2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang pating ay isang mandaragit na isda na naninirahan sa mga dagat at karagatan. Sa lahat ng halos 400 species, 30 lamang ang naisip na mapanganib sa mga tao. Ang karne ng pating ay mayaman sa tubig, protina, taba at mababa sa karbohidrat. Naglalaman din ito ng bakal, kaltsyum, posporus at 100 gramo nito ay nagbibigay sa katawan ng halos 350 kcal.
Ang shark fin ay naging isang mahalagang ulam mula pa noong 1400 sa Tsina at sa loob ng maraming siglo ang populasyon ay isinasaalang-alang ang pagkaing ito bilang isa sa walong pinakamahalaga sa dagat. At dahil ang dami ng karne ay hindi gaanong, ang pating ay pinahahalagahan kahit na mas mataas at kinakain ito ng mga emperor.
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng pagkain ng pagkaing ito ng pagkaing dagat ay marami. Pinaniniwalaang ang isda ay nagdaragdag ng gana sa pagkain, nagbibigay ng sustansya sa dugo, bato, baga at iba pa. Nakakatulong din ito na mapanatili ang isang magandang hitsura at kabataan. Ang isang sopas na gawa sa mga palikpik ng pating ay nagpapanatili ng pagkalalaki sa loob ng mahabang panahon.
Ang shark cartilage ay kapaki-pakinabang din sa paggamot ng rayuma, acne, eczema, allergy. Ang ilang mga mananaliksik ay tumuturo pa rin sa paggamot sa mga malignancies.
Mayroon ding mga nakahiwalay na ulat na ang kartilago sa mga palikpik ay partikular na kapaki-pakinabang para sa magkasanib na pag-andar ng katawan. Ang balangkas ng pating ay binubuo pangunahin ng kartilago na mayaman sa nag-uugnay na tisyu, na naglalaman ng mga cell (chondrocytes) na sumusuporta sa paggawa ng mga fibre ng collagen at elastin. Pinapanatili ng huli ang balat ng balat at malusog. Ang mga nasabing cell ay inaakalang matatagpuan sa asul na pating.
Dapat mag-ingat sa pagkonsumo ng pating, sapagkat ang mga palikpik at karne ay mataas sa mercury, na mapanganib sa kalusugan ng tao. Ang akumulasyon nito sa katawan ay nagdudulot ng pinsala sa utak at mga nerve cells.
Sa mga kaso kapag ang isda ay naproseso at pinatuyong maayos, ang konsentrasyon ng sangkap na kemikal na ito ay bumababa. Ngunit iniulat ng WHO (World Health Organization) na kahit na noon, ang mga tao ay nasa peligro, lalo na kung madalas silang kumain ng mga palikpik ng pating.
Inirerekumendang:
Karne Ng Pating
Meat na may lasa ng isang mapanganib na mandaragit ng dagat - iyon lang karne ng pating . Walang alinlangan, ang lasa ng karne ng pating ay maaaring hindi nagustuhan ng marami, ngunit tiyak na sulit na subukan ito. Komposisyon ng karne ng pating Karne ng pating naglalaman ng kumpletong mga protina, isang maliit na halaga ng taba, mineral.
Paano Magluto Ng Karne Ng Pating
Inaangkin ng mga eksperto sa pagluluto na ang karne ng leopard shark, grey shark at fox shark ang may pinakamahusay na mga kalidad sa nutrisyon. Sa panahon ngayon, ang pinakamalaking mamimili ng ganitong uri ng pagkaing-dagat ay ang mga Hapon.
Ang Karne Ng Pating Ay Hindi Para Sa Mga Buntis At Bata
Ang karne ng pating ay ginagamit bilang pagkain ng maraming mga tao na nakatira sa tabi ng dagat at mga karagatan - sa Asya, Africa, Latin America, Australia. Mayroong higit sa tatlong daang species ng pating na magkakaiba sa laki, pamumuhay, diyeta at pag-uugali, ngunit ilan lamang sa mga ito ang nauugnay sa industriya ng pagkain.
Mga Batang Vegetarian - Mga Benepisyo At Pinsala
Maraming mga magulang na hindi pinapayagan ang kanilang sariling mga anak na kumain ng karne dahil lamang sa isinuko nila ito. Ayon sa mga eksperto, ang pamamaraang ito ay medyo mali at maaaring seryosong makaapekto sa paglago at pag-unlad ng mga bata.
Mga Benepisyo At Pinsala Ng Mga Cedar Nut
Ang mga pine nut, na kilala rin bilang mga Indian nut o Pignoli, ay ang bunga ng mga pine pine na ginamit nang libu-libong taon sa mga lutuin ng Europa, Hilagang Amerika at Asya. Mataas ang mga ito sa protina, hibla at napaka mabango. Ang mga mani ay napakataas ng caloriya, ngunit mayaman din sa sink, magnesiyo, kaltsyum, potasa, bitamina E, B2 at B3, iron at mababang asukal.
