2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Sa karamihan ng mga pinggan, ang talong ay dapat na hiwain bago lutuin. Mayroong dalawang pangunahing paraan upang i-cut ang masarap na gulay.
Ang una ay i-cut sa mga bilog, na kung saan ay mahusay at maginhawa para sa karamihan ng mga pinggan na nangangailangan ng talong. Ang pangalawa ay - sa mga piraso, na angkop para sa paghahanda ng mga layered pinggan tulad ng moussaka at gulay lasagna.
Pagputol ng talong sa mga bilog
Ang mga bilog na hiwa ng talong ay ginawa ng pinakasimpleng hiwa. Walang kumplikado sa kanila. Ang mga bilog ay angkop para sa pagluluto sa hurno, naghahanda ng masarap na pinggan tulad ng talong na may parmesan.
Tandaan na ang talong ay nawalan ng kahalumigmigan at lumiliit kapag luto. Upang mabayaran ito, gupitin ang mga piraso ng asul na kamatis ng hindi bababa sa dalawang beses sa laki na kakailanganin mo para sa ulam na iyong ihahanda.
Pagputol ng talong sa mga piraso
Ang pahaba na hiwa ng mga hiwa ng talong ay mabuti para sa litson ng mga layered pinggan kung saan nais mong masakop ng mga gulay ang isang mas malaking lugar. Upang gawin ang mga ito, ilagay muna ang talong patayo at gupitin ang alisan ng balat sa magkabilang panig, kasama ang ilan sa mga karne. Opsyonal ito, ngunit ginagawang mas laman ang mga natapos na piraso ng asul na kamatis at may mas mahusay na kulay at panlasa kapag luto.
Kapag natanggal mo ang balat ng kahoy, madali na ito. Sa patayo na posisyon, gupitin lamang ang haba ng talong. Ang kapal ng mga piraso ay nakasalalay sa mga pangangailangan ng ulam na iyong inihahanda.
Pagpipili ng talong
Kapag pumipili ng mga asul na kamatis, hanapin ang pinakamaliit na posibleng mga gulay na maaari mong makita. Inirerekumenda ito dahil ang kanilang karne ay mas malambot at hindi gaanong mahibla kaysa sa mas matanda at mas malaki.
Ang mga talong ay pinakamahusay para sa pagkonsumo sa panahon ng Agosto-Oktubre. 100 gramo lamang ng gulay na ito ang naglalaman ng higit sa 80 kapaki-pakinabang na nutrisyon. Mga bitamina at mineral ng Aries ang talong naglalaman din ito ng mahalagang mga phytonutrient na napatunayan ang mga katangian ng antioxidant.
Ang ilan sa mga ito ay phenolic compound tulad ng caffeic at chlorogenic acid, at ang iba pa ay flavonoids - higit sa lahat nasunin.
Upang sanayin ang iyong mga kasanayan sa pagproseso ng pagluluto ng talong, nag-aalok kami sa iyo ng maraming masasarap na mga recipe: Pinalamanan na mga rolyo ng talong, nilagang talong, Inihaw na talong, Pinalamanan na talong, Imambayaldi, isawsaw ng talong, Inuming pritong talong, Burek mula sa talong.
Inirerekumendang:
Pagputol Ng Karne Ng Baka
Halos hindi mapapalitan ng karne ng baka ang baboy sa tradisyon ng pagluluto sa Bulgarian. Ito ang dahilan kung bakit ang karamihan sa mga term na tumutukoy sa karne ng baka at ang paghahanda nito ay nagmula sa Aleman, Pranses, Ingles at maging Espanyol.
Mga Diskarte Para Sa Pagputol Ng Mga Tuktok Ng Cake
Madalas na nangyayari na nahihirapan ang mga host na gupitin ang mga na-lutong na tray ng cake . Kadalasan sinusubukan nilang i-cut ang swamp gamit ang isang kutsilyo, ngunit sa karamihan ng mga kaso ay nasisira o ang isang bahagi nito ay napunit.
Mga Ideya Para Sa Mga Pampagana At Salad Na May Talong
Ang talong ay isa sa mga tipikal na gulay para sa tag-init. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon, kabilang ang hibla, potasa, mangganeso, tryptophan, bitamina K, magnesiyo at bitamina C. Ito ay isa sa pinakamalakas na antioxidant sa kalikasan.
Mga Delicacy Ng Talong Para Sa Mga Tusong Host
Kahit na ang pagkonsumo ng mga eggplants ay hindi dapat labis na gawin, ang mga ito ay isa sa mga pinaka masarap na gulay at angkop para sa mga sopas, salad, purees at marami pa. Kasama ng tradisyonal na mga recipe na may talong, gayunpaman, mayroong higit na hindi pamantayan.
Mga Panuntunan Para Sa Paggawa Ng Mga Cake Ng Easter Mula Sa Mga Notebook Ni Lola At Nanay
Papalapit na ang Mahal na Araw at mabuting magsimula ka muna sa paghahanda para sa holiday. Ang mga itlog, Easter cake at tupa ay kinakailangan sa aming mesa. Ayon sa kaugalian, ang mga itlog ay ipininta sa Maundy Huwebes, at para sa Easter cake mabuting kolektahin ang mga recipe ng lola at piliin ang pinakamadali at pinaka masarap na ihanda.
