Tatlong Mga Kagiliw-giliw Na Mga Recipe Mula Sa Vietnamese Cuisine

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Tatlong Mga Kagiliw-giliw Na Mga Recipe Mula Sa Vietnamese Cuisine

Video: Tatlong Mga Kagiliw-giliw Na Mga Recipe Mula Sa Vietnamese Cuisine
Video: Visiting the owners of the hotel (now I want same). And a little about social dancing in my travels. 2024, Nobyembre
Tatlong Mga Kagiliw-giliw Na Mga Recipe Mula Sa Vietnamese Cuisine
Tatlong Mga Kagiliw-giliw Na Mga Recipe Mula Sa Vietnamese Cuisine
Anonim

Tulad ng ibang mga bansa sa Asya, sa Vietnam ang mga kasanayan sa pagluluto at tradisyon ay nakasalalay sa mabuting balanse ng limang mga lasa, katulad ng bihasang pagsasama ng mapait, maalat, matamis, maasim at maanghang.

Ito ay itinuturing na isang masarap Pinggan ng Vietnamese, dapat itong laging ihanda mula sa mga sariwang produkto, kaya naman ang diin ay sa mga pana-panahong prutas at gulay lamang.

Sa kasong ito, pumili kami ng ilan para sa iyo mga recipe mula sa lutuing Vietnamesekung saan maaari mong ayusin ang iyong menu para sa buong araw at isawsaw ang iyong sarili sa mundo ng kamangha-manghang bansang Asyano:

Nag-agawan ng mga itlog sa istilong Vietnamese

Nag-agawan ng mga itlog sa istilong Vietnamese
Nag-agawan ng mga itlog sa istilong Vietnamese

Mga kinakailangang produkto: 400 g kinatas at durog na tofu, 50 g langis, 9 itlog, 3 kutsara. makinis na tinadtad berdeng mga sibuyas, 3 tbsp. magaan na toyo, ilang mga sprig ng coriander

Paraan ng paghahanda: Iprito ang tofu sa taba sa lahat ng panig nang halos 5 minuto. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog gamit ang toyo, ibuhos ang tokwa at iprito ng 4 minuto, dahan-dahang hinalo. Kapag handa na, iwisik ang mga sibuyas at kulantro.

Tanghalian ng sabaw ng manok

Vietnamese na sopas
Vietnamese na sopas

Mga kinakailangang produkto: 1 manok, 200 g pinatuyong shiitake na kabute, 200 g noodles ng bigas, pinatuyong dahon ng lemon, asin ayon sa lasa

Paraan ng paghahanda: Ang mga loob ng inahin ay inalis at hinuhugasang mabuti. Gupitin at pakuluan sa inasnan na tubig. Pagkatapos ng halos 1 oras, idagdag ang mga pansit at kabute. Kapag lumambot ang mga kabute, idagdag ang makinis na tinadtad na mga trifle. Bago pa ito handa, magdagdag ng ilang durog na mga dahon ng lemon. Ang natapos na sopas ng manok ay natupok habang mainit.

Spicy caramelized fish dinner

Repolyo sa Vietnamese
Repolyo sa Vietnamese

Mga kinakailangang produkto: 2 pcs. mga fillet ng isda, 55 g asukal, 1-2 makinis na tinadtad na mga mainit na paminta, 1 piraso luya, 1 ulo ng repolyo ng Tsino, 2 kutsarang lemon juice, 1 kutsarang sarsa ng isda sa Asia, ilang mga sprig ng kulantro

Paraan ng paghahanda: Init ang asukal kasama ang kaunting tubig hanggang sa magsimula itong mag-caramelize. Idagdag ang sarsa ng isda, magaspang na tinadtad na luya, mainit na sili at tubig. Kapag ang lahat ay kumukulo, idagdag ang mga fillet ng isda nang hindi pinuputol ang balat sa ilalim ng pinggan. Idagdag ang magaspang na tinadtad na repolyo. Ang ulam ay nahuhulog sa mababang init hanggang sa lumambot ang repolyo, sinablig ng kulantro, tinimplahan ng lemon juice at inihain sa bigas.

Inirerekumendang: