2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Nag-aalok kami sa iyo ng isang detalyadong listahan ng mga pagkaing maaari kang malason nang madalas. Ang kakaibang bagay ay ang halos lahat ng mga produkto dito ay ilan sa mga pinaka kapaki-pakinabang at masustansiya na nangangailangan ng balanseng diyeta. Ngunit sa kasamaang palad nagtatago sila ng hindi kasiya-siyang mga bitag ng pagkain.
1. Maluwag na mga yolks
Sa salmonella boom nitong mga nagdaang araw, ang mga itlog ang nasa tuktok ng aming listahan. Ang panganib ay hindi gaanong malaki, ngunit kung gumagawa ka ng mga itlog para sa mga maliliit na bata o matatanda o sinumang may mahinang immune system, lutuin nang mabuti ang mga itlog upang patayin ang bakterya. Ang piniritong, pinakuluang o pritong itlog ang pinakaligtas.
2. Inihaw na manok
Dapat kang kumain ng inihaw na manok habang mainit pa, sapagkat kung maiiwan itong cool ng ilang oras sa temperatura ng kuwarto, lahat ng bakterya sa manok ay magsisimulang dumami. Nalalapat din ito kapag inihaw mo ang manok sa bahay, kung sakaling nagtataka ka.
Ang pinakamabilis na paraan upang palamig ang manok ay itong pilasin hanggang sa maabot ang isang ligtas na temperatura at ilagay ang mga natira sa ref. Kung nagluluto ka ng manok sa bahay, huwag hugasan ito upang maiwasan ang pagkalat ng bakterya. Sa halip, subukang lutuin ito sa tamang temperatura, na dapat na 70 degree Celsius sa loob, sa pamamagitan ng pagsuri sa isang thermometer ng karne.
3. Atay ng manok
Ang ilang mga tao ay nais na kumain ng mga liver ng manok na hindi gaanong luto, ngunit ito ay isang masamang pagpipilian sapagkat ang atay ay maaaring mahawahan ng Campylobacter. Ang atay ay dapat ding lutuin ng hindi bababa sa 70 degree panloob na temperatura at may malutong texture.
4. Mga burger
Ang karne ng baka, baboy o manok ay maaaring maging isang lugar ng pag-aanak para sa bakterya. Ang lahat ng mga virus sa ibabaw ng karne, bago tinadtad, kalaunan kumalat sa proseso ng pantunaw. Ang kulay ay hindi rin isang maaasahang tagapagpahiwatig kung ang burger ay luto nang sapat. Samakatuwid, ang panloob na temperatura ay dapat masukat sa isang espesyal na thermometer at hindi bababa sa 70 degree.
5. Tuna
Kung sa palagay mo masasabi mo kung ang isang isda ay nasira ng amoy, maaaring mali ka. Kapag ang naka-imbak na hilaw na isda ay hindi maitatago nang maayos, maaari itong maging sanhi ng isang bagay na tinatawag na pagkalason sa stromboid at hindi nakakabuo ng isang amoy, kaya't hindi mo ito naaamoy. Ang tuna ay may posibilidad na maging sanhi ng ganitong uri ng pagkalason tulad ng mga ketongin, mahi-mahi at mga snail ng dagat.
Ang mga isda na nahawahan ng bakterya na ito ay maaaring makatikim ng nasunog o maanghang at maaaring maging sanhi ng pantal sa iyong mukha o itaas na katawan, pati na rin ang karaniwang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain. Ang isda na ito ay dapat na luto sa isang panloob na temperatura ng 60 degree.
6. Mga berdeng salad
Maaari kang mabigla upang makahanap ng mga salad sa listahan ng mga pagkain na maaaring lason ka, ngunit ito ay isang magandang paalala na dapat mong hugasan o lutuin ang mga ito bago kumain. Sa pangkalahatan, ang mga salad ay hindi luto, ngunit kinakain na hilaw at dapat hugasan nang maayos upang mabawasan ang peligro ng pagkalason. Ang ilan sa kanila ay napagamot ng maraming pestisidyo.
7. Sprouts
Ang mainit at mahalumigmig na kapaligiran na kailangan ng mga sprouts na palaguin ay isang ginustong bahay din para sa maraming mga bakterya. Habang lumalaki ito, ang bakterya ay pumasok mismo sa halaman, kaya't ang paghuhugas nito ay maaaring hindi sapat. Ito ay pinakaligtas na lutuin bago kumain, dahil walang ibang paraan upang maiwasan ang bakterya.
8. Patatas salad
Ang homemade potato salad ay nanganganib na mahawahan ng microbial. Hindi ang mayonesa ang siyang problema, ang patatas mismo. Ang malambot, hiniwa at lutong patatas ay higit na madaling mapuntahan ng bakterya kaysa sa buong hilaw na patatas.
9. Melon
Sa pangkalahatan, hindi kami nag-aalala na maghugas ng mga melon o iba pang mga prutas na may matigas na balat, dahil hindi namin ito kinakain, ngunit kapag pinutol namin ang prutas, ang bakterya mula sa balat ay kumakalat sa loob. Upang gawin ito, huwag lamang banlawan ang mga melon, ngunit hugasan at patuyuin ang mga ito bago gupitin ito.
10. Apple cider
Maaaring mahawahan ang sariwang apple cider, sapagkat pagkatapos ng pagpindot ng mga mansanas, ang anumang bakterya sa ibabaw ay maaaring mapunta sa inumin.
11. Mga pipino
Ang mga pipino ay nasa gitna ng maraming mga pagkalason sa salmonella kamakailan. Hindi tulad ng iba pang mga gulay, halos palaging kinakain sila ng hilaw, kaya madali mong mahuli ang anumang mga virus mula sa kanilang ibabaw, habang kumakalat ang kutsilyo sa kanila sa paggupit.
12. Pulang beans
Ang bakterya ay hindi ang problema sa pagkaing ito, ngunit isang espesyal na uri ng lektin. Ang Lectin ay isang protina, at ang mga beans na ito ay naglalaman ng isang espesyal na uri nito na, kung hindi luto nang maayos, ay maaaring maging sanhi ng pagsusuka at pagtatae. Hindi sapat ito upang ibabad lamang ang mga beans, lutuin ito sa kumukulong tubig nang hindi bababa sa kalahating oras.
13. Anumang mga cake at pie na puno ng cream
Larawan: VILI-Violeta Mateva
Ang mga napakasarap na pagkain ay gawa sa kamay at pagkatapos ay direktang natupok nang walang karagdagang pagluluto, kaya dapat mong asahan na ang naghanda sa kanila ay may malinis na kamay. May isa pang problema sa bakterya na maaaring maganap sa hindi tamang pag-iimbak ng mga produktong pagawaan ng gatas.
14. Flour
Ang harina ay gawa sa mga cereal at kung mayroon silang mga bug sa kanila, maaari din silang makaligtas sa proseso ng paggiling at mapunta sa iyong pagkain. Palaging hugasan ang iyong mga kamay pagkatapos magtrabaho sa harina.
Inirerekumendang:
Pagkalason Sa Pagkain Sa Tag-init - Ano Ang Kailangan Nating Malaman?
Sa mga mas maiinit na buwan, nagiging mas madalas ang pagkalason sa pagkain. Ang lahat ng naturang mga kundisyon ay pinagsama sa ilalim ng pangalang tag-init na trangkaso. Pagkalason sa pagkain, trangkaso sa tag-init at lahat ng mga uri ng pagkalason sa pagkain sa pangkalahatan ay umiiral sa buong taon.
Ang Mga Pagkaing Hindi Mo Hinalaang Naglalaman Ng Idinagdag Na Asukal
Para sa ilang mga produkto, kitang-kita - hindi mo maaasahan na ang mga nakatutuwang inumin, tsokolate at candies ay walang asukal. Gayunpaman, may mga pagkain na talagang sorpresa sa amin. Naghihinala ka ba, halimbawa, na ang yogurt o yogurt ay marahil naglalaman din ng malaking halaga ng asukal?
Pagkain Pagkatapos Ng Pagkalason Sa Pagkain
Ang pagkalason sa pagkain ay isang matinding kondisyon na nangyayari bigla sa loob ng 24 na oras ng pagkain ng pagkain na nahawahan ng mga pathogenic bacteria, toxins o virus. Kasama sa mga sintomas ang pagduwal, pagtatae, pagsusuka at panginginig at lagnat ay posible.
Ang Japanese Dessert Na Bigas Na Ito Ay Magdadala Ng Suwerte At Kaligayahan Sa Iyong Tahanan
Ang Mochi ay isang Japanese rice dessert na gawa sa nilagang puting malagkit o kayumanggi bigas. Ang Mochi mismo ay isang sangkap na hilaw na pagkain sa lutuing Hapon, ngunit gumaganap din ito ng isang mahalagang sangkap sa maraming mga pagkaing Hapon tulad ng mga panghimagas, sopas o pangunahing pinggan.
Limang Mga Pagkain Sa Mesa Ang Magdadala Sa Iyo Ng Good Luck Sa
Lahat tayo ay kumakain upang masiyahan ang aming gana sa pagkain, ngunit sa ilang mga pagkain maaari kaming maging mas masuwerte sa 2016. At habang may ilang mga pamahiin maaari kaming magmukhang nakakatawa, walang ganoong panganib sa pagkain, upang maaari mong ligtas na lutuin ang anuman sa mga panukala.
