2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Alam ng lahat ang tungkol sa mga pinsala ng table salt. Sa kasamaang palad, maraming mga kahalili upang mapalitan ito. Ang pinakabago ay ang itim na asin.
Ang black salt o mud sauce ay nagmula sa India. Ito ay isang espesyal na mineral na asin na may isang tukoy na lasa, malawak na popular sa Ayurveda.
Sa totoo lang, ang itim na asin ay walang itim na kulay. Ito ay madilim na pula na may kulay-abo na kulay. Tinawag itong itim na may kondisyon dahil sa radikal na pagkakaiba mula sa sodium salt. Ang mga kulay nito ay dahil sa mga mineral at iron na sagana dito.
Kailangan ang itim na asin. Mayroon itong tukoy at natatanging lasa na hindi mapapalitan ng anumang iba pang asin o pampalasa. Kahit na subukan mo, ang epekto sa pagluluto ay mawawala magpakailanman. Kung partikular na binanggit ng resipe ang paggamit ng itim na asin, kailangan mo itong makuha.
Sa India, ang itim na asin ay pinahahalagahan para sa mga therapeutic na katangian. Ito ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang sa iba pang mga species dahil hindi ito nagdaragdag ng mga antas ng sodium sa dugo at maaaring maubos ng mga pasyente na may altapresyon. Bilang karagdagan sa pagbibigay ng iron, ginagamit ito upang gamutin ang gas sa mga bituka at tiyan acid.
Ang pag-inom ng itim na asin ay nagpapabuti sa pantunaw sa pamamagitan ng paglilinis ng mga bituka. Pinapabuti nito ang paningin at may tonic at nakapagpapasiglang epekto sa katawan.
Ang isa pang pinahahalagahan na kalidad ng itim na asin ay ang katunayan na ang lasa nito ay malapit sa itlog. Ginagawa itong isang paboritong pampalasa ng mga vegan at vegetarian na hindi kumakain ng mga itlog. Ito ay madalas na ginagamit sa panlasa tofu upang mailapit ito sa lasa ng egg salad.
Ang itim na asin ay isa sa mga pangunahing sangkap sa spice mix masala. Bilang karagdagan, ang pampalasa ay naglalaman din ng ground mangga at chili pulbos, pinatuyong luya, itim na paminta, asafetida, coriander at cumin.
Ginagamit ang pampalasa sa pampalasa ng mga inumin at pinggan. Ang amoy nito ay tinukoy bilang bulok na itlog, at ang lasa ay matamis at maasim. Paghain sa isang dahon ng saging o sa isang maliit na plato.
Bukod sa pagiging pampalasa, ang itim na asin ay bahagi rin ng ilang mga toothpastes.
Inirerekumendang:
Mga Beans - Kasaysayan At Species
Ang beans ay isang uri ng pamilya ng legume. Dinala ito sa Europa sa oras ng mahusay na mga pagtuklas sa heograpiya. Ito ay lumago para sa kultura ng bahay at pagkain sa buong mundo. Ang tinubuang-bayan ng halaman na ito ay ang Timog Amerika, ngunit maaari itong palaguin nang praktikal kahit saan.
Itim Na Cumin - Isang Solusyon Sa Lahat Ng Mga Sakit
Ang cumin ay isa sa pinakalumang pampalasa na ginamit ng tao. Paulit-ulit na napatunayan na ang mga binhi ng halaman na ito ay may isang malakas na epekto sa pagpapagaling at ginagamit hindi lamang bilang pampalasa sa pagkain. Roman coriander o itim na cumin - ang mga pangalan ng isang halaman tungkol sa kung saan sinabi ng Propetang Islam na si Muhammad:
Lahat Ng Kailangan Nating Malaman Tungkol Sa Asin
Karamihan sa atin ay may kamalayan sa mga babala na ang labis na asin ay nakakasama. Gayunpaman, ang pagdaragdag ng pampalasa sa iba't ibang mga pagkain ay isang bagay na ginagawa ng halos lahat nang hindi napagtanto ang pangmatagalang pinsala sa ating kalusugan.
Salmon - Species, Komposisyon, Imbakan At Mga Benepisyo
Salmon ay isang hindi sistematikong pangkat ng mga isda na kabilang sa pamilya Trout. Lumilipat ito, nagpapangitlog sa mga freshwater pool, at makalipas ang ilang sandali ang maliit na isda ay lumipat sa dagat. Ang salmon ay madaling matagpuan sa Hunyo, kapag ang bagong catch ay nagsimulang inaalok nang direkta ng mga mangingisda.
Kalikasan At Mga Pakinabang Ng Itim Na Asin
Ang pinagmulan ng itim na asin ay mula sa Hawaii. Ito ay isang halo ng purified volcanic coal na may asin sa dagat. Karamihan ay aani mula sa mga bukid ng asin na matatagpuan sa maliit na isla ng Mulokai sa Hawaiian Islands. Ang dahilan para sa natatanging lasa ng asin ay sa mga Isla ng Hawaii ang arkipelago ay may natatanging kumbinasyon ng iba't ibang mga lupain.
