkta mula sa bote o may isang maliit na garapon na baso. Ang mga tasa ay napuno sa dalawang katlo ng kanilang dami.

Plum brandy
Plum brandy

Ang mga tasa at bote o pitsel ay dapat ilagay sa mga pad upang hindi mahawahan ang mantel. Ang mga tasa ay maaaring kasama ng isang dumi ng tao, walang dumi ng tao, manipis, makapal, kalat o korteng kono. Mas mabuti ang mga ito ay gawa sa walang baso na baso.

Naghahain ng maiinit na brandy sa mga espesyal na porselana o luwad na tasa na nagpapanatili ng temperatura ng inumin. Ang pinainit na brandy ay pinatamis ng asukal o honey. Ang ilan ay nagdaragdag ng marahas na durog na itim na mga peppercorn sa pinainit na brandy.

Ang talahanayan kapag naghahatid ng brandy ay dapat isaayos sa isa sa mga sumusunod na dalawang paraan:

1. Ang mga nakahanda na pampagana ay nakaayos sa isang pangkaraniwang ulam. Mabuti na ang ulam na ito ay gawa sa baso na may mga partisyon upang paghiwalayin ang iba't ibang mga pampagana. Ang isang plato na may isang tinidor at isang kutsilyo para sa personal na serbisyo ay inilalagay sa harap ng bawat panauhin, at isang tasa ay inilalagay sa harap ng plato;

2. Ang pampagana ay inihahatid nang magkahiwalay para sa bawat panauhin sa isang plato. Sa harap ng plato, ilagay ang tasa sa isang pad, at sa gilid ng plato - isang tinidor at kutsilyo. Bilang karagdagan, isang pampagana sa isang pangkaraniwang ulam, isang ashtray kung may mga naninigarilyo, isang plorera ng mga bulaklak at napkin ang inilalagay sa mesa.

Inirerekumendang: