2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Einkorn ay isang malusog na halaman ng cereal. Ginamit ito bilang pagkain ng aming mga ninuno, na ginusto ito kaysa sa trigo.
Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng binaybay at ang modernong trigo ay kakaunti. Ang Einkorn ay may isang simpleng istrakturang henetiko na binubuo ng 14 chromosome. Sa kaibahan, ang modernong trigo ay naglalaman ng 42 chromosome. Kung ikukumpara sa modernong mga varieties ng trigo, ang magaspang einkorn ay may dalawang beses ang nilalaman ng Vitamin A, ay may 4 na beses na mas beta-carotene, 4 na beses na mas lutein at 5 beses na riboflavin.
Bilang karagdagan sa mataas na nilalaman ng mga bitamina at mineral na ito, ang einkorn ay napakalambot at madaling maunawaan. Nagpapahanga ng nakakainggit na lasa.
Ang paboritong pagkain ng paraon ay mas gusto pa rin ngayon, lalo na ng mga tagahanga ng malusog at mababang calorie na pagkain. Maaari kang magsimula sa einkorn sa umaga. Ito ay ang perpektong agahan binaybay may yogurt at honey. Bilang karagdagan sa pagiging masarap, ang agahan na ito ay magbibigay sa iyo ng protina at mga antioxidant sa buong araw.
Einkorn na may yogurt at honey
Mga kinakailangang produkto:
1 tasa ng solong-butil na tsaa binaybay, ½ timba ng yogurt, 1 kutsara. lutong bahay na honey
Paraan ng paghahanda:
Ang Einkorn ay hugasan nang maayos at pinatuyo. Mula kagabi, magbabad sa yogurt at umalis sa ref. Kapag inilabas mo ito para sa pagkonsumo, magdagdag ng honey dito.
Narito kung paano mo maihahanda ang isang malusog binaybay para sa pagkonsumo sa menu ng tanghalian at gabi.
Einkorn na sopas
Mga kinakailangang produkto:
2/3 cup einkorn, 1 sibuyas, 3 maliit na kulay na peppers, isang kumpol ng perehil, 3 karot, mint (6 na sariwang dahon / 2 pinch na pinatuyo), 2 mga kamatis, 3 kutsara. langis ng oliba, asin
Paraan ng paghahanda:
Gupitin ang mga sibuyas sa malalaking piraso, karot sa mga bilog, alisan ng balat at gupitin ang mga sili sa malalaking cubes, makinis na tagain ang mga tangkay ng perehil at ilagay ito sa isang angkop na kasirola. Magdagdag ng asin at langis ng oliba. Pinapayagan mo silang pakuluan.
Kapag nangyari ito, idagdag ang einkorn at makinis na tinadtad na mga dahon ng mint (kung gumagamit ng pinatuyong, gilingin ito). Dalhin sa isang kumulo hanggang sa lumambot ang einkorn. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na mga kamatis at iwanan upang magluto. Kaagad pagkatapos na alisin mula sa init, ang sopas ay iwiwisik ng makinis na tinadtad na mga dahon ng perehil. Paghatid ng mainit o malamig - tulad ng ninanais.
Malusog na ulam na may einkorn
Mga kinakailangang produkto:
2 tsp paunang luto binaybay, 1 daluyan ng sibuyas, 1 kamatis, 1/2 kumpol ng perehil, 1 itlog, 2 kutsara ng langis ng oliba, 1/2 kutsarang asin
Paraan ng paghahanda:
Init ang langis ng oliba at igisa ang magaspang na tinadtad na sibuyas at makinis na tinadtad na mga tangkay ng perehil. Kapag nangyari ito, ibuhos ang diced tomato at pinakuluang einkorn sa mangkok. Magdagdag ng asin at kumulo, patuloy na pagpapakilos. Kapag tapos na, alisin mula sa apoy at idagdag ang mahusay na pagkatalo ng itlog. Ang timpla ay hinalo ng masigla at ipinamamahagi sa isang plato. Hinahain kaagad ang ulam at natupok nang mainit.
Pagkonsumo ng binaybay ay inirekomenda ni Peter Deunov. Ito ay ibinibigay bilang pagkain para sa pisikal at espiritwal na paglilinis.
Inirerekumendang:
Nangungunang Mga Tip Para Sa Paghahanda Ng Masarap At Malusog Na Pinggan Na May Patatas
Ang patatas ay madalas na nasa listahan ng mga junk food para sa mga taong sumusunod sa isang espesyal na diyeta. Ang mga pahayag tulad ng "patatas ay tumataba" at "hindi magandang ihalo ang mga patatas sa mga protina (karne)"
Malusog At Masarap Na Pinggan Ng Bulgur
Ang bulgur ay karaniwan sa mesa hindi lamang sa mga Balkan. Sa iba't ibang bahagi ng mundo ito ay isang minamahal at madalas na handa na produkto. Sa ating bansa mahahanap mo ito sa halos bawat grocery store. Mahusay na paraan upang pag-iba-ibahin ang iyong talahanayan at subukan ang isang bagay na medyo kakaiba.
Ang Mga Pinggan Na Nagiging Mas Mas Masarap At Mas Malusog Ay Inihanda Na May Mantikilya
Ayon sa marami, inirekomenda ng isang malusog na diyeta ang paghahanda ng mga produkto na may kaunting taba hangga't maaari. At ganoon din, sa ilang sukat. Ang mantikilya ay itinuturing na nakakapinsala din sa iba pang mga uri ng taba na ginagamit upang gumawa ng pagkain.
Ang Pinaka-malusog Na Pinggan Na May Kalabasa
Ang kalabasa - ang pinaka masarap na gulay na taglagas. At higit sa lahat, ang kalabasa ay lubhang kapaki-pakinabang: naglalaman ito ng maraming asukal, pektin at karotina, ang nilalaman na sa ilang mga pagkakaiba-iba ay maaaring umabot sa 30 mg bawat 100 g.
Malusog Na Pagluluto Sa Ceramic Pinggan
Ang mga ceramic vessel ay may kakayahang singilin ang mga tao ng positibong enerhiya ng kalikasan - ang araw, hangin, tubig at lupa. Mula sa mga sinaunang panahon ang mga tao ay gumamit ng mga ceramic pinggan kung saan ang pagkain ay naging napakasarap.
