2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Bulgarian ay isang tradisyonalista sa mga tuntunin ng mga pagkaing kanyang kinakain. Naaalala ng lahat ang lasa ng atsara ng lola, na kinain niya noong bata pa. Ito ay isang tradisyon sa genera na ipasa ang mga recipe na ito at sa hinaharap ay hindi na ito titigil sa pag-iral.
Tulad ng sa anumang resipe, kaya sa pinakakaraniwan para sa mga atsara, mayroong isang hindi gaanong lihim na sangkap, ngunit ito ay gumagana nang mahiwagang sa tibay ng aming paboritong pagkain sa taglamig. Ito ang pagdaragdag ng aspirin.
Ang Aspirin ay isa sa mga kilalang gamot sa buong mundo. Kinuha mula sa wilow bark, nakatulong ito para sa mga taon para sa mga bata at matatanda na may iba't ibang mga karamdaman, tulad ng mga pangpawala ng sakit at mga gamot na laban sa pamamaga, pati na rin ang rayuma. Ang isa pang pangunahing pagpapaandar ay upang palabnawin ang dugo at maiwasan ang pamumuo ng mga cell.
Ang pag-aari na ito ay nagpapakita ng sarili sa ibang anyo kapag ginamit sa paghahanda ng mga atsara. Naidagdag sa tamang dosis, hindi pinapayagan ng aspirin ang mga gulay na lumambot at maging isang sapal. Gumaganap ito bilang isang natural na preservative nang hindi makakasama sa katawan. Sa ganitong paraan pinahahaba nito ang buhay na istante ng adobo na ginawa ng bahay sa loob ng maraming taon.
Narito ang isa sa pinakamadaling mga recipe para sa Royal pickle:
Mga kinakailangang produkto:
4 kg cambi; 2 kg Kuliplor; 2 kg karot; 9 kutsarita ng tubig; 5 tasa ng suka; 4 tasa ng asukal; 1 tasa ng asin; 1 ulo ng kintsay; isang dakot na peeled bawang ng sibuyas; itim na paminta sa mata; aspirin (depende sa bilang at laki ng mga garapon).
Paraan ng paghahanda:
Lahat ng gulay ay makinis na tinadtad. Naguguluhan sila sa isang malaking korte. Ibuhos ang pampalasa, pukawin muli at umalis upang tumayo ng 1 gabi. Kinabukasan ay pinahanay ito sa mga garapon. Sa ilalim ng bawat garapon maglagay ng 2 durog na aspirin at sa tuktok 2 pang aspirin.
Ibuhos ang pinaghiwalay na katas. Sa tuktok ay maaaring isang korona ng mga dahon ng kintsay o mga dahon ng seresa. Siguro dahon ng medlar. Ang mga garapon ay sarado at maghintay ng ilang araw - mula 5, kung mainit, hanggang 10 upang magamit. At kung malamig, panatilihin ang mga ito sa mga takip at iling paminsan-minsan.
Inirerekumendang:
Ang Ilang Mga Ideya Para Sa Mga Naka-kahong Atsara
Bagaman mahahanap na namin ang lahat sa mga tindahan, ang mga Bulgarians ay nakasanayan na sa paggawa ng pagkain sa taglamig. Bukod, walang maihahambing sa mga atsara na gawa sa bahay. Ang mga atsara ay kinakailangan sa gabi ng taglamig at angkop na salad para sa brandy.
Ang Mga Hindi Inuming Nakalalasing Na May Idinagdag Na Asukal Ay Pumatay Ng 180,000 Katao Sa Isang Taon
Ang pinatamis na softdrinks ay responsable para sa pagkamatay ng higit sa 180,000 katao sa isang taon, nagbabala ang mga siyentista sa isang ulat na inilathala sa journal Circulate. Ang ulat ay inihanda ng mga siyentista mula sa Tufts University, USA at batay sa isang buod na pagtatasa ng 62 mga pag-aaral na isinagawa sa pagitan ng 1980 at 2010 sa 51 na mga bansa, na kinasasangkutan ng halos 612,000 katao.
Iyon Ang Dahilan Kung Bakit Mahalagang Kumain Ng Atsara Sa Taglamig
Ito ay isang lumang tradisyon sa pagluluto sa aming bansa upang maghanda ng mga atsara para sa taglamig tuwing taglagas, at ang ugali na ito, na minana mula sa aming mga lola, ay may malaking pakinabang para sa kalusugan at malakas na kaligtasan sa sakit sa taglamig.
Ang Mga Pagkaing Hindi Mo Hinalaang Naglalaman Ng Idinagdag Na Asukal
Para sa ilang mga produkto, kitang-kita - hindi mo maaasahan na ang mga nakatutuwang inumin, tsokolate at candies ay walang asukal. Gayunpaman, may mga pagkain na talagang sorpresa sa amin. Naghihinala ka ba, halimbawa, na ang yogurt o yogurt ay marahil naglalaman din ng malaking halaga ng asukal?
Ang Mga Kamatis Ay Nagiging Mas Mahal At Ang Mga Pipino Ay Nagiging Mas Mura Sa Panahon Ng Pag-atsara
Sa huling pitong araw, ang Market Price Index ay nag-ulat ng isang pagtalon sa mga halaga bawat kilo ng pakyawan na mga greenhouse na kamatis. Sa kabilang banda, ang mga greenhouse cucumber ay naging mas mura, ayon sa data mula sa State Commission on Commodity Ex Exchangees and Markets.
