Paano Gumawa Ng Mekis - Isang Gabay Para Sa Mga Nagsisimula

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Paano Gumawa Ng Mekis - Isang Gabay Para Sa Mga Nagsisimula

Video: Paano Gumawa Ng Mekis - Isang Gabay Para Sa Mga Nagsisimula
Video: Paano Gumawa Ng Napakagandang Youtube Content Video Kahit Naguumpisa Ka Pa lang - New Youtuber Only 2024, Setyembre
Paano Gumawa Ng Mekis - Isang Gabay Para Sa Mga Nagsisimula
Paano Gumawa Ng Mekis - Isang Gabay Para Sa Mga Nagsisimula
Anonim

Ang mga meccite ay isa sa mga pinaka-karaniwang meryenda sa Bulgaria. Kasama ang mga pritong hiwa, ang mga ito ay isa sa pinaka masustansyang meryenda na maiisip ang isa. At sino ang hindi nagising tuwing katapusan ng linggo kasama ang mga maliliit ni Lola. Ang kamangha-manghang agahan na ito ay para sa bata at matanda at maibabalik ang lahat sa kanyang pagkabata, na nagdadala lamang sa kanya ng magaganda at kaaya-aya na mga alaala.

Ang Mekis ay bahagi ng tradisyonal na lutuing Bulgarian. Ang ulam na ito ay isang uri ng pasta na inihanda mula sa pre-kneaded na kuwarta at pagkatapos ay pinirito sa mainit na langis. Mahalagang iwanan ang kuwarta upang tumaas upang ang malambot ay maging mas maraming kuwago, at samakatuwid mas masarap. Ang mas pagtaas ng kuwarta, mas masarap sila.

Mekica kuwarta
Mekica kuwarta

Larawan: Rositsa Petrova

Ang mga mekis ay karaniwang binubudburan ng pulbos na asukal, pinatuhog ng pulot, pinahid ng jam o marmalade o kinakain ng keso.

Ang iba't ibang mga ahente ng lebadura ay maaaring magamit sa pagmamasa ng kuwarta ng mekitsa, kabilang ang baking powder, baking soda, dry yeast, live na lebadura ng tinapay, yoghurt at iba pa. Gayunpaman, sa klasikong resipe, ang yogurt at baking soda lamang ang ginagamit.

Sa artikulong ito bibigyan ka namin ang klasikong recipe para sa mekisna madaling gawin ng lahat sa bahay.

Mga produktong kakailanganin mo:

1. Baking soda - 1 kutsara.

2. Yogurt - 400 - 500 g (isang tinapay)

3. Asin - 1 tsp.

4. Flour

5. Itlog - 1 pc.

Paraan ng paghahanda:

Mekici
Mekici

Larawan: Iliana Dimova

Ibuhos ang dating pinalo na yoghurt sa isang mangkok. Ang baking soda, pinalo na itlog at asin ay idinagdag dito. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Ang harina ay sinala sa isang salaan at idinagdag sa halo sa mangkok. Paghaluin ang lahat hanggang sa makakuha ka ng malambot na kuwarta. Kapag handa na, ilagay ang kuwarta sa isang may langis na bag at iwanan sa ref ang magdamag.

Kinabukasan, na may mga may langis na kamay, binasag ang mga bola ng palamig na kuwarta, inunat ito nang maayos at inilagay sa isang preheated na kawali na may langis dito.

Para sa tamad, na walang pakialam na mabatak ang kuwarta ng maaga sa umaga, maaari mong masahin ang mesa at i-roll ito gamit ang isang rolling pin, pagkatapos ay i-cut ito sa mga piraso ng isang kutsilyo.

Paglingkuran mekitsite, iwisik ang asin o pulbos na asukal o ikalat sa jam o keso.

Inirerekumendang: