2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:35
Ang karne ng pating ay ginagamit bilang pagkain ng maraming mga tao na nakatira sa tabi ng dagat at mga karagatan - sa Asya, Africa, Latin America, Australia.
Mayroong higit sa tatlong daang species ng pating na magkakaiba sa laki, pamumuhay, diyeta at pag-uugali, ngunit ilan lamang sa mga ito ang nauugnay sa industriya ng pagkain.
Ang karne ng lahat ng mga pating, na may mga bihirang pagbubukod, ay nakakain. Ang pinakatanyag sa pagsasaalang-alang na ito ay ang kulay-abo, leopardo, galeus shark, fox shark at iba pa.
Karamihan sa mga pating ay kinakain sa Japan, kung saan milyun-milyong tonelada ng mga isda ang nahuhuli bawat taon. Ang karne ng pating ay ipinagbibiling sariwa, de-lata, pinausukang, inasnan at pinatuyo.
Ang shark fin sabaw ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain, at sa Tsina ang ulam ng mga labi ng pating na nilaga ng kawayan at mga sprout ng manok ay napakapopular.
Sa Italya, ang karne ng pating ay ginagamit upang gumawa ng mga salad, at sa Inglatera ay inihahatid ito ng mga french fries. Ang atay ng pating ay mayaman sa bitamina A.
Sa maraming mga bansa, ang mga tao ay may pagtatangi laban sa karne ng pating. Mayaman ito sa mga protina, na magkatulad sa komposisyon ng mga protina ng baka.
Ang karne ng pating ay naglalaman ng mga asing kaltsyum, posporus, tanso, yodo, at bitamina B. Naglalaman ito ng maraming mercury, na maaaring makaapekto sa sistemang nerbiyos. Samakatuwid, ang karne ng pating ay hindi inirerekomenda para sa mga buntis na kababaihan at mga bata na wala pang labing anim na taon.
Napakasarap ng karne ng pating, ngunit sa hilaw na anyo nito mayroon itong hindi kasiya-siyang amoy at maasim na lasa, kaya't kailangan ng paunang paghahanda. Ang tukoy na lasa nito ay ganap na nawala pagkatapos kumukulo o pagkatapos magbabad sa gatas o acidified na tubig.
Ang isa sa mga patakaran kapag nagluluto ng karne ng pating ay hindi upang antalahin ang pagproseso nito. Samakatuwid, ang pating ay inasnan o nagyeyelo kaagad pagkatapos makuha.
Ang pinaka masarap na mga produktong culinary ay nakuha mula sa sariwang karne. Ang paggamit ng maitim na karne ng pating pati na rin ang karne ng martilyo ay hindi inirerekumenda.
Inirerekumendang:
Patnubay Sa Nutrisyon Para Sa Mga Bata: Malusog Na Pagkain Para Sa Mga Bata
Food index para sa mga bata Ang mga kinakailangang nutrisyon para sa isang bata ay pareho sa mga para sa mga may sapat na gulang, ang pagkakaiba lamang ay ang halaga. Sa mga taon ng kanilang paglaki, ang mga bata ay may higit na gana sa pagkain.
Mga Benepisyo At Pinsala Ng Karne Ng Pating
Ang pating ay isang mandaragit na isda na naninirahan sa mga dagat at karagatan. Sa lahat ng halos 400 species, 30 lamang ang naisip na mapanganib sa mga tao. Ang karne ng pating ay mayaman sa tubig, protina, taba at mababa sa karbohidrat. Naglalaman din ito ng bakal, kaltsyum, posporus at 100 gramo nito ay nagbibigay sa katawan ng halos 350 kcal.
Ang Mga Bata Ngayon Ay Mas Napakataba Kaysa Sa Kanilang Mga Magulang Noong Sila Ay Bata Pa
Isang pag-aaral ng mga mananaliksik sa University of South Australia na natagpuan na ang mga modernong bata ay napakataba at mas mabagal kaysa sa kanilang mga magulang sa kanilang edad. Ayon sa mga resulta ng 50 pag-aaral ng pagtitiis, ang mga bata ngayon ay hindi maaaring tumakbo nang mas mabilis o kasing haba ng kanilang mga magulang.
Ang Mga Isda At Mani Sa Menu Ng Mga Buntis Na Kababaihan Ay Nagpoprotekta Laban Sa Mga Alerdyi
Ang ina-to-be ay maaaring makabuluhang bawasan ang panganib ng mga alerdyi sa katawan ng sanggol kung nagsasama siya ng higit na may langis na isda at iba't ibang uri ng mga mani sa kanyang menu. Ang Omega 3 fatty acid ay nakakaapekto sa gawain ng gastrointestinal tract at sanhi ng ating katawan na buhayin ang aming immune system.
Mapanganib Ang Mga Bote Ng Bata Para Sa Mga Bata
Ang mga plastik na bote na pinapakain ng mga ina ng kanilang mga sanggol ay naglalaman ng bisphenol. Binabalaan ng modernong may-akdang mga pag-aaral na ang kemikal ay nagdudulot ng peligro ng cancer. Ang Bisphenol A ay ginagamit sa paggawa ng isang uri ng plastik na kilala bilang polycarbonate.