2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Maraming mga trick upang maghanda ng isang masarap na tupa. Pumili ng isang tupang nasa 3-4 na buwan upang gawing mas malambot ang karne. Ang laman ay dapat na kulay-rosas at ang taba ay maputi. Mahusay na i-asin ang karne bago mo pa ito lutuin. Kung hindi, ipagsapalaran mo ang pagiging tuyo.
Upang magluto ng makatas na mga anggulo, maaari kaming gumawa ng iba't ibang mga marinade, sapagkat ang tupa ay karaniwang tuyo. Ang karne ay nagiging masarap at malambot kung inilagay mo ito sa isang pag-atsara ng bawang, asin, langis at iba't ibang pampalasa.
Ang tamang pampalasa para sa mga marinade ng tupa ay: perehil, masarap, devesil, mint, thyme, oregano, pula, itim na paminta at asin. Ang iba pang mga angkop na pampalasa ay: mint, rosemary at basil, ngunit nagbibigay sila ng isang mas tiyak na panlasa. Maaari mo ring gamitin ang mas kakaibang mga pampalasa tulad ng cardamom, turmeric, nutmeg, luya at bay leaf.
Para sa iba't ibang mga marinade maaari kang gumamit ng langis ng oliba, toyo, pulot, puting alak, pulang alak, lemon juice, mantikilya, yogurt, sariwang mga sibuyas at suka.
Isang madaling klasiko pag-atsara para sa tupa ay asin at tubig sa isang ratio ng 1 kutsarang asin bawat litro ng tubig.
Maaari ka ring maghanda ng iba't ibang maasim na marinade na may lemon juice, yogurt, suka o alak. Mabuti para sa karne na manatili sa kanila ng 3 oras.
Ang isa pang angkop na pag-atsara para sa malambot na tupa ay suka, allspice at perehil. Ang karne ay mananatili sa marinade na ito ng 2 oras. Maaari mo ring marino ang isang masarap na binti ng tupa na may pag-atsara ng sariwang sibuyas, bawang, joden, malasa, rosemary, oregano, paprika at mantikilya. Ang mabangong marinade na ito ay magbibigay ng mahusay na lasa sa karne at sa huli ang resulta pagkatapos ng litson ay isang masarap at malutong na crust.
Maaari kang maghanda ng isang mahusay na atsara para sa barbecue sa pamamagitan ng paghahalo ng pulang kurant na jelly, alak, sabaw ng tupa, sibuyas, paminta at asin. Maaari mo ring gamitin ang puti at pulang alak para sa mga marinade.
Isa pang mahusay na ideya para sa pag-atsara para sa seresa ay may Dijon mustasa, bawang, langis ng oliba, vermouth at itim na paminta. Ang tupa ay kumalat at naiwan sa loob ng 3-4 na oras. O gawin ang narin mula sa langis ng oliba, mint, bawang, paprika, itim na paminta at asin.
Para sa isang masarap na marinade, maaari mo ring gamitin ang isang timpla ng langis ng oliba, yogurt, bawang, mainit na pulang paminta at isang maliit na binhi ng cumin na may coriander (pureed).
Para kay pag-atsara para sa isang masarap na barbecue maaari mo ring gamitin ang toyo, honey at ilang mga sarsa ng Tsino.
Ang isa pang mahusay na ideya ay upang gumawa ng isang atsara ng suka, pulbos ng bawang at pulot. Ang isa pang pagpipilian ay ang toyo, bawang at dayap. Maaari mo ring ihanda ang pag-atsara mula sa langis ng oliba, lemon, tim, bawang, oregano at rosemary.
Inirerekumendang:
Mga Marinade Ng Barbecue
Ang pinakamadaling paraan upang ma-marinate ang karne ng barbecue ay ilagay ang karne sa isang plastic bag at ibuhos ang atsara sa ibabaw nito. Itali ang sobre, alisin ang labis na hangin at iwanan ito sa ref. Kung nais mong i-marinate ang karne sa isang mangkok, dapat itong gawa sa baso, ceramic o hindi kinakalawang na asero upang ang pag-atsara ay hindi na-oxidize dito.
Mga Ideya Para Sa Isang Angkop Na Hapunan Para Sa Pagbawas Ng Timbang
Sa maraming mga diyeta, dapat mahigpit na sumunod ang isang tao sa pang-araw-araw na menu na inilalarawan sa kanila. Gayunpaman, alam nating lahat na ito ay maaaring maging napaka nakakainis, lalo na kung ang aming hapunan ay dapat na pareho sa loob ng maraming araw.
Ang Mga Intricacies Ng Paggawa Ng Isang Masarap Na Barbecue
Ang tag-araw ay ang panahon para sa barbecue, panlabas na pagluluto at matamis na pakikipag-usap sa mga kaibigan. Upang masiyahan nang lubos ang mahiwagang mga inihaw na karne at gulay, kailangan mong malaman ang ilang simple ngunit ginintuang mga panuntunan para sa pagluluto sa kanila.
Gumawa Ng Mga Gulay Na 100 Beses Na Mas Masarap Sa Mga Marinade Na Ito
Ang mga gulay ay maaaring ma-marinate bago o pagkatapos ng litson. Nag-aalok kami sa iyo ng mga resipe para sa parehong mga pagpipilian at isa pang mas hindi pangkaraniwang cauliflower marinade. Kung nais mong tikman ang mga gulay bago litsuhin ang mga ito, gawin ang sumusunod na pag-atsara:
Mga Angkop Na Marinade Para Sa Mackerel
Nakaka-maruga ay ang pagproseso ng mga pagkain para sa pampalasa o pagpapanatili. Pagkatapos ng marinating, ang mga produkto ay luto na. Etimolohiya at kakanyahan ng pag-atsara Ang salitang marinara mismo ay nagmula sa Latin, kung saan ang ibig sabihin ng marinara ay dagat.
